2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kwa maana Schnitzel ya Viennese jambo moja ni wazi - yeye ni mtu wa kweli. Athari zake za zamani zaidi zinaongoza hadi Uhispania, ambapo Wamoor walijalisha nyama yao katika Zama za Kati. Katika karne ya 12, jamii ya Kiyahudi huko Constantinople pia ilikuwa na sahani inayofanana na schnitzel ya Viennese.
Pia kuna hadithi nzuri sana, kulingana na ambayo kamanda wa jeshi la Austria, Jenerali Radetsky, anayejulikana kwetu kutoka kwa masomo kuhusu Botev, alihamisha schnitzel kutoka Italia hadi Austria. Hadithi inasimulia jinsi alivyoonja sahani mnamo 1857 katika vijijini vya Italia na alivutiwa sana hivi kwamba aliandika kichocheo chake mwishoni mwa ripoti ya jeshi. Aliporudi Austria, aliikabidhi kwa wapishi wa Mfalme Franz Joseph, na kwa hivyo schnitzel ikawa Viennese.
Walakini, hadithi hii hukataliwa mara kwa mara na wasomi anuwai. Kwa mfano, mnamo 2001, mwanahistoria Richard Zanosen aliuliza juu ya nyaraka za wakati huo na akahitimisha kwamba kuandika jina la Kiitaliano katika ripoti ya jeshi la Austria hakistahili kuwa na mkuu wa maliki. Mapema mnamo 1967, mtaalam wa hadithi Günther Wigelmann, akiandika juu ya sherehe za kila siku huko Uropa, alibaini kuwa mikate ya mkate ni bidhaa ya chakula ambayo ilikuwa ikitumiwa mara nyingi huko Austria kwa miaka iliyopita.
Chochote mwanzo wa hadithi, katika karne ya 19 inaelezea hivyo kwa kusadikisha schnitzel ya mkate tayari iko kwenye meza ya wakuu wa Viennese. Baadaye kidogo ikawa chakula cha watu, lakini imetengenezwa na nyama ya nguruwe.
Leo sahani Schnitzel ya Viennese ni chakula cha kawaida kilichotengenezwa nyumbani katika nyumba za Austria.
Schnitzel, kama mashabiki wake wanajua, ina sifa ya kumwagilia maji ya limao, ambayo pia kuna maelezo ya kupendeza. Mnamo 1913, Marie von Rokitanski aliandika katika kitabu chake Austrian Cuisine kwamba maji ya limao yalitumika kuficha ladha ya mafuta ya nguruwe yaliyotumika wakati huo kupika sahani.
Leo, schnitzel ya Viennese hupikwa mara nyingi katika mikahawa na pia katika nyumba za Austria. Na sio tu huko Vienna, lakini ulimwenguni kote.
Ilipendekeza:
Kipande Cha Mkate Huondoa Harufu Ya Tabia Ya Cauliflower
Ili kufanya mboga kuwa ladha, unahitaji kujua jinsi ya kupika. Kwa mfano, mboga mpya inapaswa kuchemshwa kila wakati katika maji yenye chumvi - kijiko moja cha chumvi kwa lita. Mara tu maji yanapochemka, weka mboga ndani yake, punguza moto na upike chini ya kifuniko.
Chukizo! Kipande Cha Chaki Kwenye Ham Ya Asili Kilikataa Pizza Ya Mwanamke
Wakati mhudumu Galka Taneva alianza kutengeneza pizza na kukata nyama aliyokuwa amenunua kwa kusudi, alishangaa sana kwa sababu kulikuwa na kipande cha chaki kwenye sausage. Baada ya kukatwa kwa ham, ilibainika kuwa ilienda na zawadi ya kushangaza, kama mayai ya chokoleti, mwenyeji huyo aliyedanganywa aliiambia Nova TV.
Wanataka Cheti Cha Ubora Cha Vitunguu Kutoka Kijiji Cha Banichan
Wazalishaji wa vitunguu kutoka kijiji cha Banichan wanasisitiza kwamba bidhaa yao iongezwe kwenye orodha ya majina ya chakula yaliyolindwa katika kampeni Ili kulinda ladha ya Kibulgaria. Hati ya aina hii inathibitisha ubora wa bidhaa, na kijiji cha Banichan kinaamini kuwa kitunguu chao ni cha kipekee vya kutosha kustahili nafasi yake kati ya bidhaa zingine za chakula zilizolindwa na jina la kijiografia.
Kichocheo Cha Miujiza Cha Zamani Cha Kijapani Cha Kuondoa Kasoro
Bila shaka, wanawake wa Kijapani ni wanawake wazuri zaidi ulimwenguni na muhimu zaidi, wanaonekana mzuri katika umri wowote. Hakika siri ya uzuri wao iko kwenye chombo ambacho kimetumika kwa karne nyingi, na kingo yake kuu ni mchele. Mchele ni muhimu sana kwa kufufua ngozi.
Jinsi Ya Kuoka Kipande Chote Cha Nyama
Nyama, iliyochomwa katika kipande kimoja, sio kitamu sana tu, lakini pia ni sahani ambayo hutiwa kwenye sahani inayofaa na na mapambo yaliyochaguliwa vizuri ambayo huongeza ladha yake. Katika jikoni la watu wengi kuna mapishi ya kuoka kipande chote cha nyama , ambayo ina ujanja wake kupata kitamu na laini.
