2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Nyakati tunazoishi hutoa huduma nyingi. Dawa, teknolojia na mitandao ya kijamii inabadilika kila dakika. Kila kitu sasa kinauzwa tayari, ambayo inawezesha na kupunguza ahadi za kila siku. Lakini shaka ya kina inabaki juu ya jinsi hii ina afya?
Utafiti na uchambuzi zaidi na zaidi unaonyesha jinsi vyakula vilivyotengenezwa tayari ni hatari kwa afya ya binadamu. Kwa hivyo pole pole watu wanageuza vichwa vyao kwa chakula cha zamani na kilichopikwa nyumbani. Hii pia hufanyika na mkate, ambao watu wengi wanapendelea kuandaa na kuoka nyumbani.
Je! Umewahi kufikiria kusoma yaliyomo kwenye kifurushi cha unga unayonunua kutoka dukani, na unajua ni nini kimeandikwa katika muundo wake, uliowekwa alama kama wakala wa kusindika unga?
Ukweli ni kwamba kila unga hutengenezwa na teknolojia fulani ya kampuni husika na ni wafanyikazi ndani yake ndio huamua nini cha kuweka kwenye unga.
Wakala hawa ni vitu ambavyo vinaongezwa kwenye bidhaa ili kuboresha mali zake.
Moja kama hiyo, iliyoelezewa kwa aina kadhaa za unga, ni ile inayoitwa. E 920 / L - Cystein, ambayo hupatikana ikitolewa kutoka kwa nywele za wanyama na binadamu au manyoya ya ndege.
Pia ina vioksidishaji ambavyo huyachoma. Unga wa mchanga safi una rangi ya manjano ambayo haiuziki sokoni. Na kuongezewa kwa vitu vya kupunguza, kama L-cysteine, hupunguza wakati wa usindikaji wa unga ambapo unga huu hutumiwa.
Wakala wanaoulizwa ni pamoja na enzymes kadhaa ambazo ni tofauti katika vifurushi vya unga wa kibinafsi - kulingana na mtengenezaji wao. Na inadhaniwa kuwa ndio sababu unga mara nyingi husababisha athari ya mzio ndani ya tumbo la mwanadamu, na kwa hivyo kutovumiliana kwa aina ya unga.
Kwa sheria, kampuni binafsi lazima zizingatie kiwango fulani cha yaliyomo kwenye unga, ambayo, hata hivyo, hayafanyiki kwa vitendo. Wanazalisha bidhaa kwa kutumia teknolojia yao wenyewe, ambayo mara nyingi haielezeki katika yaliyomo kwenye kifurushi. Pia inageuka kuwa hakuna wakala wa serikali anayekataza kuongezwa kwa Enzymes katika uzalishaji wa unga.
Ilipendekeza:
Vyakula Vyenye Afya Pia Vinaweza Kudhuru
Kuna msemo usemao mzuri sana sio mzuri. Inageuka kuwa vyakula vyenye afya vinaweza kuwa sio muhimu na hatari, haswa vinapotumiwa kwa idadi kubwa. Hii ilisainiwa na wanasayansi kutoka Chuo Kikuu cha Kansas, kilichonukuliwa na Telegraph. Unapoongeza kupita kiasi na bidhaa kama vile broccoli, buluu, mwili wako utakusanya antioxidants nyingi, ambayo inaweza kuwa hatari kwake.
Vitamini Pia Vinaweza Kudhuru
Kwa miaka kadhaa sasa, kumekuwa na ongezeko kubwa katika utumiaji wa vitamini na madini. Zinachukuliwa kwa kipimo ambacho huzidi kawaida iliyopendekezwa kwa 10 hadi mara 100. Kwa njia hii, watu wengi hujaribu kuondoa homa, unene kupita kiasi, magonjwa ya moyo na mishipa na ngozi, periodontitis na hata saratani.
Wacha Tufanye Mkate Mweusi Uliotengenezwa Nyumbani
Ikiwa unapenda mkate wa rye, unaweza kuifanya kwa urahisi nyumbani. Kwanza unahitaji kuandaa unga. Inahitaji unga wa rye na maji ya joto. Kikombe kimoja cha unga wa rye huchanganywa na glasi ya maji ya joto. Acha mahali pa joto, kifuniko, lakini ufa lazima uachwe ili chachu ipumue.
Mapishi Ya Kupendeza Ya Mkate Laini Uliotengenezwa Tu Kutoka Kwa Maji Na Unga
Andaa zingine maarufu, tamu na rahisi kutengeneza mikate na maji na unga tu . Hakuna raha kubwa kuliko mikate iliyooka nyumbani, ladha na harufu nzuri. Mkate mweupe uliotengenezwa nyumbani chachu kavu - 6 g unga - 400 g chumvi - 1 tsp.
Jinsi Ya Kuoka Mkate Uliotengenezwa Nyumbani
Unataka kutengeneza mkate wa nyumbani na kumbuka ladha ya utoto? Tengeneza mkate ambao ni karibu kama ule wa kwenye maduka, tu wa kweli na wa kitamu. Mkate wa kutengeneza nyumbani hauanguki kama mkate wa Kupeshki, na una maisha ya rafu ndefu.
