2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Bidhaa nyingi za upishi huathiriwa na tamaduni moja au nyingine, hali ya hewa, eneo la kijiografia, biashara au hafla fulani za kihistoria.
Kuna toleo moja au lingine la sausage katika kila kona ya sayari, ambayo inaweza kuwa sio chakula kizuri sana, lakini labda imeokoa watu kutoka kwa njaa mara nyingi.
Nyama ya nguruwe imekuwa nyama kuu ya sausage kwa maelfu ya miaka, kwani ni kitamu na rahisi kusindika.
Kwa kweli, vyakula vingi vya jadi vinaweza kuzingatiwa kama soseji. Vyanzo vingi vinaonyesha kuwa asili ya sausage iko mahali pengine huko Mesopotamia karibu 3000 KK.
Wazee wetu, wakiwinda kila siku, walikuja na suluhisho la ulimwengu la kuhifadhi nyama iliyovunwa.
Nguruwe ilitumiwa haswa, ingawa kulikuwa na chaguzi zingine - kuku, bata, mawindo, nyama ya nyama, nk.
Sausage imekuwa moja wapo ya njia kuu za kuhifadhi nyama wakati wa miezi ya baridi na chakula kikuu kwenye orodha ya safari za baharini, kwani uimara wake ni mkubwa.
Kuweka chumvi kwa nyama kulianza kuwa njia maarufu - kama hatua ya kuhifadhi kufaa kwa nyama katika safari ndefu za bahari ya transatlantic, ambapo abiria walipaswa kuvuka Bahari ya Atlantiki. Utaalam wa nyama haraka ukawa chakula cha jioni maarufu, ingawa ilikuwa na bidhaa nyingi ambazo muundo wake haujulikani kila wakati.
Miaka iliyopita, kulikuwa na ushahidi wa sumu ya chakula na sausage, ambayo ilisababisha sifa yake mbaya.
Sausage leo
Licha ya sifa mbaya ya sausage, leo ni moja wapo ya vyakula vya kupendwa na watu wengi ulimwenguni. Pamoja na chumvi, sukari, mafuta na muundo wa kupendeza, inakuwa chakula cha kuvutia - moja wapo ya watoto wanaopenda peke yao au kwa njia ya mbwa moto.
Sausage kawaida hupikwa kwa joto la juu. Muundo wao unageuka kuwa bomu la chakula. Sausage ya kawaida kawaida huwa na mafuta mengi zaidi kuliko protini (chini ikiwa tishu zinazojumuisha kama cartilage au tendons hutumiwa kuziandaa).
Ni chakula chenye kalori nyingi - soseji za kuku ni nyepesi katika hali hii, na sausage ya nguruwe inaweza kuwa na kalori kati ya 200 na 250 kwa kila kipande. Soseji za Ujerumani zina viwango vya juu vya maji na mafuta kidogo.
Mnamo Oktoba mwaka jana sausage ilikuwa inakabiliwa na shida kubwa katika uzalishaji wake baada ya Shirika la Afya Ulimwenguni kuiingiza kwenye orodha ya vyakula ambavyo husababisha saratani, pamoja na Bacon na nyama zingine zilizosindikwa.
Kulingana na ripoti iliyochapishwa na shirika, kula gramu 50 za sausage kwa siku kutaongeza nafasi ya kupata saratani kwa 18%. Kwa mantiki, habari hiyo ilisababisha kushuka kwa mauzo ya soseji.
Ilipendekeza:
Nembo Za Kupendeza Kutoka Kwa Vyakula Vya Ulimwengu Wa Kiarabu
Nchi sita ziko kwenye Rasi ya Arabia Ulimwengu wa Kiarabu . Hizi ni Yemen, Kuwait, Qatar, Saudi Arabia, Oman na Falme za Kiarabu. Kila moja ya nchi hizi ina historia yake ya kipekee, huduma za kijiografia, mila ya kupendeza na ladha ya kipekee Vyakula vya kitaifa vya Kiarabu .
Jinsi Ya Kutengeneza Sausage Ya Nyumbani Na Sausage
Hakuna kinacholinganishwa na sausage ya kujifanya au sausage ya kujifanya. Haijalishi unanunua salami ya bei ghali, ukitengeneza maandishi ya nyumbani, utahakikisha unakosa mengi na utasahau kununua soseji kutoka duka. Ili kuifanya iwe ya kupendeza, sausage iliyotengenezwa nyumbani ina hatua kadhaa ambazo unahitaji kufuata.
Jinsi Ya Kuhifadhi Sausage Ya Nyumbani Na Sausage Ya Damu
Sheria kadhaa lazima zifuatwe wakati wa kuandaa na kuhifadhi soseji, soseji za damu na nyama kwa ujumla nyumbani. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba nyama iliyopikwa nyumbani haina muda mrefu wa rafu, kama ile ya duka. Ukweli huu, kwa kweli, hauhusiani na ubora wake.
Hapa Kuna Jinsi Ya Kusema Njaa Kutoka Kiu
Kiu ni nini? Hisia hii hufanyika wakati upungufu wa maji mwilini unapoanza kuhisi katika mwili. Tunasikia ukavu mdomoni, tunahisi kiu. Lakini mara nyingi mtu huchanganya hisia ya kiu na njaa, halafu mwili wetu ukiuliza maji, tunaanza kuijaza chakula, sio kuinyunyizia vimiminika.
Sahani Zenye Afya Zaidi Kutoka Kwa Vyakula Vya Ulimwengu
Kila tamaduni ina vyakula vyake maalum. Mbali na kuwa ladha ya kimungu, zinaweza pia kuwa muhimu sana. Angalia sahani kama hizi kutoka kwa vyakula vya ulimwengu. Uhispania Kama chakula cha jioni, Wahispania wanaepuka kuchukua chakula kikubwa.
