2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:33
Inashangaza kwa wengi, jibini ghali zaidi ulimwenguni sio kitamu cha kupendeza cha Ufaransa, lakini jibini iliyotengenezwa kwa maziwa ya punda.
Jibini la punda lina jina la biashara Pule na linagharimu euro 1000 kwa kilo. Inazalishwa katika maziwa kidogo katika Hifadhi ya Asili ya Zasavica, Serbia.
Mmiliki wa maziwa ni Slobodan Simic, ambaye kwa majivuno anazungumza juu ya mchakato wa kutengeneza jibini kutoka kwa maziwa ya punda.
Maziwa ya punda yanathaminiwa sana sio tu kwa ladha yake, bali pia kwa mali yake ya kipekee. Inaaminika kuwa katika muundo ni karibu sana na maziwa ya mama.
Kulingana na wataalam, maziwa ya punda yana vyenye anti-mzio, na vitamini C zaidi ya mara 60 kuliko maziwa ya ng'ombe. Kwa kuongeza, ina mafuta kidogo.
Slobodan Simic imefunga mzunguko wa uzalishaji wa maziwa ya punda. Anamiliki kundi la punda 140, lakini dazeni tu kati yao ni wa kike na hutoa maziwa mwaka mzima.
Mmiliki wa hisa za maziwa kwamba utengenezaji wa jibini kutoka kwa maziwa ya punda ni mchakato wa gharama kubwa na wa nguvu kazi, ambayo inaelezea bei kubwa ya jibini anayotoa.
Kwa uzalishaji wa kilo moja tu ya jibini la Pule, karibu lita 25 za maziwa ya punda zinahitajika, bei ambayo ni karibu euro 30-40 kwa lita.
Bidhaa iliyokamilishwa ina rangi nyeupe ya theluji, ni mbaya na ladha na muundo uko karibu na aina mpya za manchego (jibini maalum linalozalishwa katika mkoa wa La Mancha, Uhispania).
Jibini la punda lina mafuta kidogo sana. Jibini, iliyotengenezwa Serbia, inapatikana kwa uvimbe mdogo wa saizi ya vidonge vya kahawa.
Licha ya bei yake ya chumvi, ni maarufu sana kwa mikahawa ya gourmet, ambapo hutolewa kwa bei ya nafasi.
Jibini la maziwa ya punda walihamisha mshindi wa zamani katika kitengo cha jibini ghali zaidi - jibini la moose la Uswidi, ambalo hutolewa dhidi ya 780 ya kawaida kwa kilo
Ilipendekeza:
Maziwa Ya Punda - Kwa Nini Ni Muhimu Sana?
IN muundo wa maziwa ya punda kuna zaidi ya vifaa mia tatu muhimu kwa mwili wa mwanadamu. Maziwa haya yana vitamini, madini, protini n.k. Vitamini vilivyomo ni: A, B, B, B12, E na D. Maziwa ya punda ina idadi kubwa ya vitu vinavyohifadhi afya ya binadamu.
Kwa Na Dhidi Ya Jibini La Manjano Na Jibini La Mboga
Katika duka unaweza kuona jibini la manjano na jibini, kwenye lebo ambayo imeandikwa kuwa zina mafuta ya mboga au kwamba ni bidhaa ya mboga kabisa. Hii inamaanisha kuwa hazijatengenezwa na teknolojia ya zamani - na mafuta kutoka kwa maziwa ya ng'ombe, kondoo au maziwa ya mbuzi.
Classics Za Jibini La Jibini Kwa Likizo Na Siku Za Wiki
Keki ya kwanza iliyotengenezwa kutoka jibini, unga na asali ilitengenezwa kabla ya 2000 KK na inaaminika kuwa kazi ya mabwana wa Uigiriki. Kuna data ya anthropolojia inayoashiria kisiwa cha Uigiriki cha Samos kama chanzo asili cha hii tamu na tamu tofauti.
Pizza Kwa Euro 1000 Kuuzwa Katika Mgahawa Wa Kiitaliano
Pizza iliyo na vipande vya kamba na aina nne za caviar, truffles nyeupe na martini iliyo na almasi ni miongoni mwa majaribu yaliyotangazwa vitamu vya bei ghali zaidi ulimwenguni. Jarida la New York Daily News lilichapisha hivi karibuni orodha ya vyakula ambavyo bei yake ni takwimu ya ulimwengu.
Jibini La Kibulgaria Limetengenezwa Kutoka Kwa Maziwa Ya Wajerumani
Rais wa Jumuiya ya Wafugaji wa Mifugo Penka Hristova alitangaza kuwa maziwa safi ambayo jibini la Kibulgaria hutolewa huingizwa kwa wingi kutoka Ujerumani. Kulingana na mtaalam, bei kubwa za wazalishaji wa asili wa maziwa kupata malighafi kutoka kwa kampuni za kigeni.