2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Nyama iliyokatwa ni bidhaa ya kawaida katika jikoni yetu. Inaweza kutumika kuandaa sahani kadhaa. Ndio maana ni muhimu sana kujua jinsi ya kuandaa, kuonja na kupika mapishi nayo. Ikiwa unafuata ujanja fulani, utaweza kutengeneza sahani ladha kabisa na nyama ya kukaga. Angalia ni akina nani.
1. Kwanza kabisa ni jinsi ya kutengeneza nyama ya kusaga. Kwa nyama kamili ya kusaga unahitaji nyama nzuri na safi kusaga. Hii imefanywa kwa kutumia grinder ya nyama, blender au kung'olewa kwa mkono. Ikiwa unatumia grinder ya nyama, nyama hiyo itakatwa kabisa. Pamoja na blender, itakuwa badala kuwa ardhi kuwa siagi. Walakini, ikiwa unataka nyama ya kusaga iliyo na juisi, basi tumia kisu kikali na uikate kwa mkono;
2. Jambo la msingi linalofuata ni nini nyama ya kutumia. Ni vizuri kutengeneza nyama ya kusaga kutoka kwa aina kadhaa za nyama. Kwa hivyo itakuwa tajiri zaidi katika ladha na itakuwa ya kupendeza zaidi. Mara nyingi, mchanganyiko wa nyama ya nguruwe na nyama ya nyama hufanywa, lakini hii ni mbali na mchanganyiko pekee wa mafanikio. Unaweza pia kujaribu duo zifuatazo:
- nyama ya ng'ombe na kondoo;
- nyama ya nyama na kuku;
- kondoo na kuku;
- nyama ya nguruwe na Uturuki;
- nguruwe na sungura.
3. Nyama iliyokatwa iko tayari. Nini cha kuimarisha na? Kwa kweli, bidhaa tofauti zinaweza kutumika hapa. Watafanya nyama iliyokatwa kuwa laini zaidi. Hizi zinaweza kuwa yai, mkate, jibini iliyokunwa, kitamu na zaidi. Kwa nyama iliyokatwa juisi unaweza kuongeza mboga mbichi - viazi, zukini;
4. Viungo pia vinahitajika kwa nyama kamili iliyokatwa. Wanaweza kuwa tofauti kulingana na nyama iliyotumiwa. Kwa nyama ya nyama, ni vizuri kutumia pilipili nyeusi na nutmeg. Kwa nyama iliyokatwa ya kondoo, wataalam wanapendekeza kumini na coriander, na kwa kuku - manjano. Hakuna idadi halisi ya viungo vya kuonja. Kila kitu ni kwa ladha yako;
5. Jinsi ya kuchanganya nyama iliyokatwa? Nyama iliyokatwa inapaswa kuchanganywa mpaka mpira thabiti na wenye nguvu upatikane. Kwa njia hii utaepuka kuoza kwake wakati wa matibabu ya joto. Ikiwa nyama yako ya kusaga haitoshi kabisa, hakikisha kuongeza mkate au mchele;
6. Barisha nyama ya kusaga. Baada ya kuchanganya, hakikisha kuiweka kwenye jokofu ili kupoa. Kwa njia hii itakuwa juicier na mboga ndani yake itaimarisha vizuri. Pia, wakati nyama ya kusaga iko baridi, utaweza kutengeneza nyama bora za nyama ambazo zitaongeza saizi;
7. Na ni wakati wa kukaanga. Ikiwa unataka nyama za nyama ziwe laini zaidi, ziangalie kwenye unga kidogo au mkate wa mkate. Wakati zinakaangwa, ziweke kwenye oveni kwa muda mfupi sana. Kwa njia hii watakuwa watamu sana na watabadilika;
Ikiwa unafuata hatua hizi, basi sahani zako za nyama zilizokatwa zitakuwa kamili kila wakati. Jaribu na utajionea mwenyewe ni vipi vitamu vya nyama vitakavyokuwa na ladha na juisi.
Ilipendekeza:
Jamu Kamili Imeandaliwa Na Majani Ya Farasi
Horseradish, ambayo hutumiwa sana katika vyakula vya Asia, ni bidhaa ya kipekee ambayo pia ina mali ya uponyaji. Mizizi ya farasi hupambana vyema dhidi ya homa na homa, magonjwa ya njia ya upumuaji, njia ya mkojo, cystitis, gout, nk Lakini sio tu mzizi wa mmea huu wa dawa hutumiwa.
Nyama Iliyochomwa Imeandaliwa Hivi! Fuata Ushauri Wa Wapishi
Kuku na mchezo Kuku na vipande vya nyama vyenye juisi kama miguu ya juu na mabawa ndio chaguo bora. Ikiwa Grill haifunikwa, ndege mzima mkubwa hatachomwa vizuri isipokuwa ikikatwa katikati au kukatwa sehemu. Ikiwa bado unataka iwe kamili na ikiwa grill yako inafaa kwa hiyo, unaweza kuioka kwenye skewer.
Soufflés Kamili Imeandaliwa Na Vidokezo Hivi
Muundo wa souffles tamu ni pamoja na bidhaa anuwai kama mayai, maziwa, unga, sukari, walnuts, lozi au karanga, chokoleti, vanilla, puree ya matunda. Msingi wa souffles zote hupigwa wazungu wa yai. Wakati wa kuoka, husababisha mchanganyiko kuongezeka (ongezeko la sauti).
Hivi Ndivyo Kuku Souvlaki Kamili Imeandaliwa
Skewers hizi za kuku za Uigiriki zimejaa protini, kitamu sana na ni rahisi kuandaa. Ndio, ni juu ya tunayopenda Souvlaki ! Usikose nyanya katika kichocheo hiki - zimejaa vioksidishaji, pamoja na lycopene na lutein, ambayo husaidia kulinda macho yako kutokana na uharibifu unaosababishwa na nuru.
Mipira Ya Nyama Ya Bulgur Kwa Muujiza Na Hadithi Ya Hadithi! Ni Kwa Mapishi Haya Matatu Tu
Vijiko vya nyama vya kukaanga vya kukaanga ni kipenzi cha vijana na wazee, lakini ikiwa tutawapika mara nyingi, watafanya ngumu. Ndio sababu ni vizuri kujifunza jinsi ya kuandaa nyama za nyama za mboga, na kwanini sio nyama za nyama za bulgur, ambayo ni suluhisho isiyo ya kawaida zaidi ambayo italeta anuwai halisi kwenye menyu yako.
