2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Bilinganya ni moja ya mboga ya kawaida kwa msimu wa joto. Inayo kiwango kikubwa cha virutubishi, pamoja na nyuzi, potasiamu, manganese, tryptophan, vitamini K, magnesiamu na vitamini C. Ni moja wapo ya vizuia nguvu zaidi vya asili.
Mboga hii ni muhimu sana kwa ubongo na mfumo wa mzunguko wa damu, na imethibitisha mali ili kuboresha hali ya shinikizo la damu. Walakini, watu wengi wanapata shida kuiingiza kwenye menyu yao kwa sababu hawajui jinsi ya kuitayarisha. Hii ni rahisi sana, maadamu una wazo la mapishi maalum na mbilingani.
Kwanza kabisa, unapaswa kujua kwamba ladha maalum ya uchungu inaweza kuondolewa ikiwa utakata na kuweka chumvi mbilingani, kisha uifinya na suuza. Wakati wa kupika, unaweza kuhitaji mafuta zaidi kwa sababu ina uwezo wa kunyonya kiasi chake. Ni sehemu ya vyakula vya kitaifa vya nchi nyingi, kwa hivyo leo tunakupa maalum maoni ya saladi na vivutio na mbilinganikushangaza wageni wako au familia.
Mbilingani na saladi ya nyanya
Picha: Annabel
Kama wengi, hii saladi ya bilinganya ni rahisi kutengeneza. Kwa huduma 2 unahitaji mbilingani 1 na nyanya 2. Kata bilinganya iwe vipande nyembamba na baada ya kulawa chumvi, bake kwa sufuria au kwenye barbeque. Kata nyanya ndani ya cubes kubwa, ongeza mbilingani, pamoja na parsley nyingi na upambe na jibini iliyokatwa iliyokatwa. Kwa hiari, unaweza kujumuisha pilipili iliyooka kwenye mapishi.
Saladi ya mbilingani na jibini la Halloumi
Ikiwa unataka kuzama ndani ya roho ya Ugiriki msimu huu wa joto, hii mapishi ya saladi ya mbilingani ni kamili kwako. Unahitaji bilinganya ya kuchoma, nyanya, matango, vitunguu nyekundu, pilipili iliyokaangwa, parachichi, jibini la Halloumi na mafuta mengi. Ni muhimu wakati wa kuandaa saladi hii ili kukabiliana na jibini mwishoni, kwa sababu inapopoa, inapoteza ladha yake. Kutumikia kibinafsi kama sahani ya kando kwa mboga.
Saladi ya kijani na mbilingani
Unahitaji mboga za kijani kibichi - kabichi, lettuce, arugula. Ongeza karoti iliyokunwa, uyoga wa kung'olewa, na mwishowe - kilichopozwa zukini na mbilingani. Mavazi bora ya saladi ni mafuta ya mzeituni, siki ya balsamu na bizari mpya safi ili kuonja.
Bilinganya iliyojaa
Unahitaji biringanya iliyokatwa katikati, ambayo unahitaji kuchonga ndani. Kwa kujaza unahitaji nyanya zilizosafishwa, jibini, mafuta ya mzeituni, basil safi. Yote hii hukatwa kwenye cubes, ikichochewa, iliyokamuliwa na pilipili nyeusi kidogo na mafuta ya ziada. Bilinganya imejazwa na mchanganyiko. Ikiwa inavyotakiwa, unaweza kusugua jibini kidogo la manjano hapo juu, kisha uoka bilinganya iliyojazwa kwenye digrii 180 hadi umalize.
Kivutio na pizza ya biringanya
Kichocheo rahisi cha kufuata kivinjari cha mbilingani ambapo unahitaji mbilingani mbichi, yenye chumvi na mchanga. Tofauti ni nyingi, lakini tunapendekeza kuiga pizza ya Italia Margarita, lakini bila wanga kutoka kwa ganda.
Katika sufuria kubwa, panua kipande cha mbilingani na mchuzi wa nyanya, chaga jibini la manjano au Parmesan juu, na mwishowe kupamba na basil mpya. Badala ya jibini la manjano unaweza kuchagua mozzarella, na kati ya mchuzi wa nyanya unaweza kuongeza sausage kwa ladha yako. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi jibini ligeuke nyekundu.
Mchochezi na aina ya mbilingani Caprese
Unahitaji mbilingani mbichi, iliyokatwa, nyanya iliyokatwa, mchuzi wa pesto, mozzarella. Sahani hiyo inafanana na saladi ya kawaida ya Caprese, kutoka jina lake, na imeandaliwa kama ifuatavyo: kipande cha bilinganya, kipande cha nyanya, pesto, mozzarella. Kawaida huduma moja huwa na safu tatu kama hizo, na lengo ni kupata mnara unaoishia mozzarella, ili wakati wa kuoka jibini kuyeyuka na kukifanya kivutio chako kiwe na juisi. Oka katika oveni ya digrii 180 iliyowaka moto kwa muda wa dakika 15 au mpaka mozzarella iwe nyekundu.
Bilinganya na nyama iliyokatwa
Chagua aubergini ndogo ili kukata shina, kisha uchonge. Andaa mchanganyiko wa nyama ya kusaga, karoti iliyokunwa, vitunguu na pilipili, paprika, vitunguu saumu, oregano na mafuta mengi. Mchanganyiko huu umekaangwa kabla ya sufuria, kisha jaza mbilingani uliyopikwa tayari nayo. Oka mpaka uwe tayari kwenye oveni ya moto - kawaida kama dakika 20. Inageuka kipekee kivutio cha kupendeza na mbilingani.
Ilipendekeza:
Aina Za Saladi Au Unatofautisha Kutoka Saladi Hadi Saladi
Saladi hupa kila mpishi fursa ya kujaribu ladha, rangi na maumbo tofauti. Wanaweza kuwa rahisi kama mchanganyiko wa mboga tofauti za majani au vyenye mchanganyiko wa kushangaza wa majani, mboga, mbegu au tambi. Ni nyongeza bora kwa nyama, samaki au dagaa.
Saladi Zilizo Na Mayonesi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kirusi
Saladi zilizo na mayonesi kawaida huwa nzito kabisa kwa tumbo na kwa meza yetu ingekuwa bora kuonekana kama sahani kuu. Tunakupa mapishi matatu ya kupendeza ya saladi na mayonesi kutoka kwa vyakula vya Kirusi, ambazo ni kivutio bora cha chapa au vodka.
Mawazo Ya Saladi Za Mwaka Mpya Na Vivutio
Menyu ya Mwaka Mpya inapaswa kuwa nzuri sana na ya kuvutia ili uweze kushangaza marafiki na wageni wako. Saladi na vivutio ni kitu kuu kwenye menyu, kwani wengine ni nyama. Katika saladi na vivutio unaweza kupata mwitu na ujionyeshe kama mtaalam wa kweli na msanii.
Vivutio Vya Kupendeza Na Mbilingani
Mimea ya mimea ni mboga ya kitamu sana, lakini kulingana na jinsi tunavyoiandaa, inaweza kuwa chakula kizito sana. Mojawapo ya vivutio rahisi na nyanya za samawati ambazo unaweza kuandaa ni kuoka vipande vya bilinganya na kuviviringisha kwa safu na kujaza chaguo lako.
Tunachokula: Saladi Zilizo Tayari Kwenye Duka Ni Bandia
Saladi ya Kirusi bila mayai, Theluji Nyeupe bila maziwa - kila sekunde ya Kibulgaria imekutana na vikundi sawa vya saladi zilizopangwa tayari. Katika kipindi karibu na likizo idadi ya bidhaa na bidhaa zinazokosekana imeongezeka. Kulingana na ripoti ya hivi karibuni ya shirika lisilo la kiserikali la Watumiaji Watendaji, saladi nyingi za Kirusi zinazouzwa katika nchi yetu hazina mayai.
