2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Armagnac inachukuliwa kama kinywaji cha jadi cha Ufaransa, lakini kihistoria inahusiana sana na tamaduni tatu. Mashamba ya mizabibu huko Ufaransa yalipandwa na Warumi, Waselti walileta mapipa ya mwaloni, na Waarabu waligundua kunereka.
Kinywaji hicho kilitengenezwa kwanza katika mkoa wa Ufaransa wa Gascony, na mfano wa kwanza wa kinywaji cha kisasa kilianza kuuzwa kwa uhuru mnamo 1461. Armagnac ilianza kuonekana kwenye soko la kimataifa katika karne ya 16.
Armagnac na cognac ni ya darasa la chapa ya zabibu, lakini kinachotofautisha kutoka kwa chapa na konjak ni kwamba aina nyingi zaidi za zabibu hutumiwa katika uzalishaji wake. Ili kutengeneza Armagnac ya hali halisi, angalau aina 10 za zabibu zinahitajika, wakati kwa konjak na chapa aina moja tu inatosha.
Kioevu hiki cha amber ni kinywaji cha kiungwana, ishara ya anasa na ladha nzuri.
Na ya kushangaza kama inaweza kusikika, Armagnac ina mali ya faida kwa mwili na hata mwanzoni kinywaji hicho kilitumika kama dawa. Inaaminika kuwa kipimo kidogo cha kinywaji huongeza ujana na kudumisha uwazi wa akili. Inafaa kwa maumivu ya jino na husaidia kutuliza kinywa.
Ili kufurahiya kabisa ladha ya kinywaji hiki, kabla ya kuanza, unahitaji kujiingiza katika mapumziko ya kupumzika. Kisha mimina Armagnac kwenye glasi na uiache kwa dakika 15.
Kabla ya kuchukua sip, ni muhimu kuvuta pumzi yake kupitia pua. Njia hii inaruhusu kufunua ladha bora na maridadi ya Armagnac. Wataalam wenye ujuzi kwa njia hii huamua kwa usahihi ubora wake. Kunywa kinywaji polepole na uweke kinywani mwako kwa muda mrefu.
Inaweza kuunganishwa na champagne na juisi ya machungwa. Ili kulainisha ladha ya kinywaji itasaidia chokoleti nzuri, na vile vile dessert kadhaa, na pia inakwenda vizuri na sigara.
Katika kupikia, Armagnac inaweza kutumika kuandaa sahani anuwai, kwa biskuti za ladha na mikate, kwa saladi za ladha na ni nyongeza nzuri kwa nyama. Na steak ya Paris ingekuwa nini bila Armagnac?
Ilipendekeza:
Bouquet Nzuri - Yote Kwa Mchanganyiko Wa Mimea Yenye Harufu Nzuri
Ikiwa utapata kitabu cha kupikia kutoka nyakati za zamani, labda utavutiwa na kwamba mara nyingi haikutaja viungo maalum katika ufafanuzi wa supu na kitoweo, lakini hutumia mizizi ya neno kwa supu. Labda tayari unajua hii ni nini, lakini kwa wageni tutabainisha kuwa zamani mizizi ya supu iliuzwa kwa njia ya kiunga kilicho na karoti, celery na parsnips.
Njiwa Zilizochomwa Ni Ladha Nzuri Ya Ufaransa
Njiwa zilizooka zimejulikana kama kitamu cha kupendeza huko Ufaransa tangu karne ya 16. Hii ilikuwa sahani inayopendwa na waheshimiwa na bado inachukuliwa kama chakula kitamu. Ingawa katika nchi zingine hua hujulikana kama panya wenye mabawa kwa sababu ya hamu yao ya kutafuta chakula kwenye vyombo vya takataka na sehemu zingine chafu, nyama ya ndege hawa ni tamu sana hivi kwamba bado inachukuliwa kuwa kitamu.
Goose Ini - Ladha Ya Anasa
Bukini wanaohama walikuwa wa kwanza kufugwa kwa matumizi katika Misri ya zamani. Walilisha hasa tini. Hatua kwa hatua, uhamiaji wao kuelekea kaskazini ulisababisha kuenea kwa asili kwa spishi hizi zilizonona. Kwa hivyo, Bahari yote ya Mediterania ilitambua utamu mpya wa upishi - ini ya goose.
Jinsi Ya Kuandaa Saladi Nzuri Na Nzuri Ya Matunda
Majira ya joto ni wakati ambapo kuchomwa na jua, maji mwilini, kupoteza hamu ya kula, mabadiliko ya mhemko huwa karibu kawaida. Hakuna mtu anayependa kwenda nje kwenye jua kali, jasho jingi na kuchoka sana. Kwa kweli, kila wakati kuna pande mbili za sarafu, na msimu wa joto pia huja na mazuri ambayo huzidi ubaya.
Lenti Nyeusi Beluga - Nzuri Na Nzuri Sana
Lens nyeusi ni mwakilishi wa kuvutia wa mikunde. Walakini, inapewa jina la mayai ya samaki ghali zaidi kwa sababu ya muonekano wake mzuri. Kwa mboga, ni uchawi wa ladha. Tofauti na aina nyingine za dengu, hii huhifadhi umbo lake maridadi hata wakati na baada ya kupika, ambayo inafanya kuwa sawa sana kwa kuonekana na caviar nyeusi.
