2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Viazi ni mboga maarufu sana ya Wabulgaria, ambayo mara nyingi huwa kwenye meza zetu. Tunaweza kuandaa viazi kwa njia anuwai, kwa kuongeza tunaongeza kwenye supu, sahani na saladi.
Kwa ujumla, haijalishi tunawaandaa vipi, huwa ladha na rahisi sana kuchanganya na mboga zingine, na vile vile na nyama na samaki wa mwisho kabisa.
Nyama iliyojumuishwa na mboga inaweza kuwa na mafuta au kavu - katika visa vyote, utapata chakula kizuri. Hakuna maoni yanayohitajika kwa samaki - karibu kila wakati mapambo ya samaki waliooka au kukaanga ni saladi ya viazi au zile za kukaanga.
Hadi sasa ni nzuri sana, lakini je! Tunajua ni manukato gani ambayo yanafaa sana kwa viazi na husaidia ladha yao? Tunapofikiria juu ya sahani tofauti zilizo na viazi, bidhaa tofauti zinaongezwa, kwa hivyo wacha tuseme ni harufu gani inayofaa zaidi ambayo lazima tuongeze kwenye viazi, bila kujali tumeandaa nini nayo.
Kwanza kabisa, hii ni bizari - usiiongezee, lakini usisahau, haswa kwenye sahani kama vile mbaazi na viazi, au viazi vipendwa vilivyopikwa.
Moja ya viungo vya kupendeza lakini visivyotumika sana kwa vitoweo vya viazi ni samardala. Unaweza kuiongeza kwa ukarimu kwa kuoka, kukaushwa, kukaushwa na viazi vyovyote.
Na linapokuja bizari, hatuwezi kulipa kipaumbele kwa parsley - ongeza mwishoni mwa kitoweo tayari cha viazi, pia lazima kwenye casserole na wakati wa kutengeneza mpira wa nyama wa viazi. Ikiwa unapenda sana bidhaa zote mbili, ongeza kwenye saladi iliyopikwa viazi.
Ikiwa umenunua safi viazi, hakikisha kuweka rosemary na kitunguu saumu kidogo, chaga na bia kwenye sufuria au kwa maji na ufurahie ladha yao nzuri baadaye. Unaweza kuweka pilipili nyeusi kwenye supu ya viazi au kwenye casserole. Katika kesi moja ardhi, kwenye nafaka zingine, lakini usiiongezee - ongeza kidogo sana, ili kuonja tu.
Ikiwa unataka kupika imeoka viazi na viungo, ongeza paprika, kitamu, oregano kidogo na chumvi. Changanya yote, ongeza mafuta zaidi na subiri tu iwe kahawia vizuri.
Ikiwa wewe ni shabiki wa jira, ambayo, unajua, ina harufu kali sana, unaweza kuiongeza kwa viazi ikiwa umeandaa viazi na kuku. Usiweke kiasi kikubwa ili usiike chungu kwenye sahani. Katika sehemu zingine za cumin ya Bulgaria ni nyongeza ya lazima kwa kitoweo.
Mama wengi wa nyumbani huongeza mint, haswa ikiwa viazi hupikwa na kondoo - ladha ni maalum, lakini nyama na viungo huenda pamoja na labda utaipenda. Na kwa kuwa hizi ndio manukato kuu ambayo unapaswa kuwa nayo jikoni yako wakati wa kupika viazi, tusisahau kutaja kitamu.
Hivi karibuni, imepuuzwa kabisa na kuonekana kwa harufu zingine zote, lakini bado mabaki mazuri juu ya viungo vya kijani kibichi. Ongeza kwenye nyama za viazi na kitoweo.
Ilipendekeza:
Vyakula Ambavyo Hufanya Antivirally
Je! Unajua kuwa kuna zaidi ya virusi 400 tofauti ambavyo vinaweza kusababisha maambukizo, pamoja na homa ya kawaida, homa, hepatitis, mononucleosis na zaidi? Wakati wa msimu wa homa, na pia kuhusiana na kuonekana kwa COVID-19 mpya, ni muhimu kuzingatia jinsi ya kuongeza kinga za mwili.
Vyakula Ambavyo Hufanya Kama Kahawa
Faida mbaya za kahawa zinazidi kuwa maarufu. Walakini, mashabiki wake wenye bidii mara nyingi hukabiliana na ulevi wao wakati wanataka kumkataa. Njia bora ya kuacha tabia hiyo ni kuibadilisha na mbadala mzuri. Kwa hivyo, ni vizuri kufahamiana na njia mbadala za kutoa kahawa, yaani - mbadala zake.
Huko Japani, Hufanya Keki Ya Kushangaza Na Viungo 3 Tu
Keki iliyobuniwa kwa busara huko Japani imetengenezwa kutoka kwa viungo 3 tu na inaweza kukidhi hata ladha isiyo na maana. Kwa keki hii utaweza kuokoa wakati na pesa. Kwa hiyo utahitaji mayai 3, gramu 120 za chokoleti nyeupe, ambayo inaweza kubadilishwa na maziwa, na gramu 120 za mascarpone.
Viungo Hufanya Nyama Iliyopikwa Isiwe Na Madhara
Kundi la watafiti kutoka Chuo Kikuu cha Kansas, wakiongozwa na mtaalam anayeongoza wa chakula, Profesa wa Biokemia Jay Scott Smith, amekuwa akichunguza vitu vilivyotokana na matibabu ya joto ya nyama kwa miaka kadhaa. Profesa Smith anahusika katika kutengeneza njia za kupunguza kiwango cha vimelea vya kansa vinavyotokana na kupika, kukaanga, kuchoma au kula nyama.
Viungo Mia Tatu Hufanya Chai Iwe Muhimu
Kunywa chai kila siku ni nzuri sana kwa afya yako, wasema wanasayansi wa Uingereza. England inajulikana kwa utamaduni wake wa kunywa chai saa tano. Mchanganyiko wa kemikali ya majani ya chai ni ngumu sana - zina vifaa karibu mia tatu. Ni pamoja na vitamini vyote}, pamoja na [tanini, kafeini na mafuta muhimu.
