2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kabichi ni moja ya mboga rahisi kukua. Imejaa vitamini anuwai (A, B, C na E), nyuzi, chuma, ambayo inafanya kuwa muhimu sana. Kabichi inachangia afya njema ya mfumo wa mmeng'enyo wa chakula, kupunguza uzito na mafadhaiko, kudumisha afya ya ngozi na macho, kuongeza kinga ya mwili na kuboresha kimetaboliki.
Moja wapo ya haraka zaidi kuandaa na njia nzuri tunazoweza tunatumia kabichi, iko kwenye saladi. Mara nyingi, hata hivyo, watu wanakataa kutengeneza saladi ya kabichi kwa sababu rahisi ambayo hawajui jinsi ya kata kabichi vizuri, na sisi sote tunajua jinsi muhimu kukata nzuri na sahihi ni kwa saladi ladha.
Na kukata kabichi ina ujanja wake, kama kila kitu kingine. Tutaanza na sheria mbili zinazokubalika kwa ujumla:
1. Mboga hukatwa vizuri, denser ni tishu zao;
2. Daima fanya kazi na kisu kikali.
Watu wengi hawatilii maanani aina ya kisu wanachofanya kazi nacho, na tu chukua kilicho karibu. Walakini, kuchagua kisu sahihi ni msingi wa kukata sahihi.
Kwa maana kabichi ni bora kuchagua kisu kirefu na blade kali na kubwa, kwani kabichi ni kubwa kuliko mboga nyingi na ukitumia kisu na blade ndogo, utapambana sana.
Mara tu ukichagua kisu, andaa bodi ambayo utakata na kufungua nafasi ya kutosha.
Osha kabichi na uondoe majani yake ya juu. Kwanza unahitaji kukata kabichi kwa nusu, kwa sababu kwenye msingi wake ni kichwa ambacho unahitaji kuondoa. Ukianza moja kwa moja kwa kata kabichi, bila kuondoa cob, saladi hiyo itakuwa na vipande ngumu na chungu vya cob.
Kata nusu mbili katika nusu mbili zaidi. Hii sio tu itafanya iwe rahisi kuondoa cob, lakini pia itakufanya uwe vizuri zaidi kufanya kazi nayo.
Kata sehemu ngumu ya kabichi (cob) kwa pembe ili kuepusha ladha yake isiyofaa na ya uchungu.
Mara baada ya kuondoa cob, weka kabichi wima na uanze kuendesha kisu kwa urefu wake. Jaribu kukata kabichi vipande vidogo (sheria 1). Mara tu ukimaliza kukata, unaweza kuipaka kidogo na mkono wako na kuipendeza, ambayo umemaliza nayo.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kukata Mlozi
Kila mtu amesikia kwamba ingawa ina kalori nyingi, karanga ni nzuri sana kwa afya yetu - haswa mlozi. Wanatofautishwa na karanga zingine na yaliyomo matajiri ya kalsiamu - 252 mg kwa 100 g ya mlozi na ikitumiwa mbichi au kulowekwa, huwa chakula kinachoweza kumeng'enywa kwa urahisi, ambayo pia ina vitamini vingi.
Jinsi Ya Kusafisha Na Kukata Sungura?
Kwa kuzingatia lishe ya juu na upole wa nyama ya sungura, inaweza kupendekezwa kwa watu wa kila kizazi, pamoja na wale wanaougua mzio wa chakula, magonjwa ya moyo, shida ya tumbo na ugonjwa wa ini. Nyama ya sungura ni bidhaa muhimu ya chakula.
Jinsi Ya Kukata Vitunguu Vizuri Bila Machozi?
Kutoa macho wakati wa kukata vitunguu hali mbaya kabisa na husababisha hisia hasi. Kwa nini tunalia wakati tunakata vitunguu? Hii ni kwa sababu vitunguu huachilia dutu hii alinase, ambayo hutoa molekuli inayokera inayoitwa syn-propantial-C-oxide au muhimu, na ni machozi yanayokera macho.
Jinsi Ya Kukata Nyama Vizuri?
Kukata nyama sahihi ni wakati muhimu sana katika kupikia. Ikiwa unapenda nyama ya kupendeza, mishikaki na majaribu mengine mazuri ya nyama, basi unahitaji kujua jinsi ya kukata nyama vizuri . Kwa njia hii, haitapoteza juisi zake za kupendeza wakati wa kupikia, na pia itabaki kuwa ya juisi, huku ikihifadhi ladha na mali muhimu.
Jinsi Ya Kukata Mboga Vizuri
Aina tofauti mboga hukatwa tofauti kulingana na itakayotumika. Kwa mfano, viazi, karoti na beets hukatwa kwenye vijiti virefu vya mboga. Hapo awali, hukatwa vipande vipande, na kisha hukatwa kwa urefu. Ikiwa vipande ni nzito, basi kwa kweli, vijiti vinazidi.
