2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ugunduzi wa wanasayansi wa Kibulgaria kutoka Taasisi ya Cryobiolojia na Teknolojia ya Chakula elimu ya washiriki katika maonyesho ya ulimwengu AGRA 2013. Mwaka huu maonyesho yalionyesha ubunifu na uvumbuzi zaidi ya 62, ambayo 17 ni ya ulimwengu na 7 ya Uropa.
Wanasayansi wa Kibulgaria walivutia washiriki wengine na uwasilishaji wa mpira wa nyama wenye afya na kebabs na shayiri na matawi ya ngano.
Ubunifu huo, ambao unatarajiwa kuwa ukweli mnamo 2014, ni kazi ya Dk Dora Bakalivanova kutoka Taasisi ya Cryobiolojia na Teknolojia ya Chakula.
Msingi wa athari ya faida ya nyama za nyama na kebabs zilizotengenezwa na Dk Bakalivanova ni utajiri wa nyama iliyokatwa na nyuzi na haswa na shayiri na matawi ya ngano.
Wanajulikana kwa uwezo wao wa kusafisha njia ya utumbo ya sumu na amana, na hivyo kuilinda kutokana na kukuza malignancies.
Matumizi ya mara kwa mara ya vyakula vilivyo na matawi ya matawi ni dawa ya kuthibitika dhidi ya saratani ya koloni.
Nyuzi za asili kwenye mpira wa nyama na kebabs za wanasayansi wa Kibulgaria ziko mbali na faida yao pekee juu ya bidhaa ambazo zinapatikana sasa kwenye soko letu.
Katika maendeleo mapya ya Dk Bakalivanova na Assoc Profesa Mihalkova, vioksidishaji bandia ambavyo vinahifadhi uangavu wa bidhaa za nyama zimebadilishwa na vioksidishaji asili kama vile rosemary.
Gramu 4.5 tu za rosemary kwa kila kilo ya bidhaa ghafi zinatosha kuhifadhi upya wake. Kwa kulinganisha, antioxidant bandia inayotumiwa sana ni Super Frisch, ambayo inajumuisha acetate ya sodiamu, E262, E330 na E301.
Vihifadhi vyote vya bandia, kinachojulikana "E" katika mkate na beta-glucans zilizotengenezwa na Assoc. Profesa Nadka Mihalkova. "Inaaminika kwamba beta-glucans, ambayo ni kinga ya mwili yenye nguvu, inaweza kulinda mwili kutoka saratani ya koloni.
Hii imethibitishwa kisayansi. Inatumiwa moja kwa moja kwa tumors, beta-glucans zinaweza kuua seli za tumor. Maendeleo na walemavu wa beta yanaendelea ulimwenguni, Assoc. Profesa Mihalkova.
Ilipendekeza:
Hysopu Ni Viungo Bora Kwa Nyama Na Nyama Ya Nyama Ya Kusaga
Hysopu ni mimea yenye harufu nzuri ya kudumu. Katika Bulgaria mara nyingi hupatikana kusini magharibi mwa Bulgaria na katika mkoa wa Belogradchik, kwenye miamba ya chokaa. Inajulikana sana kama mimea yenye athari ya kupambana na uchochezi. Imependekezwa haswa kwa kikohozi na shida ya tumbo.
Hivi Ndivyo Nyama Iliyochongwa Imeandaliwa Kwa Mipira Kamili Ya Nyama
Nyama iliyokatwa ni bidhaa ya kawaida katika jikoni yetu. Inaweza kutumika kuandaa sahani kadhaa. Ndio maana ni muhimu sana kujua jinsi ya kuandaa, kuonja na kupika mapishi nayo. Ikiwa unafuata ujanja fulani, utaweza kutengeneza sahani ladha kabisa na nyama ya kukaga.
Mipira Ya Nyama Ya Burger Ya Bandia Ilitengenezwa Na Kuliwa London
Mpira wa nyama wa burger bandia uliundwa katika maabara na timu ya wanasayansi wa Uholanzi. Bidhaa hiyo ya maumbile imetengenezwa kwa miaka 5 na tayari imeliwa, inaarifu BBC. Nyama ya nyama iliundwa kwa agizo la kampuni ambayo inataka kukuza nyama ambayo itakuwa tastier zaidi, lakini pia ni ya bei rahisi kwa wateja.
Mipira Ya Nyama Ya Bulgur Kwa Muujiza Na Hadithi Ya Hadithi! Ni Kwa Mapishi Haya Matatu Tu
Vijiko vya nyama vya kukaanga vya kukaanga ni kipenzi cha vijana na wazee, lakini ikiwa tutawapika mara nyingi, watafanya ngumu. Ndio sababu ni vizuri kujifunza jinsi ya kuandaa nyama za nyama za mboga, na kwanini sio nyama za nyama za bulgur, ambayo ni suluhisho isiyo ya kawaida zaidi ambayo italeta anuwai halisi kwenye menyu yako.
Mipira Ya Nyama Na Minyoo Ilishtua Wafanyikazi Wa Kampuni
Wafanyikazi wa kampuni ya Bobovdol Energoremont wametoa ishara kwa mpira wa nyama wa minyoo, ambao uliinua wakaguzi wa Kurugenzi ya Mkoa wa BFSA huko Kyustendil. Ukaguzi ulifunua kuwa hakukuwa na chakula kilichoharibiwa au kilichohifadhiwa vibaya katika biashara ya Bobovdol, na mpira wa nyama ulio na minyoo ambayo ilionekana ndani yao mara nyingine uliathiriwa na nzi ambao walitema chakula, na mayai yao yalichanwa tu baada ya dakika 30.
