2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Katika familia ya lax trout pia huingia. Salmoni sio kitamu tu bali pia chakula chenye lishe, ambayo ni muhimu sana kwa sababu ya asidi ya mafuta ya Omega-3, ambayo inalinda mwili kutokana na maendeleo ya michakato anuwai ya uchochezi ambayo husababisha magonjwa mengi. Asidi hizi za mafuta huzuia malezi ya kuganda kwa damu, ambayo ndio sababu kuu ya infarction ya myocardial.
Imethibitishwa kuwa 100 g ya lax ina kiwango kinachohitajika cha vitamini D kwa siku na nusu ya thamani ya kila siku ya vitu vya msingi kama vitamini B12, niacin, seleniamu, vitamini B6 na magnesiamu. Hata lax ya makopo pia ni muhimu kwa sababu imepatikana kuwa na kiwango cha kalsiamu kilichoongezeka. Kwa kuongeza, lax ina virutubisho vingine zaidi ya 80.
Ikiwa tunazungumza juu ya samaki huyu katika hali ya upishi, basi inajulikana na kupungua kidogo kwa virutubisho baada ya kukaanga na baridi.
Kwa sahani nyingi, tumia minofu iliyowekwa tayari ya lax au steaks, ingawa inawezekana kutumia samaki mzima au sehemu zake za kibinafsi. Kawaida lax kaanga (kutumia sufuria au grill) au bake kwenye oveni.
Tunakupa mapishi bora ya kupikia lax.
Laum iliyooka katika oveni
Muhimu sana, kitamu na wakati huo huo sahani rahisi, kwa utayarishaji ambao kitambaa cha lax kinaoka kwenye foil na mayai, vitunguu na bizari. Jalada huruhusu kuhifadhi vitu vyote muhimu katika samaki, na limao na bizari hutoa ladha na harufu ya tabia. Unaweza kupamba sahani na mboga mpya.
Bidhaa:
kitambaa cha lax - 2 pcs. / 400 g kila moja
maji ya limao - 1 tsp.
mayai ya kuchemsha - 2 pcs.
vitunguu - 2 vichwa
siagi - 40 g
bizari - 1 unganisho
Maandalizi:
Kata vitunguu kwa vipande nyembamba, mayai kwenye miduara na bizari vipande vipande.
Weka kitambaa kimoja cha lax kwenye karatasi, nyunyiza maji ya limao, chumvi na upange pete za yai, nyunyiza na bizari, kisha funika vipande vya kitunguu, nyunyiza na siagi iliyoyeyuka. Funika kila kitu na kipande cha pili cha ngozi na ngozi inatazama juu. Funga vizuri na foil, weka kwenye oveni, bake kwa karibu nusu saa.
Saladi ya lax
Kichocheo cha kushangaza rahisi lakini kitamu ambacho lax imechanganywa na mayai ya kuchemsha, jibini ngumu iliyokunwa na mbaazi za makopo.
Bidhaa:
lax ya makopo - sanduku 1
mayai ya kuchemsha - 5 pcs.
jibini la manjano - 100 g
mbaazi za kijani za makopo - 300 g.
mayonnaise - 5 tbsp.
pilipili
iliki
Sol
Maandalizi:
Andaa vifaa vya saladi: safisha samaki kutoka mifupa na ukate vipande vya vipande vipande. Ongeza jibini la manjano iliyokunwa na mayai yaliyokatwa vizuri. Ongeza mbaazi, chumvi na pilipili.
Nyunyiza mayonesi na parsley iliyokatwa vizuri.
Vidokezo muhimu kutoka kwa wapishi wenye ujuzi
Kujiandaa vizuri lax, ni muhimu sana kuchagua bidhaa inayofaa. Ikiwa unanunua samaki safi waliokatwa kwenye nyama au nyama, hakikisha haijahifadhiwa hapo awali. Unaweza kujifunza hii kutoka kwenye massa, ambayo inapaswa kuwa laini, mnene na sio maji.
Kumbuka - samaki safi ni dhamana ya kufanikiwa kwa tastier, sahani yenye harufu nzuri na nzuri.
Ili kukaanga lax, lazima kwanza utangue mafuta. Unahitaji kukaanga haraka sana. Ikiwa sheria hii itapuuzwa, samaki watakuwa na mafuta na wanaweza kuanguka.
Moja ya sheria za kimsingi: samaki, ambaye ana ladha na harufu nyingi, ana hitaji ndogo la viungo. Ni bora kuinyunyiza lax na limau kabla ya kupika.
Ilipendekeza:
Vidokezo Juu Ya Jinsi Ya Kusafisha Na Kupika Samaki Ladha
Majira ya joto ni msimu wa bahari, na samaki samaki wapya waliovuliwa. Sisi sote tunajua jinsi ilivyo nzuri kwa afya yetu. Tajiri wa amino asidi, protini, madini na mpishi kwa urahisi na haraka. Inayo mafuta kidogo, kwa hivyo inafaa kwa kila kizazi na imeamriwa katika lishe yoyote.
Jinsi Ya Kupika Carp Ladha Kutoka A Hadi Z
Carp ni samaki wa maji safi ambayo hupatikana katika mabwawa mengi ya Kibulgaria. Sifa yake ni kwamba ni ya mabwawa na kwa kuongeza mito na maziwa pia hupatikana katika mabwawa yaliyotuama zaidi. Hapa tutakuonyesha jinsi ya kuiandaa vizuri, na tutazingatia jinsi ya kuondoa harufu ya tabia yake na samaki wote wa marsh.
Jinsi Ya Kupika Lax Kwenye Oveni?
Salmoni ni aina ya samaki ambayo hadi hivi karibuni ilikuwa haijulikani sana kwenye soko la Kibulgaria. Lakini hivi karibuni inaweza kupatikana karibu kila mahali. Kwa kuwa sio kawaida sana katika latitudo za Kibulgaria, mapishi ya utayarishaji wake hayafahamiki sana kwa wenyeji wa Bulgaria.
Jinsi Ya Kupika Lax Kwa Siku Ya Mtakatifu Nicholas
Ni nini kinachoweza kuwa bora kuliko lax ya kitamu na afya kwa Siku ya Mtakatifu Nicholas? Samaki huyu ni chanzo kizuri cha virutubishi, pamoja na asidi ya mafuta ya omega-3, vitamini na madini. Kwa kuongezea, lax ni moja ya bidhaa zinazopendekezwa kwa chakula cha jioni, kwani inaongeza kiwango cha homoni ya melatonin, ambayo inawajibika kudhibiti ubora wa usingizi.
Jinsi Ya Kupika Broccoli Ladha Na Ni Nini Kinachofaa
Bila kufaa, brokoli kawaida hupewa mahali pa mbali zaidi, baridi zaidi na upweke katika pembe za sahani zetu. Ili kula, watoto mara nyingi wanapaswa kufikiria kwamba wao ni dinosaurs kali ambao hula miti midogo ya kijani. Watu wengine wazima sio rahisi kutumia.
