2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Tafiti nyingi zilizofanywa katika miaka ya hivi karibuni zinaonyesha kuwa mboga za kijani huimarisha kinga.
Inajulikana kuwa kinga yetu imeundwa ndani ya matumbo. Mboga ya kijani huongeza kiwango cha aina fulani ya protini muhimu sana mwilini na kisha kinga yetu inafanya kazi vizuri.
Kwa mfano, magonjwa ya kinga mwilini kama vile ugonjwa wa damu haipatikani ikiwa kuna mboga za kijani kibichi za kutosha na haswa za msalaba katika lishe ya wanadamu.
Hapa ndio mboga kwa kinga ya juu, ambayo lazima iwepo kwenye menyu yako, ili usiugue mara nyingi.
Kabichi
Kati ya kabichi ya cruciferous ni ya bei rahisi zaidi kwetu - kuna mapishi mengi na kabichi jikoni yetu, kwa hivyo sahani zinaweza kutayarishwa kwa kila ladha. Kabichi ina kalori chache na vitamini nyingi, pamoja na vitu vingine vya biolojia.
Watu ambao wanakabiliwa na ugonjwa wa atherosclerosis, fetma au wana uzito kupita kiasi wanaweza kuitumia katika lishe yao.
Kabichi huunda hisia ya shibe kwa masaa kadhaa. Pamoja na mboga zingine, inaweza kuwa sahani yenye afya na ya chini ya kalori.
Turnips
Turnips ni mboga isiyosahaulika ambayo pia ni ya familia ya msalaba na ina mali ya uponyaji.
Turnip ni mboga muhimu kwa sababu ya hatua yake ya diuretic, laxative na expectorant. Pia inazuia ukuzaji wa saratani zingine - radish ya manjano ina mali hii muhimu kwa kiwango kikubwa.
Zukini
Zucchini ni ya thamani sana na ina virutubisho vingi. Kuna sahani nyingi na mboga hizi, pamoja na saladi, zinazohifadhi vitamini na madini yote ndani yake.
Zucchini inaboresha kazi ya kibofu cha nyongo na matumbo, huondoa uwepo wa kemikali hatari katika mwili. Wanasaidia wanawake kudumisha afya ya mfumo wa uzazi kwa kuzuia shida za uzazi.
Karoti
Karoti ni moja ya mboga tunayopenda na rangi nyekundu-machungwa. Rangi hii hupitishwa na beta-carotene - dutu muhimu sana yenye athari ya nguvu ya antioxidant na mali nyingi za uponyaji.
Mboga hii huimarisha kinga dhaifu, hutukinga na mtoto wa jicho, magonjwa ya moyo na mishipa na saratani. Huhifadhi uadilifu wa seli na huharibu itikadi kali za bure - chembe ambazo husababisha kuzeeka mapema.
Katika mwili, beta-carotene inabadilishwa kuwa vitamini A - antioxidant yenye nguvu zaidi, ambayo pia hutukinga na magonjwa na inaleta kinga dhaifu.
Kula karoti mara nyingi, tunabaki na nguvu, vijana na wazuri kwa muda mrefu, lakini zinapaswa kutumiwa na mafuta muhimu - mafuta, siki au siagi, kwa sababu vitamini A huingizwa na mwili tu mbele ya mafuta.
Mboga ya waridi na nyekundu na matunda yana lycopene, ambayo ina mali sawa na beta-carotene na ina nguvu zaidi. Inapatikana katika nyanya, pilipili nyekundu moto, tikiti maji na matunda ya zabibu nyekundu.
Inaaminika kwamba mwili unachukua lycopene kwa urahisi zaidi baada ya matibabu ya joto ya bidhaa, lakini haiwezekani kupika kitu na tikiti maji au zabibu. Walakini, hata mbichi, zinabaki kuwa vyanzo vya vitu vingi muhimu. hivyo kula hizi mara nyingi mboga ili kuongeza kinga.
Ilipendekeza:
Kula Mayai Kwa Afya! Kinga Dhidi Ya Ugonjwa Wa Kisukari Kwa Kupoteza Kumbukumbu
Mayai yana faida nyingi kiafya ambazo zinapaswa kuamriwa kwa hali kuanzia ugonjwa wa kisukari hadi kupoteza misuli na kumbukumbu, kulingana na utafiti mpya. Mchanganyiko wao wa kipekee wa protini, vitamini na madini huchukuliwa kuwa na nguvu sana kwamba zinaweza kuelezewa kwa urahisi kama multivitamini kwa asili.
Spice-mboga Ambayo Kila Mgonjwa Wa Kisukari Anapaswa Kula
Kadibodi ni miongoni mwa manukato na mimea inayojulikana katika nchi yetu. Kilimo chake kimejilimbikizia Kusini mwa Ulaya na Mediterania. Kadibodi ni mmea wa kudumu wa mimea yenye majani makubwa, mazuri na shina. Kuna spishi nyingi, nyingi ambazo ni chakula.
Kula Wadudu - Kwa Mboga Na Mboga
Wadudu wanajulikana kuwa chanzo cha protini. Katika nchi nyingi hutumiwa kwa hiyo tu na mchwa wa kukaanga na kukaanga, kriketi na wadudu wengine huuzwa mitaani na hii imekuwa mila kwa karne nyingi. Matumizi ya wadudu yanaweza kuwa chanzo kipya cha protini na kwa watu ambao hawajatumiwa kuzitumia kabisa.
Kula Nyuzi Zaidi Ili Usiwe Na Njaa Mara Nyingi
Fiber, au nyuzi, ni sehemu ya kawaida ya bidhaa za asili ya mmea. Ni misombo ya muundo tofauti na asili na inaweza kuwa mboga tu. Wanaweza kupatikana katika vyakula vyote vyenye vitu vya mmea ambavyo hufanya kuta za seli za mimea fulani. Fiber ni moja ya vitu muhimu zaidi katika lishe bora na yenye afya.
Usiwe Mboga Kwa Sababu Ni Mtindo. Ni Hatari
Wale ambao wanaamua kuwa vegan kwa sababu tu ni ya mtindo, wanahatarisha afya zao, anaonya mtaalam anayeongoza wa lishe. Catherine Collins wa Chama cha Lishe cha Uingereza anasema watu zaidi na zaidi wanakuwa vegans siku hizi. Wanachukua hatua hii sio kwa sababu ya mahitaji ya kiafya au kuzingatia maadili, lakini kwa sababu tu ya ushawishi wa tamaduni ya pop, iliyoongozwa na watu mashuhuri wanaowapenda.
