2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kutoa macho wakati wa kukata vitunguu hali mbaya kabisa na husababisha hisia hasi. Kwa nini tunalia wakati tunakata vitunguu? Hii ni kwa sababu vitunguu huachilia dutu hii alinase, ambayo hutoa molekuli inayokera inayoitwa syn-propantial-C-oxide au muhimu, na ni machozi yanayokera macho.
Molekuli hii ni mafuta muhimu ya kiberiti ambayo yamesajiliwa na vipokezi kwenye tundu la pua na inakera utando wa mucous. Kuna ujanja ambao unaweza kupunguza vitu vyenye viungo na pia kupunguza athari zao.
Njia za kukata vitunguu bila kurarua ya macho
• Sugua bodi ambayo kata vitunguu na limao. Harufu kali ya kitunguu haitaingia ndani ya bodi na unaweza kupunguza utaratibu.
• Kabla ya kukata, weka kisu kwenye jokofu kwa dakika 15. Wakati kisu ni baridi sana, wakati wa kukikata hakitatoa harufu kali kama hiyo ambayo inakera macho.
• Kisu lazima kiwe laini na chenye ncha kali. Kisu kilichovaliwa hufanya iwe ngumu kukata na kutolewa kwa harufu kali kuna nguvu;
• Unapoanza kukata vitunguu, washa hood. Hewa itasonga na hii itapunguza athari kwa macho. Unaweza pia kukata na kufungua dirisha na athari sawa;
• Chaguo jingine ni kitunguu weka kwenye freezer kwa saa moja kabla ya kukata. Vitunguu baridi hutoa harufu kali.
• Kabla ya kukata, weka kisu kwenye maji baridi au siki. Ujanja huu rahisi hupunguza uzalishaji wa machozi;
• Weka karibu na maji ili kuchemsha wakati wa kukata vitunguu. Mvuke utawanya mvuke za moto wakati wa operesheni;
• Zinauzwa dukani glasi za kukata vitunguu. Wanasaidia kupunguza athari za mafusho yenye madhara ambayo hufanya macho ya maji.
• Chaguo jingine ni kukata kitunguu vipande vipande vikubwa, weka kwenye maji yanayochemka na baada ya dakika chache ukate vipande vidogo.
• Kukata vitunguu kwa urefu - kutoka juu hadi chini badala ya katikati hupunguza nguvu ya harufu na kiasi cha machozi. Matumizi ya processor ya chakula huongeza harufu.
Kwa kuwa hakuna chaguzi zote zilizobuniwa zinaondoa kabisa shida, vitunguu vinaweza kubadilishwa na vile vile safi, kwani kuangua kunaepukwa, ingawa inabadilisha ladha ya chakula kidogo.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kukata Kabichi Vizuri?
Kabichi ni moja ya mboga rahisi kukua. Imejaa vitamini anuwai (A, B, C na E), nyuzi, chuma, ambayo inafanya kuwa muhimu sana. Kabichi inachangia afya njema ya mfumo wa mmeng'enyo wa chakula, kupunguza uzito na mafadhaiko, kudumisha afya ya ngozi na macho, kuongeza kinga ya mwili na kuboresha kimetaboliki.
Jinsi Ya Kukata Vitunguu Bila Kutoa Machozi?
Hakuna safu ya Mexico au Kituruki ambayo imesababisha machozi mengi kwa wanawake kama kukata vitunguu. Lakini bila hiyo hatuwezi! Tunaweka vitunguu karibu kila mahali - kwenye supu, saladi na sahani kuu. Kwa kweli, hii haimaanishi kwamba lazima uvumilie hisia zisizofurahi kwamba mboga hii inasababisha sisi.
Ujanja Kadhaa Juu Ya Jinsi Ya Kukata Vitunguu Laini
Ni ukweli unaojulikana kwa mama wengi wa nyumbani kwamba kukata vitunguu ni moja wapo ya shughuli zisizofurahi katika utayarishaji wa sahani anuwai. Wakati huo huo, vitunguu huwekwa karibu kila kitu na kawaida inapaswa kung'olewa vizuri iwezekanavyo.
Jinsi Ya Kukata Nyama Vizuri?
Kukata nyama sahihi ni wakati muhimu sana katika kupikia. Ikiwa unapenda nyama ya kupendeza, mishikaki na majaribu mengine mazuri ya nyama, basi unahitaji kujua jinsi ya kukata nyama vizuri . Kwa njia hii, haitapoteza juisi zake za kupendeza wakati wa kupikia, na pia itabaki kuwa ya juisi, huku ikihifadhi ladha na mali muhimu.
Jinsi Ya Kukata Mboga Vizuri
Aina tofauti mboga hukatwa tofauti kulingana na itakayotumika. Kwa mfano, viazi, karoti na beets hukatwa kwenye vijiti virefu vya mboga. Hapo awali, hukatwa vipande vipande, na kisha hukatwa kwa urefu. Ikiwa vipande ni nzito, basi kwa kweli, vijiti vinazidi.
