2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Aina ya kwanza ya einkorn ya Kibulgaria iko karibu kusajiliwa. Matumizi yake na ujumuishaji katika orodha rasmi ya Bulgaria tayari inaendelea.
Einkorn yenye rangi nyeusi ya darasa nyeusi ilichaguliwa katika mkoa wa Rhodopes ya Mashariki na mmoja wa waanzilishi katika uzalishaji wa ngano ya zamani katika nchi yetu, Petko Angelov. Utaratibu wa kiutawala wa udhibitisho wake unaendelea hivi sasa.
Kutambua aina hiyo itachukua muda mrefu. Walakini, rubani wa zamani wa jeshi mwenye umri wa miaka 61 ameazimia kuchukua hatua za urasimu hadi mwisho.
Kuingizwa kwa einkorn ya kwanza katika orodha rasmi ya Bulgaria imekuwa ndoto yake kwa miaka. Hii itaruhusu aina kutolewa kutolewa kwa kuuza sio tu Bulgaria lakini pia nje ya nchi.
Petko Angelov amekuwa akifanya kazi na wataalam kutoka Taasisi ya Kilimo juu ya uteuzi wa aina ya einkorn na aspen nyeusi kwa miaka nane. Kukua mwitu nchini Urusi, leo anuwai hiyo inakua kwenye shamba mbili za mtu huyo katika maeneo ya mita za mraba 100 na nusu ekari, mtawaliwa.
Utamaduni umepitia uteuzi na utulivu. Sababu kadhaa zimeripotiwa ambazo zimesababisha aina ya kuongezeka kwa usambazaji wa nafaka katika nchi yetu.
Hizi ni kuingia na kuthibitisha viwango vya ikolojia kwenye meza ya Kibulgaria, mitindo na kujitahidi kupata soko mpya katika uzalishaji.
Kwa miaka, mwishoni mwa Julai, Angelov aliandaa Tamasha la Einkorn. Inaonyesha mila ya kuvuna na kuandaa mkate. Wakati wote uliobaki alifanya safari za kuandikia maeneo ya einkorn mwitu na mwitu.
Ilipendekeza:
Aina Za Zabibu Ambazo Divai Ya Kibulgaria Hufanywa
Uzalishaji wa divai katika nchi za Bulgaria unaweza kufuatwa hadi nyakati za zamani. Ingawa njia ya uzalishaji na teknolojia imebadilika kwa miaka mingi, aina ambazo divai maarufu ya Kibulgaria hutengenezwa zimehifadhiwa. Wataalam wanakubaliana kwamba huko Bulgaria kuna aina nzuri za zabibu kwa divai nyeupe na nyekundu, na mila pia katika utengenezaji wa divai.
Bia Ya Kipekee Ya Einkorn Iliundwa Na Wanasayansi Wa Kibulgaria
Kutumia teknolojia mpya kabisa, wanasayansi wa Kibulgaria kutoka Chuo cha Kilimo waliunda bia ya einkorn chini ya mradi wa Einkorn - uvumbuzi wa zamani. Bia, kama teknolojia mpya, bado haijaingia kwenye biashara ya bia. Profesa Valentin Bachvarov kutoka Chuo hicho anasema kwamba bia ya einkorn ya Kibulgaria haina mfano wowote ulimwenguni, lakini bado haitaingia kwenye biashara ya watu wengi.
Aina Za Bidhaa Za Maziwa, Bila Ambayo Kibulgaria Haiwezi
Tunapozungumzia bidhaa za maziwa , inapaswa kuzingatiwa kuwa Maziwa sio yao, kwani wao ni derivatives yake. Hapa kuna bidhaa za kawaida za maziwa, bila ambayo Kibulgaria haiwezi kufanya, na habari fupi juu yao: 1. Jibini Picha: Albena Assenova Kuna meza chache za Kibulgaria ambapo bidhaa hii ya maziwa haipo.
Aina Mpya Ya Nyanya Ya Kibulgaria Inauzwa Kwenye Soko
Taasisi ya Maritsa-Plovdiv ya Mazao ya Mboga imeunda aina mpya ya nyanya ya Kibulgaria, inayoitwa Pink Heart. Mbegu zake tayari zinauzwa sokoni. Aina ya Moyo wa Pink iliundwa kupitia uteuzi unaorudiwa na idadi ya nyanya, inayoitwa Moyo wa Maiden, anaelezea Dk Daniela Ganeva kutoka timu ya utafiti.
Ni Nchi Zipi Ni Mashabiki Wakubwa Wa Divai Ya Kibulgaria
Bulgaria ni maarufu kwa divai yake, sio tu huko Bulgaria bali pia ulimwenguni. Tunawasilisha ni nchi zipi ni mashabiki wakubwa wa divai yetu ya Kibulgaria. Miongoni mwa nchi zilizo kwenye Jumuiya ya Ulaya, mashabiki wakubwa wa divai ya Kibulgaria ni Poles.
