2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ndio, brunch ni chakula hicho wakati kiamsha kinywa kimeisha, chakula cha mchana kiko mbali, na mtu hula kitu kitamu… Brunch sasa inajulikana kwa kutosha kwa karibu sisi sote kujua kwamba ingawa katikati kati ya milo miwili kuu, ni kula kwa kati, ambayo kawaida huanza kati ya kiamsha kinywa na chakula cha mchana na mara nyingi huchukua hadi alasiri, haswa wikendi.
Wikiendi, kwa kweli, ni wakati maarufu zaidi wa juma kwa aina hii ya kula kwa wakati wowote. Hii ni kwa sababu ni Jumamosi na Jumapili asubuhi ambapo mara nyingi tunakosa kiamsha kinywa, na wakati tunapoanza siku yetu, tayari tunakuwa na kitu cha kula kati ya kiamsha kinywa cha Jumamosi tunachopenda na chakula cha mchana cha Jumapili.
Je! Unajua kwamba huko Merika, ambapo alizaliwa kweli brunch, kuna mila tofauti katika utamaduni huu ikilinganishwa na maeneo tofauti. Kwa mfano, huko California utapewa mkate tu, jibini na matunda, wakati huko New York utapata glasi ya champagne kwenye menyu yako.
Ingawa inasikika kama wimbi lingine la kisasa la tumbo, brunch kwa kweli, ni mila ya zamani. Mzaliwa wa Amerika, aliwasili Ulaya karne mbili zilizopita. Mapema karne ya 19, Uingereza ilikubali wazo hili la upishi na likaibuka, hivi kwamba likawa jaribu kubwa kwa watu kutoka sehemu zingine za Uropa.
Menyu ya chakula cha mchana inapatikana katika hoteli, mikahawa na mikahawa kote ulimwenguni. Kiamsha kinywa cha baadaye kilianza hata katika nchi ya mafundisho ya upishi Ufaransa, katika miaka ya 80 ya karne iliyopita.
Kwa kweli, brunch sio kula tu baada ya kiamsha kinywa hadi saa sita mchana. Mila ina sheria na vifaa vyake visivyojulikana. Hapa kuna viungo vinavyotofautisha brunch na chakula kingine chochote:
1. Mayai
Picha: Desislava Doncheva
Wao ni nyota za kila brunch. Maziwa ni bidhaa nzuri, yenye kazi nyingi na ya gharama nafuu ambayo inaweza kutumiwa peke yake (kukaanga, ngumu, kwenye omelet) au pamoja na viungo vingine. Katika visa vyote viwili ni nzuri. Moja ya maarufu zaidi ni mayai ya Benedictine, ambapo wako katika kampuni ya bacon au ham, iliyomwagikwa na mchuzi wa Uholanzi.
2. Mkate
Picha: Sergey Anchev
Mshiriki mwingine mkuu katika gumzo ndio mkate. Kwa muda, wapenzi wa kula baada ya kiamsha kinywa hadi saa sita haridhiki na muonekano wa kawaida na wanapendelea menyu ikiwa ni pamoja na ofa maalum kama mkate wa jumla, mkate wa rye, mkate wa quinoa, nyanya kavu na viungo au karanga na matunda yaliyokaushwa. Utapata alama ikiwa utawashangaza wageni wako na aina tofauti za mkate kwenye menyu yako ya brunch. Uliza mikate yenye viungo au tamu kwenye mkate wa karibu na utashangaa.
3. Sandwichi
Brunch yoyote inayojiheshimu inapaswa kujumuisha sandwichi. Chaguo maarufu ni pretzels laini, pia huitwa bagels, ambayo imeandaliwa kutoka kwa aina tofauti za unga, pamoja na kujaza tofauti - kuku, nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, samaki, jibini… Miongoni mwa nyongeza za kawaida za sandwichi za brunch hivi karibuni ni parachichi. Lishe, matajiri katika mafuta yenye afya na wakati huo huo nyepesi na safi katika ladha, matunda ya kisasa ya kijani ni sehemu tu nzuri ya kiamsha kinywa cha kuchelewa au chakula cha mchana mapema, ambayo inakusudia kukutoza nishati ya kutosha kwa siku nzima.
4. Nafaka, matunda na keki
Kwa kuwa brunch mara nyingi huonekana kama kiamsha kinywa mbaya zaidi, ni muhimu kuwa na wafalme wa vitafunio - nafaka. Iliyotumiwa katika bakuli zilizochanganywa na mtindi, matunda safi au kavu ya chia, ni kitu maarufu sana cha menyu ya brunch haijalishi unatumia wapi ulimwenguni. Uji wa shayiri na nafaka zingine ni matajiri katika vyakula vya wanga ambavyo vinajumuishwa kwa urahisi na kila aina ya viongeza, tamu na chumvi. Wakati mwingine viungo vya kibinafsi hutolewa kando kwenye bafa na wateja hutengeneza mchanganyiko wao kulingana na ladha na mhemko wao. Unaweza kutoa chaguo sawa kwa wageni wako kwa kutumikia katika bakuli tofauti matunda ya msimu, jam ya kujifanya na karanga tofauti.
5. Dessert
Hakuna kuu au vitafunio kamili bila kitu kitamu. Mbali na brunch, inakubaliwa pia kuwa na keki za sasa ambazo zinafaa kwa kila ladha. Kwa mfano: keki ya chokoleti, mkate wa apple, keki ya karoti, keki ya jibini. Ni vizuri kuingiza mikate iliyotengenezwa nyumbani kwenye brunch. Vipande vya keki ya velvet au biskuti za siagi yenye harufu nzuri na viungo vitakupa kipimo cha ukarimu kwa menyu yako na itafanya brunch yako isiweze kuzuilika.
Ilipendekeza:
Kwa Nini Chakula Cha Mchana Na Chakula Cha Jioni Cha Familia Ni Muhimu Kwa Familia?
Maisha ya leo ni mbio inayokwenda kasi dhidi ya wakati. Vitu vingi hufanywa kwa miguu, hata kula. Migahawa ya chakula haraka imeunda utamaduni mpya ambao umetoa matokeo yake hasi - kiafya na kijamii. Hasi kuu ni chaguo la chakula - kitu haraka, bila kuangalia muundo na faida zake au madhara.
Kiamsha Kinywa Tajiri, Chakula Cha Mchana Cha Wastani, Chakula Cha Jioni Duni
Kiamsha kinywa ni chakula muhimu sana - inaweza kutengeneza au kuvunja siku yako. Na kwa kuwa sheria ni kwamba kifungua kinywa ni nyingi, hatutakuwa na njaa sana wakati wa chakula cha mchana na tutakula nusu ya sehemu zilizopita. Na kwa chakula cha jioni pia ni wazi - kula kabla ya masaa nane au hadi jua litakapotua, na kwa kipimo kidogo ili usitupime wakati wa usiku.
Menyu Ya Muda Mrefu Kwa Familia Nzima - Kiamsha Kinywa, Chakula Cha Mchana Na Chakula Cha Jioni
Jedwali ni mahali ambapo familia yetu huhisi raha na kila mtu anapenda kushiriki raha ya chakula kitamu kinachotumiwa. Jedwali ni mahali ambapo tunakusanyika kuwasiliana na kushiriki na wapendwa wetu hisia zetu na maisha yetu ya kila siku. Hapa tuko katika kampuni ya kupendeza ya wapendwa na kwa kuwa maisha yetu ya kila siku ni ya kihemko na tofauti kila siku, kwa hivyo sisi kama wenyeji tunapaswa kujaribu kupeana chakula cha kupendeza, kipendacho na anuwai kila siku.
Chakula Cha Mchana Cha Kawaida Cha Shule Katika Nchi 10 Ulimwenguni
Septemba ni mwezi unaohusishwa haswa na siku ya kwanza ya shule, na wakati wa kuzungumza juu ya wanafunzi, swali la kile wanachokula linaibuka. Katika hafla hii, mlolongo wa mgahawa wa Sweetgreen unalinganisha chakula cha mchana cha shule katika nchi 10 ulimwenguni.
Kula Kiamsha Kinywa Chako Kama Mfalme, Chakula Chako Cha Mchana Kama Mkuu, Na Chakula Chako Cha Jioni Kama Mtu Masikini
Hakuna lishe kali zaidi na orodha ndefu ya vyakula vilivyokatazwa! . Mtu yeyote ambaye anataka kupoteza uzito, lakini anaona kuwa ni ngumu kujizuia kila wakati kwa vyakula tofauti, sasa anaweza kupumzika. Inageuka kuwa siri sio tu katika kile tunachokula, lakini pia wakati tunatumia chakula, anaripoti Popshuger.
