2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Cream ya Kikatalani ni dessert ya jadi ya Barcelona. Huko katika kila cafe na mgahawa unaweza kufurahiya maelfu ya tofauti.
Lazima ndani yake ni ngozi ya caramelized na harufu isiyowezekana ya mdalasini na limau. Kijadi, cream hutumiwa kwenye bakuli za chini. Tofauti za utayarishaji wake hazina mwisho. Hapa utapata mapishi bora ya cream ya Kikatalani:
Cream ya Kikatalani na raspberries
Bidhaa muhimu: 400 ml maziwa safi, 1 vanilla, viini vya mayai 3, sukari 100 g, kaka iliyokunwa ya limau 1, 1 tbsp. wanga wa mahindi, 200 g raspberries, 4 tbsp. Sukari kahawia.
Njia ya maandalizi: Vijiko 2 vimetenganishwa na maziwa. na kuweka kando. Zilizobaki huchemshwa pamoja na vanilla. Ondoa kutoka kwa moto na weka kando ili baridi.
Piga viini, sukari na zest ya limao. Ongeza wanga kufutwa katika maziwa yaliyotengwa. Matokeo yake hutiwa ndani ya maziwa yaliyochemshwa na vanilla. Weka mchanganyiko kwenye jiko na ulete kwa chemsha. Wakati umepozwa kabisa, ongeza raspberries zilizooshwa na kavu.
Matokeo yake imegawanywa katika bakuli nne. Weka kwenye jokofu kwa masaa 2 ili ugumu cream.
Kabla ya kutumikia, nyunyiza cream na sukari ya kahawia na uondoke kwa muda wa dakika 2 chini ya grill kwenye oveni au caramelize na burner cream.
Cream ya Kikatalani haraka
Bidhaa muhimu: 500 ml ya maziwa safi, mayai 2, viini 4, bana ya vanilla, fimbo ya mdalasini, 180 g ya sukari.
Njia ya maandalizi: Chemsha maziwa na vanilla na mdalasini na uondoe kwenye moto. Piga mayai, viini na 80 g ya sukari kwa muda wa dakika 10. Mdalasini hutolewa kutoka kwa maziwa. Mimina mchanganyiko wa yai ndani yake. Weka umwagaji wa maji na piga kwa dakika 15 hadi unene.
Mchanganyiko uliosababishwa ulipozwa na kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa dakika 30. Sukari iliyobaki imechanganywa na 125 ml ya maji na kuchemshwa juu ya moto mdogo kupata mchuzi. Piga lishe na mchuzi na uondoke kwenye jokofu kwa dakika nyingine 30.
Cream ya Kikatalani
Bidhaa muhimu: 500 ml maziwa safi, viini vya mayai 3, 1 tbsp. unga wa mahindi, 60 g sukari, kaka ya nusu ya limau, kijiti 1 cha mdalasini.
Njia ya maandalizi: Unga umechanganywa na nusu ya maziwa. Mimina maziwa iliyobaki kwenye sufuria, pamoja na zest ya limao na mdalasini. Piga viini na sukari.
Maziwa huongezwa pole pole kwa viini kwenye mkondo mwembamba na kwa kuchochea kila wakati. Mwishowe, ongeza unga uliyeyushwa kwenye maziwa. Matokeo yamewekwa kwenye microwave kwa kiwango cha juu cha mara 2 kwa dakika 2.
Cream imegawanywa katika bakuli. Nyunyiza sukari, ambayo ni caramelized. Kutumikia kilichopozwa.
Ilipendekeza:
Je! Ni Tofauti Gani Kati Ya Cream Wazi, Cream Iliyopigwa, Cream Ya Sour Na Cream Ya Confectionery?
Cream ni moja ya viungo vya kawaida kutumika katika kupikia. Kila mtu hutumia kutengeneza chakula kitamu. Inatumika katika kuandaa mchuzi, mafuta, aina anuwai ya nyama na kwa kweli - keki. Mara nyingi ni msingi wa mafuta kadhaa, trays za keki na icing na ni sehemu ya lazima ya jaribu jingine tamu.
Mapishi Bora Ya Kuondoa Sumu Mwilini
Ikiwa utaanza maisha mazuri - ni wakati wa kusafisha mwili wako kwa vitu visivyo vya lazima na sumu anuwai. Angalia katika mistari ifuatayo ni akina nani mapishi bora ya detoxification : 1. Apple na mdalasini Punguza apple vizuri na mimina 500 ml ya maji safi, ongeza 1 tsp.
Mapishi Ya Kitamu Zaidi Na Ya Kawaida Kutoka Kwa Vyakula Vya Kikatalani
Mila ya vyakula vya Kikatalani inaweza kufuatiwa hadi karne ya 14. Kwa kweli, tunaweza kusema salama kuwa hii ni vyakula vya Mediterranean ambavyo hubeba sifa za mkoa wa Catalonia huko Uhispania. Katika Barcelona unaweza kufurahiya karamu nzuri ya upishi ambayo aina hii ya vyakula hutoa.
Sahani Bora Kutoka Kwa Vyakula Vya Kikatalani
Ni ngumu kuorodhesha kazi bora za upishi za vyakula vya Kikatalani, kwani labda ni tajiri zaidi kuliko Uhispania yote. Inachanganya mila, ladha na ushawishi kutoka kwa Warumi wa zamani na nchi zote za jirani. Ushawishi mkubwa wa Ufaransa pia huhisiwa.
Siri Za Cream Ya Kikatalani
Cream ya Kikatalani (Crema Catalana), ni dessert ya jadi ya cream huko Barcelona. Inapatikana karibu kila mgahawa na cafe kama cream na kwa njia ya liqueur. Lazima katika cream ya Kikatalani ni mdalasini na limao. Inatumiwa kwenye mchanga mpana au sahani za kauri na kuta za chini.
