2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Lishe ina sheria zake na lazima tuzingatie jinsi tunavyochanganya bidhaa za kibinafsi ili tusije tudhuru mfumo wetu wa kumengenya.
Kwa nini ni muhimu kuchanganya chakula vizuri? Usindikaji wa haraka wa chakula ni faida kwa mmeng'enyo na afya ya mwili mzima. Inapodumaa ndani ya tumbo, mchakato wa kuoza huanza, ukifuatana na kutolewa kwa vitu anuwai vya sumu na hii huharibu mwili kutoka ndani. Katika vyakula ngumu-kuyeyuka, virutubisho vilivyomo hubaki bila kunyongwa kwa sababu juisi tofauti za tumbo zinahitajika kusindika. Kwa hivyo, kanuni za mchanganyiko sahihi wa sahani tunazotumia lazima zifuatwe.
Ni nini huenda bora na nyama na ni vyakula vipi ambavyo havipaswi kutumiwa nayo?
Nyama ni chanzo kikuu cha protini. Tofauti na protini za mmea, ambazo ni nyepesi, protini za wanyama zinaunda asidi. Wanachukua muda mrefu kusindika na kuoza haraka. Wanapoingia ndani ya tumbo sanjari na bidhaa zingine zisizofaa, husababisha majanga ya kweli katika njia ya matumbo.
Protini za wanyama zilizojilimbikizia na wanga wanga katika bidhaa kama mchele, mkate, viazi na tambi haipaswi kuunganishwa katika menyu moja. Katika wanga, mchakato wa kumengenya huanza ndani ya uso wa mdomo. Alpha-amylase kisha hutolewa. Ni moja ya Enzymes ambayo inahitaji mazingira ya alkali. Mara moja ndani ya tumbo, huacha digestion ya protini.
Chakula kinachotumiwa kinabaki bila kusindika na kuchacha. Halafu inakuja mchakato wa kuoza. Bakteria waliopo hula virutubishi na hutoa asidi yao ya taka kwenye mfumo wa mmeng'enyo wa chakula. Kwa bahati mbaya, mchanganyiko wa nyama na mchele, viazi na mkate ni moja wapo ya njia kuu ya kula ya magharibi.
Ni makosa kutumikia aina tofauti za protini za wanyama kwenye sahani moja. Nyama nyingi zinaweza kuliwa pamoja, lakini sio na maziwa, jibini na mayai.
Protini za wanyama hazipaswi kuchukuliwa vizuri na mafuta, kwani huzuia usiri kutoka kwa tumbo na kuharibika kwa nyama isiyosindika. Kwa kuwa mafuta ndio msingi ambao nyama hupikwa, lengo lazima liwe kutumia kiwango kidogo cha mafuta. Bacon na steaks na mafuta haikubaliki, bila kujali ladha yao.
Mchanganyiko wa nyama na mboga ni lishe. Ni tabia yao kwamba wanachanganya vizuri na vikundi vyote vya chakula. Mboga hucheza jukumu la kumeng'enya nyama, ikitoa enzymes na madini kuwezesha mchakato. Hatupaswi kusahau ukweli kwamba nyanya ni matunda, kwa hivyo steak na saladi ya nyanya haitakuwa na athari nzuri kwa kumengenya.
Ilipendekeza:
Mchanganyiko Wa Lishe Ya Maharagwe Na Vyakula Vingine
Njia tunayochanganya vyakula inategemea kuvunjika na kunyonya virutubishi ndani yake. Kauli kwamba mwili haule kile kinachoingia ndani ya tumbo wakati wa kula, lakini kinachomeng'enywa, ni kweli kabisa. Kila chakula kinahitaji enzymes maalum ili kuivunja.
Vyakula Vya Lishe Na Nyama Ya Nyama
Ng'ombe hutumiwa katika lishe na lishe inayolenga kupunguza uzito, kwa wale wanaopata uzito wa misuli, na pia kudumisha mwili wenye afya na uzani wa kawaida. Moja ya mapishi ya haraka na ya lishe na nyama ya ng'ombe ni kwa nyama za nyama za nyama.
Mchanganyiko Wa Lishe Ya Viazi Na Vyakula Vingine
Viazi ndio chakula kikuu kwenye meza yetu leo. Wanatoka kwa familia moja kama aubergines, nyanya, pilipili, tumbaku, tatoo, petunias. Kuanzia karne ya 16, uhamisho wao kutoka tambarare ya Andesan kwenda Ulaya ulianza, hadi walipochukua nafasi yao ya kudumu kwenye menyu yetu.
Mchanganyiko Wa Lishe Ya Mchele Na Vyakula Vingine
Mchanganyiko sahihi wa vyakula ni muhimu sana kwa afya ya kila mtu. Sisi ni kile tunachokula, anasema mila inayojulikana. Ni kweli kabisa, na ikiwa leo mchanganyiko wa kiholela wa sahani yoyote hupita bila matokeo, baadaye kila mtu atahisi uzito wa shida.
Mchanganyiko Wa Lishe Ya Nyanya Na Vyakula Vingine
Nyanya ambayo sisi sote tunajua sio muhimu sawa katika kila mchanganyiko. Wacha tujue ni nini tunaweza kula mboga hii na ni mchanganyiko gani na bidhaa zingine zina athari mbaya kwa mwili wetu na afya. Nini cha kuchanganya nyanya na? Watu ambao wanaongozwa na kanuni za lishe tofauti huzingatia wakati wa kuandaa orodha ya kila siku kemikali ya bidhaa zinazotumiwa.
