2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kama vile sushi inahusishwa na vyakula vya Kijapani na tapas na vyakula vya Uhispania, haiwezekani kufikiria vyakula vya Kiserbia bila grill ya Serbia.
Ikiwa ni kebabs maarufu wa Serbia, burgers au koleo, hakuna mabwana mkubwa zaidi wa Grill kuliko Waserbia. Ndio sababu sasa tutakuonyesha jinsi ya kutengeneza grill ya Serbia, na ni vyema kutengeneza mapishi yafuatayo kwenye grill ya makaa, sio kwenye umeme:
Chevapchichi
Bidhaa muhimu: Kilo 1 ya nyama ya nguruwe iliyokatwa, nyama ya ng'ombe na kondoo, vitunguu 2 vikubwa, vitunguu 4 vya karafuu, mafuta ya vijiko 2, pini 2 za jira, chumvi, pilipili nyeusi, paprika na pilipili kali ili kuonja.
Njia ya maandalizi: Nyama iliyokatwa hupitishwa mara kadhaa kupitia grinder ya nyama na vitunguu iliyokatwa vizuri na vitunguu huongezwa pamoja na viungo vingine. Changanya vizuri na uondoke kusimama. Wakati zaidi, ni bora zaidi. Wakati harufu zote zinaingizwa, kebabs ndogo hutengenezwa kwa mikono ya mvua na kuchomwa.
Burgers wa Serbia
Bidhaa muhimu: Kilo 1 ya nyama ya nyama ya nguruwe na nyama ya nguruwe, 150 g ya bakoni, 150 g ya jibini la kuvuta sigara, vitunguu 2, pilipili 1 kijani, vitunguu 3 vya karafuu, chumvi na pilipili ili kuonja, pilipili moto moto.
Njia ya maandalizi: Vitunguu, vitunguu, jibini, bakoni na pilipili nyekundu hukatwa vizuri iwezekanavyo na kuchanganywa na nyama iliyokatwa. Ongeza viungo, changanya kila kitu vizuri na uondoke kwa masaa machache. Halafu, na mikono yenye mvua, tengeneza burgers (sawa na mpira wa nyama, lakini kubwa zaidi) na grill.
Koleo za Serbia
Bidhaa muhimu: Kilo 1 iliyokatwa nyama ya nguruwe na nyama ya nyama, 100 g ya jibini la manjano, 100 g ya bakoni, 1 pilipili nyekundu, vitunguu 2 vya karafuu, chumvi na pilipili ili kuonja, pilipili ya moto.
Njia ya maandalizi: Viungo vyote vimechanganywa kwa njia sawa na kwa burger na kushoto kusimama. Mchanganyiko uliotayarishwa kwa njia hii umebanwa kiasi kinachofaa kwenye ngumi yako na kuchomwa. Ni kutoka kwa hii kubana nyama ambayo neno koleo linakuja.
Ilipendekeza:
Chumvi Cha Kupendeza - Mila Ya Kupendeza Ya Bulgaria
Ladha ya bustani na misitu ya kitamu, fenugreek na pilipili nyeusi na hiyo harufu nzuri ya mimea na mimea iliyochaguliwa hivi karibuni - hii ndio harufu chumvi yenye rangi , lakini pia ni harufu ya Bulgaria. Harufu nzuri ambayo tunatoa kama kumbukumbu ya wageni na ambayo tunabeba kwenye sanduku kama wakati mwingine unganisho pekee na Nchi ya Mama.
Mapishi Ya Kupendeza Na Ya Kupendeza Ya Truffle
Tapeli - mojawapo ya ubunifu wa upishi unaovutia zaidi wa Waingereza. Historia ya triffle huanza na kutajwa kwake kwa mara ya kwanza mnamo 1654 ya mbali. Katika kichocheo hiki, inashauriwa kukata kipande cha mkate, kuiweka kwenye sahani na kuiloweka vizuri na sherry.
Siri Za Grill Ya Serbia
Vyakula vya Serbia vimeenea karibu kila sehemu ya Uropa, lakini pengine inajulikana sana kwa grill yake, ambayo inaweza kuvutia mtu yeyote. Hii ndio sababu ya mboga katika Serbia ni wachache na wa mbali. Kwa mfano, kwa kweli. Siri kubwa ya grill ya Serbia ni viungo vyake, na ukweli kwamba utaalam mwingi wa Serbia umeandaliwa kwenye grill kwa muda mfupi.
Jinsi Ya Kusafisha Grill Na Grill
Majaribu yaliyoangaziwa, sio nyama tu bali pia mboga, kila wakati huonekana kupendeza na imeandaliwa bila ujuzi maalum wa upishi na ujanja. Ili sio lazima kusafisha grill mara nyingi, tunaweza kutumia hila. Funga nyama au mboga kwenye safu nene ya karatasi, ambayo tunifunga vizuri na vizuri.
Maelfu Ya Wabulgaria Wanashambulia Sherehe Ya Grill Ya Serbia
Angalau 5,000 Wabulgaria wanatarajiwa kuhudhuria tamasha la burgers, ambalo hufanyika kila mwaka huko Leskovac. Mashabiki wa grill yenye harufu nzuri ya Serbia wataweza kufurahiya umaarufu wao wapendao Jumapili ijayo (Agosti 24), wakati ufunguzi wa 2014 Rostiliada utafanyika.
