Michuzi Ya Tambi

Michuzi Ya Tambi
Michuzi Ya Tambi
Anonim

Mchuzi ambao hutumiwa na tambi haipaswi kuwa mnene sana. Moja ya Classics Michuzi ya Italia kwa tambi ni cream.

Ni rahisi kuandaa na kuongezwa moja kwa moja kwenye sufuria ambayo spaghetti ilipikwa. Wao ni kitamu sana na na mchuzi wa pesto. Michuzi iliyo na mboga tofauti pia hutoa ladha tofauti kabisa na tambi.

Lakini maarufu zaidi ni mchuzi na tambi ya kusaga, ambayo inaweza kuwa nyekundu au nyeupe. Unahitaji gramu 300 za nyama ya kusaga, vitunguu 2, karafuu 3 za vitunguu, vijiko 3 vya mafuta au mafuta ya mboga, gramu 100 za ketchup au gramu 100 za cream. Kulingana na ikiwa unataka mchuzi nyekundu au nyeupe, chagua ketchup au cream.

Mchuzi wa Kijani
Mchuzi wa Kijani

Mchuzi umeandaliwa kwa kukata kitunguu ndani ya cubes na kukaranga kwenye mafuta hadi dhahabu. Ongeza vitunguu iliyokatwa na kaanga hadi dhahabu.

Ongeza nyama iliyokatwa kwa vitunguu vya kukaanga na vitunguu na kaanga, ukipaka na uma. Kaanga nyama iliyokatwa kwa dakika 15, ikichochea na kusaga na uma. Ongeza ketchup au cream na chemsha mchuzi kwa dakika nyingine 5, ukiweka kifuniko kwenye sufuria.

Mchuzi wa Bolognese pia ni maarufu sana. Ni vizuri kuandaa na nyama ya nguruwe iliyochanganywa na nyama ya nyama. Ili kuitayarisha unahitaji karafuu 2 za vitunguu, kijiko 1 cha mafuta, gramu 25 za siagi, kitunguu 1, karoti 1, gramu 100 za salami kavu, gramu 500 za mchanganyiko wa kusaga, mililita 300 za maziwa, mililita 300 za divai nyeupe, Vijiko 2 vya kuweka nyanya, gramu 400 za nyanya za makopo, oregano, chumvi, pilipili.

Kata vitunguu, kata karoti na kitunguu ndani ya cubes na kaanga kila kitu kwa dakika 3 katika mchanganyiko wa mafuta na siagi. Ongeza nyama iliyokatwa na kaanga kwa dakika 5 hadi hudhurungi. Ongeza maziwa na chemsha mchuzi kwa dakika 10.

Fetucini Alfredo
Fetucini Alfredo

Ongeza nyanya nzima na kuweka nyanya, pilipili nyeusi na chumvi na nyanya nyanya na kijiko. Ongeza divai, chemsha mchuzi kwa dakika 10, funika na kifuniko na chemsha kwenye moto mdogo kwa saa na nusu, ukichochea. Katika dakika kumi zilizopita, ongeza vipande vya salami na oregano.

Mchuzi wa tambi ya tambi hufanywa kutoka gramu 250 za cream, gramu 50 za siagi, gramu 150 za bakoni, gramu 150 za jibini la manjano, karafuu 1 ya vitunguu, chumvi na pilipili. Mchuzi huu una muundo wa velvety na ni kitamu sana. Imeandaliwa kwa kukata bacon vipande vidogo sana na kukaanga kwenye siagi.

Ongeza cream na kupika mchuzi kwa dakika 7. Ongeza jibini la manjano iliyokunwa na vitunguu iliyokatwa, chumvi na pilipili. Wakati jibini linayeyuka, mchuzi uko tayari. Inamwagika ndani ya sufuria na tambi.

Ilipendekeza: