2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Inageuka kuwa cream ya caramel ni dessert inayopendwa na Wabulgaria. Angalau hii inaonyeshwa na utafiti uliotumwa na mmoja wa wazalishaji wakubwa wa confectionery huko Bulgaria.
Utafiti huo ulionyesha kuwa karibu nusu ya Wabulgaria ni wapenzi wa pipi. Asilimia 42 ya wahojiwa walikiri kwamba wanapenda kula pipi kila siku bila sababu maalum.
Takwimu pia zilithibitisha kile tulichoshukiwa kwa siri, ambayo ni - wanawake hutumia sukari nyingi kuliko nusu zao kali. Katika kaya nyingi zilizofanyiwa uchunguzi, keki iliyotengenezwa nyumbani huhudumiwa mezani angalau mara moja kwa wiki.
Keki inachukua nafasi ya pili ya heshima katika orodha ya dessert inayopendwa zaidi ya Wabulgaria. Nishani ya shaba imepewa keki ya kila mahali ya biskuti, ambayo inaweza kuondoa baklava katika upendeleo wa ladha ya watu wetu.
Inavyoonekana kumbukumbu za chakula cha kutisha katika shule za chekechea, ambazo zilikuwa kawaida katika mwisho wa ujamaa na mwanzo wa mpito kwa demokrasia, zilikuwa na maoni yao. Kizazi kizima cha Wabulgaria hugeuza vichwa vyao mbele ya sehemu ya sutliash.
Kwa kushangaza, malenge, tulumbichki na kuki hupata nafasi katika orodha ya pipi zisizopendwa na watu wetu.
Camel caramel ilipata umaarufu mkubwa huko Bulgaria wakati wa ujamaa. Wakati huo alikuwa mgeni mara kwa mara kwenye orodha ya viti vya shule na ofisi. Watu wenye umri wa kati pia wanakumbuka jinsi ilivyotumiwa - kwenye marundo ya alumini yaliyokatwa kwa kuoka, bado yana joto kutoka kwenye oveni.
Pamoja na ujio wa demokrasia, dessert "ya kiimla" iligeuka digrii 180, haswa. Ikiwa sasa unakaa katika mkahawa na kuagiza sehemu ya cream ya caramel yenye kunukia, itatumiwa ikawa imehifadhiwa na kugeuzwa na caramel juu kwenye bamba nzuri. Lakini ladha ya jadi, ambayo inavutia mioyo na tumbo la vizazi vya vizazi vya Wabulgaria, bado haijabadilika.
Hapa kuna mapishi tunayopenda ya cream ya jadi ya caramel:
Bidhaa muhimu: mayai - vipande 6, sukari - vijiko 6, vanilla - pakiti 2, maziwa - lita 1. Unahitaji pia kikombe nusu cha sukari kwa caramelization.
Njia ya maandalizi: Piga mayai vizuri. Ongeza sukari, vanilla na maziwa yaliyopikwa kabla, ambayo tumepozwa hadi digrii 40. Bidhaa hizo zimechanganywa vizuri sana hadi sukari itakapofutwa kabisa. Ikiwa inataka, unaweza kuchuja mchanganyiko unaosababishwa - kwa hivyo cream inahakikishwa kuwa laini.
Mimina sukari ya caramelized kwenye chombo kavu. Ongeza 1 tbsp. maji na uacha moto wa wastani mpaka sukari itayeyuka. Mimina caramel kwenye vyombo vya cream ya tayari ya caramel. Panua mchanganyiko wa maziwa ya yai juu.
Vikombe (ukungu) na cream ya caramel huoka katika umwagaji wa maji kwenye oveni ya moto kwa digrii 160-170. Maji yanapaswa kufikia angalau katikati ya ukungu na haipaswi kuchemsha. Ikiwa ni lazima, ongeza maji zaidi. Wakati wa kuoka ni karibu saa.
Cream cream iliyokamilishwa imesalia kupoa na kuliwa na marafiki, jamaa au familia. Furahiya!
Ilipendekeza:
Je! Ni Tofauti Gani Kati Ya Cream Wazi, Cream Iliyopigwa, Cream Ya Sour Na Cream Ya Confectionery?
Cream ni moja ya viungo vya kawaida kutumika katika kupikia. Kila mtu hutumia kutengeneza chakula kitamu. Inatumika katika kuandaa mchuzi, mafuta, aina anuwai ya nyama na kwa kweli - keki. Mara nyingi ni msingi wa mafuta kadhaa, trays za keki na icing na ni sehemu ya lazima ya jaribu jingine tamu.
Sarma Inayopendwa Ya Vizazi Vya Wabulgaria
Likizo mkali zaidi ya mwaka ni Krismasi. Hizi ni likizo ambazo huleta familia pamoja kwenye meza ya sherehe. Furaha ya nyumba iliyojaa wapendwa karibu nasi mbele ya mahali pa moto, mapambo ya Krismasi, kubadilishana zawadi ni wakati ambao hauwezi kusahaulika katika siku hizi nzuri.
Siri Za Cream Ya Kupendeza Ya Caramel
Raha ya kweli jikoni iko katika kutengeneza dessert, kwa sababu zinategemea ukamilifu. Ujanja muhimu zaidi wa dessert yoyote ni usahihi. Siri iko katika uzani, katika mlolongo wa kuongeza bidhaa, kwa digrii. Ukifuata haswa yaliyoandikwa kwenye mapishi, unapata matokeo bora.
Njia Tatu Za Kutengeneza Cream Ya Caramel
Camel caramel ni moja wapo ya dawati za kawaida katika jikoni yetu. Haijalishi imeandaliwa vipi, ni kati ya dhabiti pendwa za familia nzima. Inaweza kutengenezwa kwenye kontena kubwa la chuma na kisha kugawanywa, na vile vile kwenye ukungu maalum za alumini zinazojulikana kama timbali.
Hapa Ni Kiasi Gani Ice Cream Wabulgaria Hula Kwa Mwaka
Utafiti mpya unaonyesha hiyo barafu sio miongoni mwa vyakula vya kupendeza vya Wabulgaria kwa msimu wa joto, kwa sababu tunashika nafasi ya 16 tu katika ulaji wa barafu kati ya nchi zilizo kwenye Umoja wa Ulaya. Kwa wastani, Wabulgaria hula lita 3.
