Jinsi Ya Kutengeneza Pizza Ya Uji Yenye Afya?

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Pizza Ya Uji Yenye Afya?

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Pizza Ya Uji Yenye Afya?
Video: KUPIKA PIZZA NA FRYING PAN/ FRYING PAN PIZZA 2024, Novemba
Jinsi Ya Kutengeneza Pizza Ya Uji Yenye Afya?
Jinsi Ya Kutengeneza Pizza Ya Uji Yenye Afya?
Anonim

Ni vigumu mtu yeyote hapendi pizza? Walakini, ikiwa wewe ni shabiki wa uji na ulaji mzuri, unaweza kujiandaa bila kizuizi pizza ya uji.

Uji, ikilinganishwa na mamaliga ya Kiromania na polenta ya Italia, imekuwa kwa muda mrefu katika vyakula vya Kibulgaria. Zamani, ilikuwa ikiliwa badala ya mkate, iliyotumiwa na jibini au kitamu, na vile vile na aina anuwai za jam.

Leo, kwa mapishi mengi ya kisasa, kaya chache na chache hufanya uji. Lakini ikiwa unataka kufufua mila ya zamani, ukiongeza kitu kipya, unaweza kujiandaa pizza ya uji yenye afya.

Bidhaa muhimu: 120 g unga wa mahindi, 1 na 1/2 tsp. mtindi, mafuta, chumvi, pilipili, basil, 150 g jibini la manjano, 80 g parmesan, 10 pcs. nyanya nyeusi, nyanya 60 ml ya nyanya (nene)

Njia ya maandalizi: Ondoa maziwa kwenye joto la kawaida, ipishe moto kidogo (bila kuchemsha) na uondoe kwenye moto. Changanya na unga wa mahindi na 5 tbsp. mafuta. Chumvi na pilipili.

Koroga mpaka mchanganyiko mzito na laini upatikane (ikiwa ni mnene sana au kioevu, rekebisha na maji kidogo au unga zaidi). Sambaza kwenye tray iliyowekwa na karatasi ya kuoka au bati ya keki. Weka kuoka kwenye oveni ya digrii 200 iliyowaka moto kwa muda wa dakika 15-20, au mpaka uji uimarike.

Pitsa ya shayiri
Pitsa ya shayiri

Kisha ondoa marshmallows na uipake na mafuta zaidi ya mzeituni. Panua puree ya nyanya, nyanya za cherry, jibini la manjano iliyokunwa na parmesan juu.

Nyunyiza na basil. Oka kwa dakika kumi hadi jibini linayeyuka. Ondoa pizza na iache ipoe kwa muda wa dakika 20. Kata vipande vipande, nyunyiza na manukato zaidi ya kijani ukitaka na utumie.

Ilipendekeza: