2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vyakula vyenye viungo ni kipenzi cha mamilioni ya watu ulimwenguni kote, na vyakula vya kitaifa nzima hutegemea ladha ya viungo katika mapishi yao ya jadi. Inaaminika kuwa wapenzi wa adventure tu wanapenda viungo, na kuna ukweli mwingine wa kupendeza juu ya vyakula hivi ambavyo unahitaji kujua.
Kulingana na watafiti wengine, watu wameanza kuandaa vyakula vyenye viungo ili kuua bakteria katika bidhaa zao. Imebainika kuwa vyakula vyenye viungo vinaweza kuamsha nyuroni za hisia zinazoitwa noseseptors za polymodal, ambazo ziko katika mwili wote.
Walakini, sio vyakula vyote vyenye viungo vyenye ladha sawa. Kipimo cha utamu hupimwa kwa kiwango cha Scoville, na pilipili katika mfumo wa dawa hufafanuliwa kama ya moto zaidi. Inafikia vitengo milioni 5 vya Scoville.
Nchi ambazo mara nyingi hutumia viungo ni Nigeria, Ethiopia, India na China. Wanafuatiwa na Korea Kaskazini na Kusini, Mexico na Japan. Peru, Senegal na Sicily wako katika nafasi ya tatu.
Utafiti wa kimatibabu unaonyesha kuwa bila shaka chakula cha viungo kina athari kadhaa kwa mwili wa watu wanaopenda.
1. Kwa kula kitu cha manukato, mwili wa mwanadamu humenyuka kwa njia ile ile kama wakati wa kukabiliwa na tishio la kifo;
2. Katika pilipili kali na pilipili nyekundu kuna molekuli ambazo huwaka palate yetu wakati zinatumiwa;
3. Ladha ya haradali, farasi na wasabi inaweza kuenea hata kwenye sinasi. Kwa sababu hii, tunapokula pilipili kali, tuna hisia kwamba ulimi wetu unawaka, na wakati tunakula wasabi, tuna hisia kwamba pua zetu zinaungua;
4. Kula viungo, moyo wetu huanza kupiga haraka;
Uchunguzi umegundua kuwa watu ambao hula vyakula vyenye viungo mara kwa mara wana uwezekano wa kucheza kamari.
Ilipendekeza:
Ukweli Wa Afya Juu Ya Nyama Ambayo Unahitaji Kujua
1. Nyama ya nyama - ni muhimu kwa vijana; - inazuia kuonekana kwa upungufu wa damu kwa sababu ina asilimia kubwa ya chuma; - inatusaidia kutunza meno yetu kuwa na afya; - hutusaidia kuweka mifupa yetu kuwa na afya; - huzuia ukuzaji wa seli za saratani;
Chai Zenye Rangi - Ni Nini Na Unahitaji Kujua Nini Juu Yao
Chai za maua ni kawaida sana sio tu nchini Uchina, nchi ya chai, lakini pia mahali pengine popote ulimwenguni. Wanaitwa hivyo kwa sababu maua kama vile lotus, rose, jasmine, lychee na zingine huongezwa kwenye majani kuu ya chai. Huko Bulgaria tunaita chai kama hizi na hatuongezei chai halisi, lakini tunatoa infusion kutoka kwa watu husika.
Unahitaji Kujua Hii Juu Ya Upungufu Wa Manganese
Ingawa ni muhimu sana kwa afya na ustawi wetu, manganese ni moja ya madini yaliyopuuzwa zaidi. Kila mtu anajua jinsi vitu muhimu kama vile magnesiamu, kalsiamu, potasiamu na sodiamu ni kwetu, lakini ni wachache wanajua kuwa uadilifu na hali ya seli zetu hutegemea manganese.
Ukweli Unahitaji Kujua Kuhusu Sodiamu Nitrati Na Sodiamu Nitriti
Nitrati na nitriti ni misombo ya kemikali inayotumiwa sana katika utengenezaji wa bidhaa kavu za nyama kama bacon. Wino mwingi umemwagika kujadili wazo kwamba nitrati na nitriti ni mbaya kwetu na wazalishaji wa chakula wanaanzisha kila aina ya bidhaa "
Ukweli 7 Juu Ya Mayai Ambayo Unaweza Kujua
Je! Unafikiri unajua kila kitu kuhusu yai zaidi ya chaguzi nyingi za maandalizi yake? Inageuka kuwa inaficha siri nyingi chini ya ganda lake kuliko tunavyofikiria. Hapa kuna angalau 7 ukweli wa kushangaza juu ya mayai hiyo itakushangaza. 1.
