2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Jina la Kilatini linamaanisha spishi 50 za mimea inayotoka Amerika ya Kati na Kusini. Jina la Kilatini la spishi hii ni trophae, katika tafsiri - nyara ndogo. Hii inaelezewa na umbo la kofia ya maua na majani.
Kilatini imeenea ulimwenguni kote. Katika nchi yetu, inaweza kupatikana katika bustani yoyote. Aina zake nyingi ni za kudumu, lakini huko Bulgaria zinakua kama mmea wa kila mwaka kwa sababu hazivumilii joto la chini.
Mara nyingi hupandwa kwenye balconi, kwani haina adabu na hauitaji utunzaji maalum. Ukweli wa kupendeza ambao watu wachache wanajua, hata hivyo, ni kwamba pamoja na mapambo, Kilatini pia hutumiwa kwa matumizi.
Sehemu zote za Kilatini isipokuwa mizizi hutumiwa kupika. Mbegu changa na maua ni manukato na ladha aina zingine za siki. Saladi kadhaa hutiwa majani na majani.
Wanawapa ladha iliyosafishwa na harufu nzuri. Kwa kuongezea, sehemu ya juu ya mmea hutumiwa katika mapishi kadhaa ya matibabu ya upungufu wa damu, avitaminosis, ugonjwa wa figo na upotezaji wa nywele.
Mmea wote una ladha kali, sawa na ile ya capers. Inajulikana na harufu maalum. Majani yanayoweza kutumika, shina na matunda ya kijani yana glukosidi glycotropeolin. Unapofunuliwa na myrosini ya enzyme, mafuta muhimu yanayofanana na mafuta ya haradali hutolewa.
Kilatini hutumiwa hasa katika vyakula vya watu wa Ulaya ya Kati na Caucasus. Sehemu yote iliyo juu ya ardhi, isipokuwa maua, hutumiwa kama bidhaa ya kusimama pekee au kama kitoweo cha sahani za nyama. Pia hutumiwa kutengeneza mayonesi maarufu zaidi ya mboga.
Rangi za Kilatini pia zinatumika. Mara nyingi hutumiwa kupamba sahani baridi kama vile saladi na mayonesi. Matunda ya kijani ya mmea hutiwa siki na bizari. Kutumika kupamba sahani baridi tena.
Katika kupikia na dawa, kipimo cha kila siku cha Kilatini ni 35-40 g ya sehemu za juu. Inachukuliwa kama dawa mara mbili kwa siku, haswa kwa magonjwa ya figo. Juisi ya Kilatini (20-30 g) inapendekezwa kama dawa ya antiseptic.
Ilipendekeza:
Uponyaji Mali Ya Kilatini
Maua ya Kilatini inayojulikana na kupendwa sana ni mgeni kutoka Amerika Kusini na Kati. Pia inaitwa Benedict na njano rose kwa sababu ya rangi ya manjano na rangi ya machungwa. Maua haya ya mapambo ya majira ya joto kutoka kwa familia ya angiosperms hufurahisha jicho na maua yake ya kila wakati hadi baridi ya kwanza.
Jinsi Ya Kuonja Vizuri Nyama Iliyokatwa?
Ikiwa wewe ni shabiki wa utaalam wa nyama, itakuwa ngumu kufikiria nini cha kupika ikiwa hauna nyama ya kusaga. Labda ni mchanganyiko wa nyama unaotumika sana, kwani inafaa kwa menyu zote za chakula cha mchana na jioni, na vile vile asubuhi.
Jinsi Ya Kuonja Wakati Wa Kwaresima
Kufunga kwa Pasaka ni mateso ya kweli kwa watu ambao wanataka kuwaangalia, lakini fikiria kila wakati juu ya vitoweo wanalazimishwa kujinyima. Kosa kuu ni kula vile ulivyozoea kabla ya kufunga, kwa kutenganisha tu nyama na bidhaa za wanyama kwenye menyu yako.
Kilatini
Kilatini / Tropaeolum / ni maua mazuri ambayo yameenea katika nchi yetu kama mapambo ya ndani na bustani. Ni mwakilishi wa familia ya Kilatino, ambayo ina spishi 50 na hutoka Amerika ya Kati na Kusini. Kama mimea mingine kadhaa, aina tofauti za Kilatini zilitumika kwa chakula katika nchi yao.
Jinsi Ya Kuonja Divai
Kuna sheria chache rahisi kufuata wakati wa kuonja divai. 1 . Harufu divai. Chukua pumzi ndefu na pua yako karibu na kikombe iwezekanavyo. Jaribu kupata athari za matunda, mimea na harufu zao. 2 . Shika divai kwa upole na mwendo mwepesi wa duara.
