2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Tunapozungumzia sarmi, wengi wetu tunafikiria sauerkraut ya kabichi, ambayo tunapenda kula wakati wa msimu wa baridi na ambayo hutengenezwa na sauerkraut.
Walakini, sio ladha kidogo sarmis katika majani ya kizimbaniambayo inaweza kutayarishwa wakati wowote na ambayo inaweza kufurahiwa na mtu yeyote. Hata kama msimu wa kizimbani safi umekwisha, kuna njia za kuihifadhi - usisahau kufunga kizimbani kwenye mitungi.
Ndio sababu tunakupa 3 za kupendeza mapishi ya sarma kwenye majani ya kizimbaniambayo unaweza kushangaza wapendwa wako:
Veal sarma katika majani ya kizimbani
Picha: Alexandra
Bidhaa muhimu: 500 g ya nyama ya nyama, kitunguu 1, mchele 100 g, nyanya 8, 5 tbsp. mafuta, matawi machache ya iliki, chumvi, pilipili nyeusi na nyekundu kuonja, majani ya kizimbani
Njia ya maandalizi: Majani ya kizimbani huchemshwa kwenye maji yenye chumvi ili kulainika. Kitunguu kilichokatwa vizuri hutiwa mafuta pamoja na wali na nyama iliyokatwa huongezwa kwao pamoja na maji kidogo. Mara tu mchele unapoanza kulainika, paka nyama iliyojazwa na parsley iliyokatwa vizuri, chumvi na pilipili na uweke vitu vingi kwenye kila jani la kizimbani kama linavyoweza kufungwa vizuri. Wapange kwenye sufuria, mimina juisi ya nyanya na upike umefunikwa kwa moto mdogo kwa muda wa saa 1.
Konda sarmi na dengu kwenye majani ya kizimbani
Bidhaa muhimu: Lenti 150 g, mchele 100 g, viazi 100 g, vijiko vichache vya vitunguu safi na iliki, nyanya 2, chumvi, pilipili na mint kuonja, 3 tbsp. mafuta, majani ya kizimbani
Njia ya maandalizi: Dengu huloweshwa kwenye maji ya moto, mchanga na kuchanganywa na wali ulioshwa, viazi iliyokunwa, vitunguu vilivyokatwa vizuri, nyanya na iliki na viungo vingine vyote. Changanya vizuri na kwa mchanganyiko huu jaza majani ya kizimbani, uifungeni kwenye sarmis na uipange kwenye sufuria, chini ambayo kuna majani ya kizimbani. Ongeza maji kidogo na upike umefunikwa kwa moto mdogo hadi upikwe kabisa.
Konda sarma kwenye majani ya kizimbani na harufu nzuri
Picha: VILI-Violeta Mateva
Bidhaa muhimu: 200 g mchele, kitunguu 1, matawi machache ya parsley, junk chache, chumvi, pilipili na mint kuonja, 3 tbsp. mafuta, majani ya kizimbani
Njia ya maandalizi: Majani ya kizimbani yamechomwa. Chemsha kitunguu laini na mchele kwenye mafuta hadi laini. Kwao ongeza viungo vyote kwa ladha, koroga na kwa mchanganyiko huu jaza majani ya kizimbani, ambayo yamekunjwa na kupangwa kwenye sufuria. Mimina taka na maji kidogo juu. Chemsha hadi kupikwa kikamilifu juu ya moto mdogo na utumie na mtindi.
Ilipendekeza:
Karafu Ya Majani Matatu Ilizidi Baklava Ya Kituruki Kwa Umaarufu
Baklava ni jaribu tamu maarufu nchini Uturuki. Au angalau ilikuwa. Leo, nafasi ya kwanza katika umaarufu kati ya pipi inachukuliwa na Trileche ya dessert. Trileche hutoka kwa utamaduni wa Waalbania. Baada ya utafiti huko Istanbul, zinageuka kuwa kila mkazi wa pili wa jiji hakika atapendelea keki ya Trileche kuliko baklava.
Mapishi Yenye Afya Na Kizimbani Na Chika
Sorrel na kizimbani vimejaa vitamini, kwa hivyo hutumiwa kuandaa ladha na chakula bora . Na chika unaweza kuandaa supu tamu yenye afya. Bidhaa muhimu Gramu 500 za kuku, lita 2 za maji, kitunguu 1, karoti 2, jani 1 la bay, nafaka 4 za pilipili, chumvi kuonja, viazi 3, gramu 200 za chika, mayai 3 ya kuchemsha, chumvi na pilipili nyeusi ladha, mililita 30 za mafuta, mililita 100 za cream ya kioevu.
Mapishi Ya Chemchemi Na Kizimbani
Na kizimbani unaweza kuandaa sahani safi zilizojaa vitamini. Ni sahani kama hiyo kizimbani puree . Bidhaa muhimu: Kilo 1 ya kizimbani, vijiko 5 vya siagi, unga wa vijiko 3, glasi na nusu ya maziwa, mayai 2 ya kuchemsha, mayai 4 mabichi, vipande 4 vya mkate, chumvi na pilipili ili kuonja.
Mapishi Matatu Ya Sarma Kwenye Majani Ya Mzabibu
Iwe imetengenezwa kutoka kwa majani safi, yaliyohifadhiwa au ya makopo, sarma ya mzabibu inaweza kuwa ya kupendeza na yenye harufu nzuri kila wakati. Ndio sababu ni vizuri kujua mapishi anuwai kwa utayarishaji wao: Konda wiki ya mzabibu Bidhaa muhimu:
Kuweka Kabichi Na Majani Ya Mzabibu Kwa Sarma
Matumizi ya kabichi na majani ya mzabibu kwa kuandaa sarma iliyojazwa ni mfano wa vyakula vya Uropa na Asia. Ikiwa una nafasi kwenye friji au chumba cha jokofu na utumie sauerkraut, moja kwa moja majani hukatwa kutoka kwenye shina na kusafishwa kwa sehemu yao iliyo nene.
