2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Bidhaa za maziwa ni moja wapo ya marafiki bora wa mwili wa mwanadamu linapokuja lishe bora na yenye afya. Ingawa wataalamu wengi wa lishe wanaona vyakula vya maziwa kama mwiko nambari moja katika lishe, virutubisho na vitu vyenye faida katika aina hii ya bidhaa ni muhimu zaidi kuthibitika kuwa muhimu.
Utafiti wa hivi karibuni na tafiti za wanasayansi wa Kifini zimethibitisha mali nyingine muhimu ya bidhaa za maziwa na haswa jibini letu linalojulikana. Inageuka kuwa jibini linaweza kusaidia kuhifadhi na kuimarisha mfumo wa kinga katika mchakato wa kuzeeka, wataalam kutoka nchi ya kaskazini mwa Ulaya wanashikilia.
"Ulaji wa bakteria wa probiotic ni mzuri kwa mfumo wa kinga, ambayo ni bakteria kama hao waliomo kwenye jibini," wanaelezea wataalam wa Kifini.
Karatasi ya kisayansi juu ya faida na athari za jibini kwa afya ya binadamu imechapishwa katika FEMS Immunology & Medical Microbiology. Jambo kuu analoleta mbele ni kwamba matumizi ya kila siku ya jibini husaidia watu wazima kukabiliana na shida za uzee na kuimarisha kinga yao.
Wajitolea ambao walishiriki katika jaribio walikuwa kati ya miaka 72 na 103. Kila mmoja wao alikula kipande cha jibini kwa siku kwa wiki 4. Matokeo ya mwisho yanaonyesha kuwa utumiaji wa jibini mara kwa mara umesaidia kuongeza kinga yao.
Jibini imekuwa na athari ya faida katika kuboresha athari za mfumo wa kinga kwa wastaafu, ambayo inaathiriwa sana na mambo ya nje.
Maziwa pia yana idadi kubwa ya protini kamili, fosforasi na madini mengine, na wakati huo huo ni moja wapo ya vyanzo bora vya lishe ya vitamini B2 na mafuta.
Ulaji wa kutosha wa maziwa na bidhaa za maziwa umethibitishwa kwa muda mrefu na inajulikana sana kuongeza hatari ya ugonjwa wa mifupa kwa wanawake.
Miongoni mwa mali muhimu zaidi ya bidhaa za maziwa ni ukweli kwamba ndio chanzo tajiri zaidi cha kalsiamu inayoweza kumeng'enywa kwa urahisi. Kalsiamu ni muhimu sana kwa kujenga misa ya mfupa na meno.
Ilipendekeza:
Viazi, Malenge Na Chaza Huongeza Kinga
Na mwanzo wa msimu wa msimu wa joto na ongezeko la kawaida la homa na homa, ona ambayo vyakula huongeza kinga . Viazi. Mmea wa mizizi una glutathione ya antioxidant, ambayo huongeza mfumo wa kinga. Kwa kuongezea, antioxidant inalinda dhidi ya ugonjwa wa Alzheimer's, ugonjwa wa Parkinson, pamoja na ugonjwa wa ini, shida ya njia ya mkojo, VVU, saratani, magonjwa ya moyo na ugonjwa wa sukari.
Maapulo Na Karanga Huongeza Kinga
Kula tufaha moja tu kwa siku ni vya kutosha. Matunda hupunguza kuvimba ambayo husababishwa na magonjwa yanayohusiana na fetma. Hii ndio hitimisho lililofanywa na kikundi cha wanasayansi wa Amerika. Nyuzi ya mumunyifu inayopatikana katika tufaha, na karanga na shayiri, hupunguza uvimbe katika mwili wa mwanadamu na huongeza kinga yake, anaelezea Profesa Gregory Freund wa Chuo Kikuu cha Illinois.
Classics Za Jibini La Jibini Kwa Likizo Na Siku Za Wiki
Keki ya kwanza iliyotengenezwa kutoka jibini, unga na asali ilitengenezwa kabla ya 2000 KK na inaaminika kuwa kazi ya mabwana wa Uigiriki. Kuna data ya anthropolojia inayoashiria kisiwa cha Uigiriki cha Samos kama chanzo asili cha hii tamu na tamu tofauti.
Kwa Nini Chakula Cha Mchana Na Chakula Cha Jioni Cha Familia Ni Muhimu Kwa Familia?
Maisha ya leo ni mbio inayokwenda kasi dhidi ya wakati. Vitu vingi hufanywa kwa miguu, hata kula. Migahawa ya chakula haraka imeunda utamaduni mpya ambao umetoa matokeo yake hasi - kiafya na kijamii. Hasi kuu ni chaguo la chakula - kitu haraka, bila kuangalia muundo na faida zake au madhara.
Je! Nitapata Uzito Na Kipande Cha Keki Kwa Siku?
Sukari na bidhaa zake zote ni kati ya hatari zaidi, lakini pia kati ya vyakula vya kupendwa zaidi kwa ujumla. Wanasayansi wanaonya kila wakati kwamba viwango vya juu vya sukari hufanya kama sumu safi, sawa na pombe na sigara. Ulaji mwingi wa keki, biskuti na keki zinaweza kusababisha magonjwa ya moyo, unene kupita kiasi, ugonjwa wa sukari, shinikizo la damu na hata saratani.
