2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vyakula tunavyokula siku hizi vimejaa kila kitu virutubisho. Tunajua kuwa zinapatikana kwenye chakula chetu, lakini hatujui kabisa ikiwa ni hatari na kwa kiwango gani zinaweza kuathiri afya yetu.
Haijalishi unununua nini - nyama, baadhi ya vyakula vilivyowekwa kwenye vifurushi au vya nusu, sausage, nk, vyakula vingi vina vihifadhiambayo watumiaji wengi husoma tu kama mfululizo E-ta.
Lakini hizi E-ta kwa kweli, zina hatari kubwa kwa afya yetu, kwa hivyo ni wazo nzuri kusoma lebo kwa uangalifu wakati wa ununuzi na kuwa tayari kwa kile tunachotaka kununua.
Vidonge vingine vimepigwa marufuku katika nchi tofauti, lakini bado haviko katika nchi yetu. Kwa hivyo, ni bora kusoma lebo kwa uangalifu na epuka zile ambazo zimetangazwa kuwa hatari na zinajulikana kusababisha athari mbaya.
Hizi ni viongeza vya nambari E 103, E 105, E 111, E 121, E 123, E 125, E 126, E 130, E 152 - hizi ni rangi ambazo hazitumiwi na hazipaswi kutumiwa. Kwa wengine wao, inajulikana ni athari zipi zinazotokea kama matokeo ya matumizi yao.
Mbali na rangi, kihifadhi E 211 pia kimepigwa marufuku - inaongezwa kwa vyakula vya hali ya chini, husababisha urticaria. Tamu moja pia imepigwa marufuku - E 952, haiongezwi katika nchi kama USA na Uingereza. Inaweza kusababisha migraines na hata saratani. Inashauriwa kuepuka E 173, E 122.
Nambari E 102, E 110, E 124, E 127, E 129, E 155, E 180, E 220, E 201, E 222 hadi E 224, E 228, E 233, E 242, kutoka E 400 zinahesabiwa kuwa hatari hadi E 405, kutoka E 501 hadi E 503, E 620, E 636 na E 637.
Hatari sana kwa matumizi na matumizi, mtawaliwa, ni E 123, E 510, E 527.
Kihifadhi E 270 ni hatari kwa watoto - inaongezwa kwa keki, zisizo za kileo, miili ya watoto wadogo ni ngumu kusindika na haipendekezi kuwapa vyakula vyenye.
Chakula virutubisho inaweza kusababisha athari nyingi tofauti - shida za tumbo (E 338 hadi E 343, E 450, E 461 hadi E 466, isipokuwa E 464), magonjwa ya ngozi (E 150, E 160, E 231, E 232, E 239, E 311, E 312, E 320, E 907, E 951, E 1105), na zingine zinachukuliwa kama kasinojeni (E 131, E 142, E 153, E 210, E 212, E 213 hadi E 216, E 219, E 230, E 240, E 249, E 280 hadi E 283, E 310, E 954). Vidonge vinaweza pia kusababisha matumbo kukasirika (E 154, E 626 hadi E 635).
Ilipendekeza:
Vihifadhi Hatari Zaidi Katika Chakula
Kula afya ni moja wapo ya mada zinazojadiliwa zaidi - ni nini cha kula, nini cha kuondoa kabisa kutoka kwenye menyu yako na kwanini. Mlo unazidi kufurika akili za watu na mara nyingi husababisha kupuuza na mada ya chakula na bidhaa za chakula.
Vyakula Visivyo Vya Afya Vinazidishwa Na Ushuru Wa Nyongeza?
Ushuru wa ziada kwa chips, burger na vyakula vingine visivyo vya afya ulipendekezwa na Naibu Waziri wa Afya Dk Adam Persenski. Kulingana na Naibu Waziri, wazalishaji wa chakula kisicho na afya lazima walipe ushuru, kama vile wazalishaji wa bidhaa zingine hatari kama sigara na pombe.
Jinsi Ya Kupunguza Ulaji Wa Vihifadhi Hatari
Bidhaa nyingi za kibiashara zina vihifadhi. Kusudi la kuongeza kwao kwa nyama na bidhaa za maziwa ni kuzuia kuonekana kwa bakteria hatari wa pathogenic. Katika hali nyingi, hata hivyo, wazalishaji huongeza vihifadhi ili kupanua maisha ya rafu na kuboresha muonekano wa bidhaa wanayotoa.
Cherries Ni Ghali Mara Tano Kutoka Kwa Mtayarishaji Hadi Kwa Mtumiaji
Bei ya zao la cherry mwaka huu imepanda mara tano wakati inasafiri kutoka bustani kwenda kwa maduka ya rejareja. Hii ilidhihirika jana baada ya manispaa ya Kyustendil, ambayo ni mzalishaji mkubwa wa matunda madogo yenye juisi, kuzindua kampeni ya ununuzi.
Vegans Wana Hatari Ndogo Ya Mshtuko Wa Moyo, Lakini Wako Katika Hatari Zaidi Ya Kupigwa Na Kiharusi
Mlo ambao hautumii bidhaa za wanyama ni maarufu sana. Sababu ni tofauti. Wengine hawapendi nyama, kwa hivyo wanaamua kuitoa kabisa. Wengine wanaamini kuwa matibabu ya maadili ya wanyama ni muhimu zaidi. Wengine huripoti kwamba bidhaa za wanyama zina hatari kwa afya yetu.
