2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Keki ya Sacher ni moja ya keki za kawaida zinazojulikana kama mshangao wa upishi wa Austria. Inaweza kuboresha hali yako kwa dakika.
Wingi wa chokoleti na kujaza maridadi ya parachichi hufanya keki hii kuwa ya kipekee na isiyoweza kusahaulika. Keki ya Sacher ni moja wapo ya dessert maarufu zaidi za Austria.
Mvumbuzi wa keki hiyo ni Franz Sacher, ambaye alimpa jina keki ya kupendeza. Keki hiyo ikawa hisia halisi kati ya wawakilishi wa jamii ya juu ambao keki iliundwa. Kaizari wa Austria alipenda keki sana hivi kwamba aliamuru iwe kwenye menyu yake mara kwa mara.
Hadithi ya keki ya Sacher inavutia sana. Alionekana kwa sababu mpishi mkuu wa Waziri wa Mambo ya Kigeni wa Austria aliugua mafua wakati tu alipohitajika kutengeneza dessert nzuri ya chokoleti.
Kwa hivyo, agizo la Waziri Metternich la kuunda dessert tamu zaidi ya chokoleti iliyowahi kutengenezwa ilianguka kwenye mabega ya Franz Sacher, ambaye alikuwa na miaka 16 tu wakati huo. Alifanya kazi kama msaidizi wa mpishi. Ndio jinsi keki ya chokoleti ilionekana, ambayo inayeyuka kinywani mwako.
Kichocheo kilikuwa ngumu sana na Franz Sacher alimpa mtoto wake, ambaye, baada ya kutoa keki katika hoteli ya familia huko Vienna kwa miaka kadhaa, aliuza siri hiyo kwa viungo vya mashindano.
Tangu wakati huo, kumekuwa na utata juu ya kichocheo cha keki ya Sacher kilikuja kwanza. Inajulikana kuwa ili kuunda keki ya asili ya Sacher, aina tatu tofauti za chokoleti huletwa kutoka Ubelgiji na Ujerumani, ambazo hutumiwa kuunda keki ya kitamu ya chokoleti inayofunika keki.
Licha ya teknolojia ya kisasa, jadi ya kutengeneza keki ya Sacher kwa mikono bila kutumia mchanganyiko imehifadhiwa ili kuhifadhi ladha yake ya kiungwana.
Mkate wa kupendeza umefunikwa na jamu laini ya parachichi, kisha kufunikwa na kifuniko cha chokoleti. Tangu 1832, wakati keki iliundwa, stempu ya chokoleti pande zote iliyo na maandishi "Original Sacher-Torte" imewekwa kwenye dessert ya asili. Keki imefungwa kwenye sanduku la mbao, ambalo limefungwa kwenye karatasi ya burgundy.
Ilipendekeza:
Ukweli Wa Kupendeza Juu Ya Chakula Na Vinywaji
Waingereza huita kahawa na maziwa "kahawa nyeupe". Watu wanaokunywa kahawa hufanya ngono mara nyingi zaidi kuliko watu wasiokunywa, na hupata raha zaidi kutoka kwayo. Ufaransa, ambayo ni maarufu kwa jibini lake, ilisababisha Jenerali maarufu Charles de Gaulle kufikiria:
Mila Ya Upishi Ya Kituruki - Ukweli Wa Kupendeza
Ili kuweza kutafakari kidogo mila ya upishi ya Uturuki , itabidi tukujulishe angalau sentensi kadhaa na hadithi yake na ahadi ya kutokuchosha. Kama watu wengine wengi, wakati huo Waturuki walikuwa wahamaji. Walisafiri kutoka sehemu moja kwenda nyingine na hawakukaa mahali popote kwa muda mrefu sana.
Ukweli Wa Kupendeza Juu Ya Tofaa
Kila mtu amesikia kifurushi: "Pamoja na tufaha kwa siku, daktari atakuwa mbali nami." Taarifa hii, ambayo iko kwenye kumbukumbu yetu, ni kweli kabisa. Maapulo yana 200 mg. polyphenols, gramu 30 za wanga zilizo na faharisi ya chini ya glycemic, zaidi ya gramu 5 za nyuzi na kalori karibu 80 - rundo la mali muhimu.
Ukweli Wa Kupendeza Juu Ya Mkate
Karibu kila mtu anakula mkate kila siku - kama sandwich, na asali au jam au hata kama dessert na chokoleti kioevu. Ingawa watu kote ulimwenguni wamekuwa wakila kwa maelfu ya miaka, kuna mambo ambayo hatujui juu ya mkate. Tunakula mkate zaidi ya 9,000,000 kila siku.
Ukweli Wa Kupendeza Na Wa Kupendeza Juu Ya Chokoleti
Neno pipi lililotafsiriwa kutoka Kilatini linamaanisha dawa. Pipi za kwanza zilionekana Misri. Kisha zilitengenezwa kutoka kwa asali na tende, kwa sababu sukari ilikuwa bado haijafahamika. Mashariki walikuwa wameandaliwa kutoka kwa tini na mlozi, huko Roma ya zamani - na mbegu za poppy, asali na aina anuwai za karanga za ardhini.
