2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Banitsa ni sahani ya jadi ya Kibulgaria na Balkan, inayojulikana na kupendwa na kila mmoja wetu. Aina zake, kama vile sahani nyingi, husafiri ulimwenguni na hubadilika kuwa ladha ya nchi.
Huko Uturuki, pai inaitwa burek na imeandaliwa kwa njia tofauti kidogo na mkate wa jadi wa Kibulgaria. Pie ya Kituruki imeandaliwa na mikoko ya ardhi, ambayo mara nyingi "huoga" ndani ya maji kabla ya kuagiza.
Kuna chaguzi zilizo na kujaza tofauti - kutoka kwa nyama iliyokatwa hadi mchicha au mboga zingine za kijani kibichi. Burek ya Kituruki ni pai ya pembetatu. Imeandaliwa kwa njia zifuatazo:
Burek Kituruki
Bidhaa muhimu:
500 g ya mikoko ya pai, 125 g ya siagi, 100 g ya mafuta
Kwa kujaza:
2 pcs. mayai, 2 tbsp. mtindi, 300 g ya jibini, 1/2 tsp. soda
Kwa kuongeza:
250 ml. maziwa safi, 4 pcs. mayai
Njia ya maandalizi:
Panga mikoko mitatu kwenye sufuria iliyotiwa mafuta, nyunyiza kila mafuta. Weka kujaza. Vipande vitatu zaidi vimewekwa juu. Hii inarudiwa mpaka mikoko ikamilike. Matokeo yake hukatwa kama keki iliyo na umbo la shabiki, ikinyunyizwa na mafuta ya moto na kumwaga na maziwa ya maziwa yaliyopigwa na mayai. Oka kwa digrii 180 kwa dakika 30.
Burek na nyama ya kukaanga
Bidhaa muhimu:
Vipande vya ardhi vyenye mviringo, 300 g ya nyama ya kusaga, 1 tbsp. vitunguu, iliyokatwa vizuri, 2 tbsp. lyutenitsa, kitamu, cumin, pilipili nyeusi, paprika, chumvi, pcs 3. mayai. 1 tsp mtindi, 4 tbsp. mafuta
Njia ya maandalizi:
Vitunguu ni kukaanga katika mafuta moto. Ongeza nyama iliyokatwa. Koroga mpaka iliyosagwa na kukaanga. Inaongezwa na viungo vyote.
Piga mayai na mtindi na mafuta.
Chukua ukoko mkubwa wa pande zote. Panua kwa ukarimu na mchanganyiko wa yai, pindisha 2 na usambaze nyama iliyokatwa sehemu kubwa. Imevingirishwa kwenye roll na konokono ikaingia kwenye sufuria iliyotiwa mafuta. Panga konokono zilizoandaliwa kwa njia hii karibu na kila mmoja kwenye tray. Juu na mchanganyiko wa yai iliyobaki.
Oka katika oveni iliyowaka moto kwa digrii 180.
Fried Burek na salami na jibini la manjano
Bidhaa muhimu:
2 majani ya ukoko uliotengenezwa nyumbani, salami, jibini la manjano, protini 1, pilipili nyeusi, iliki
Njia ya maandalizi:
Salami, jibini la manjano na iliki hukatwa vizuri. Wao ni ladha. Kila ganda hukatwa vipande 8 na kuweka kidogo huwekwa kwenye kila moja. Imevingirishwa. Mwisho umepakwa rangi ya yai nyeupe ili usiondoe. Kaanga kwenye mafuta moto hadi dhahabu.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutengeneza Pai
Kila kitu kijanja ni rahisi na moja ya uthibitisho wa hii ni pai. Inayo msingi wa unga, ambao umejazwa na aina tofauti za kujaza. Pie inaweza kufunguliwa au kufungwa. Kwa pai ya tufaha unahitaji kijiko cha chumvi cha robo, vikombe viwili na nusu vya unga, vijiko viwili vya sukari, kikombe cha nusu cha siagi na vijiko viwili vya mafuta, vijiko nane vya maji.
Jinsi Ya Kuandaa Unga Kamili Wa Pai?
Kwa ujumla, mikate na mikate ya matunda hufanywa kutoka kwa unga huo - siagi. Kwa kweli, hupitia maboresho anuwai, na kwa hiyo inaweza kuongezwa kakao, walnuts ya ardhini au almond, cream, jibini la jumba na zaidi. Mnamo Mei 13, Merika inaadhimisha Siku ya Pie ya Apple, kwa hivyo wacha tuangalie mapishi halisi ya unga wa pai .
Jinsi Ya Kutengeneza Kahawa Ya Kituruki - Mwongozo Wa Kompyuta
Ili kutengeneza kahawa nzuri ya Kituruki, kahawa lazima iwe safi. Kahawa ya Kituruki na majani ya kahawa ya zamani ladha tamu kinywani mwako. Kwa hivyo hakikisha unatumia bidhaa mpya. Njia rahisi ya kuweka kahawa safi ni kuinunua kwa idadi ndogo na kununua dozi mpya baada ya kuliwa.
Ni Mimea Gani Inayotumiwa Kutengeneza Chai Ya Kituruki?
Chai ya Kituruki haiwezi kuelezewa - lazima ijaribiwe. Sio tu kitamu tu, lakini pia ni muhimu sana. Katika nchi yake ya nyumbani hutolewa wakati wowote - baada ya kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni. Mnamo 2004, Uturuki iliweka rekodi kwa kutoa karibu tani 206,000 za chai, inayowakilisha 6.
Jinsi Ya Kutengeneza Chai Ya Kituruki - Mwongozo Wa Kompyuta
Kwa kuzingatia msimamo wa Uturuki katika mpaka wa Ulaya Mashariki na Asia ya Magharibi, haishangazi kwamba chai ndio kinywaji maarufu zaidi nchini. Lakini je! Unajua kwamba Uturuki ni nchi kubwa zaidi inayokunywa chai duniani? Inakadiriwa kuwa kilo saba za chai hutumiwa kwa kila mtu kwa mwaka katika Mashariki ya Kati, kwa hivyo inaweza kusemwa kuwa utayarishaji na unywaji wa bidhaa hii ni sehemu muhimu ya utamaduni wa Kituruki na maisha ya kila siku.
