Je! Vitamini K Ni Muhimu Kwa Nini?

Video: Je! Vitamini K Ni Muhimu Kwa Nini?

Video: Je! Vitamini K Ni Muhimu Kwa Nini?
Video: HIVI NDIVYO VYAKULA ANAVYOPASWA KULA MJAMZITO 2024, Septemba
Je! Vitamini K Ni Muhimu Kwa Nini?
Je! Vitamini K Ni Muhimu Kwa Nini?
Anonim

Miongoni mwa mengi muhimu na muhimu kwa mwili wetu kuna "knight", ambayo mara nyingi husahaulika, lakini ni muhimu sana. Hii ni vitamini K.

Inalinda ngozi, damu, mifupa na figo na iligunduliwa mwanzoni mwa karne iliyopita. Mwanasayansi wa Kidenmaki Henrik Bwawa alisoma athari za upungufu wa cholesterol kwa kuku.

Baada ya kulishwa lishe yenye kiwango cha chini cha cholesterol, vifaranga walipata kutokwa na damu - kutokwa na damu kwenye misuli, tishu zilizo na ngozi na tishu zingine za mwili.

Wakati wa vipimo, dutu ilipatikana ili kuzuia kutokwa na damu. Dutu hii iliitwa vitamini K kwa sababu ya uwezo wake wa kugandisha damu.

Kwa ugunduzi huu, Bwawa la Henrik lilipokea Tuzo ya Nobel mnamo 1943. Vitamini ni kikundi cha misombo ya mumunyifu ya mafuta ambayo hutengenezwa katika aina mbili kuu.

Hii ni phylloquinone, au vitamini K 1, na menaquinone, pia huitwa vitamini K 2. Vitamini K imejumuishwa kwenye utumbo mdogo na vijidudu maalum - bakteria ya saprophytic.

Kazi kuu ya vitamini K mwilini ni kuhakikisha kuganda kwa damu kawaida. Inasaidia katika kuunda kiwanja maalum cha kemikali ambacho kimetengenezwa na ini na husaidia damu kuganda.

Brokoli
Brokoli

Kwa kuongezea, vitamini K ni muhimu sana kwa ukarabati wa mfupa - hutoa usanisi wa protini wa tishu mfupa ambayo kalsiamu huangaza.

Hii ni muhimu sana kwa watoto na watu wazima ambao wamepata kuvunjika kwa mfupa. Vitamini K ni muhimu kwa wanawake wakati wa kumaliza hedhi kwa sababu hapo ndipo wanapopata ugonjwa wa mifupa.

Vitamini K huongeza uthabiti wa kuta za mishipa ya damu. Hii ni muhimu kwa watu wanaofanya mazoezi kikamilifu - vitamini K hupunguza hatari ya upotezaji wa damu kutoka kwa majeraha, na pia huongeza contraction ya misuli.

Vitamini K husaidia kuzuia malezi ya mawe kwenye figo. Inapotokea kwamba tunakula chakula kilichoharibiwa bila kujua, dutu ya coumarin, ambayo hupatikana katika chakula kilichoharibiwa, hushambulia ini.

Kisha vitamini K imejumuishwa, ambayo huondoa hatua ya coumarin. Vitamini K haipaswi kuchukuliwa kama kidonge cha dawa, kwani utumiaji mwingi unaweza kusababisha kuganda kwa damu.

Walakini, hii haiwezi kutokea ikiwa unachukua vitamini K kutoka kwa chakula. Inapatikana katika mimea yote ya kijani na vile vile kwenye mboga za majani. Inapatikana pia katika bidhaa zifuatazo: ngano, rye, shayiri na soya, mayai, ini, walnuts na kila aina ya kabichi. Vitamini K ni mumunyifu wa mafuta na ni bora kufyonzwa na mafuta kidogo.

Ilipendekeza: