2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kijapani daikon figili haijulikani kwenye soko la Kibulgaria, lakini katika miaka ya hivi karibuni mboga hii ladha inazidi kupatikana katika mtandao wa duka wa nchi hiyo, na hivyo kupata nafasi kwenye meza yetu.
Daikon ni aina ya turnip na mzizi mrefu mweupe. Haikusanyi metali nzito na radionuclides. Ni juicy na ina sifa za ladha ya juu. Inatumika sana katika dawa ya jadi ya Kijapani kwa sababu ya mali yake nzuri ya uponyaji. Daikon husafisha ini, bile na figo. Dutu zilizomo kwenye turnips huvunja mawe ya figo.
Turnips za Daikon zina vitamini nyingi, pectini, glukosidi, mafuta muhimu, phytoncides, magnesiamu, potasiamu na chuma. Mboga hii ya dawa inaboresha digestion na kimetaboliki. Yaliyomo kwenye selulosi hupunguza kiwango cha cholesterol. Daikon pia inapendekezwa kwa matibabu ya moyo na ubongo.
Turnips zilizo tayari kula Kijapani kawaida huwa zaidi ya sentimita 25 kwa urefu. Ina rangi nyeupe au nyekundu kidogo. Inapokomaa, kiwango cha asidi ya ascorbic huongezeka. Mboga ni ya kudumu sana na ni rahisi kuhifadhi.
Gramu 100 zake zina chini ya kalori 20. Matumizi ya mara kwa mara ya turnips hufanya kimetaboliki, ambayo, kwa upande wake, husababisha kuvunjika kwa mafuta haraka. Katika Mashariki ya Mbali, turnips hutumiwa kama sahani ya pembeni kwa nyama nzito na zenye mafuta. Maombi mengine ni katika saladi na kachumbari. Kwa kweli pamoja na karoti na beets.
Hapa kuna mapishi mawili ya haraka na rahisi daikon.
Daikon kwenye sufuria ya kukausha
Wote unahitaji ni nusu ya turnip, mafuta ya sesame, chumvi. Kata daikon kwa duru 1 cm nene. Mimina mafuta ya ufuta ya kutosha kwenye sufuria ili kufunika uso. Unapokuwa na hakika kuwa uso ni moto sana, funika na turnips zilizokatwa. Kaanga hadi hudhurungi pande zote mbili.
Ondoa kutoka kwenye sufuria na uondoke kwenye karatasi ya jikoni ili kunyonya mafuta ya ziada, ambayo hayapaswi kuwa mengi. Weka machafu daikon kwenye sahani na nyunyiza chumvi kidogo.
Ikiwa hautaki kula kukaanga, lakini unataka kitu nyepesi, kwa huduma mbili unahitaji karoti 2 za kati, kichwa cha beets, gramu 100 za daikon, chumvi, maji ya limao, mafuta. Wavu bidhaa zote, msimu na koroga. Ladha nzuri imehakikishiwa.
Ilipendekeza:
Mapinduzi! Mkazi Wa Plovdiv Aliunda Aina Mbili Mpya Za Mkate
Mokaji mkuu kutoka Plovdiv ameunda na kutoa hati miliki aina mbili mpya kabisa za mkate wa Kibulgaria, ambao umewekwa kwa mji chini ya vilima. Mchanganyiko maalum wa unga hutumiwa kwa kukanda. Aina mbili mpya za mkate wa Kibulgaria hubeba majina ya zamani ya Plovdiv, na muundaji wao - Georgi Lefterov ameomba hati miliki ya Uropa ya mapishi ya tambi iliyotengenezwa naye.
Saladi Za Kupendeza Na Zenye Afya Na Figili Nyeusi
Radishes, pamoja na figili nyeupe ni kawaida katika menyu yetu. Lakini kwa nini tunaepuka kutumia radish nyeusi, wakati ni muhimu sana kwa mwili wetu? IN figili nyeusi ina dutu inayojulikana kama lysozyme na inajulikana kuwa na shughuli yenye nguvu ya antimicrobial.
Vitunguu Na Figili Dhidi Ya Uchovu Wa Chemchemi
Na mwanzo wa chemchemi inakuja kipindi ambacho watu wengi wanalalamika juu yake uchovu wa chemchemi . Wanajisikia kuwa dhaifu, huwa na usingizi kila wakati, lakini wakati huo huo wana shida kulala. Uchovu wa chemchemi pia huongezewa na kupoteza hamu ya kula na maumivu ya kichwa mara kwa mara.
Joka La Mwaka Mpya Kwa Mwaka Mpya
Kwa wageni ambao watasherehekea Mwaka Mpya wa Joka na wewe, andaa mshangao maalum - farasi wa asili kwa sura ya Joka. Msingi wa hii hors d'oeuvre ni mayai ya kuchemsha. Unahitaji mayai saba ya kuchemsha ngumu, iliki au bizari ili kuonja, chumvi, vijiko kumi vya mayonesi.
Mkate Wa Miaka Mia Mbili Umepitishwa Kwa Familia Ya Bavaria Kwa Vizazi Kadhaa
Karibu mkate 5 cm, ambayo ilioka mnamo 1817 ya mbali, hupewa familia ya Lerft kutoka Bavaria kama sanduku la zamani. Familia imekuwa ikihifadhi mkate kwa karibu miaka 200. Ingawa karne mbili zilizopita saizi yake haikuwa ya kawaida sana, leo ni sentimita 5 tu.
