2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kiwango cha sumu kwenye matunda asilia, mboga mboga na nafaka wakati mwingine inaweza kuwa juu sana. Hii ni kwa upande mmoja kwa sababu ya matibabu ya ziada na vitu tofauti vya uimara.
Kwa upande mwingine, ni matokeo ya michakato ya asili. Katika visa vyote viwili, ni vizuri kujua ni wapi sumu hatari zinafichwa na kwanini ni muhimu kuziepuka.
Solanine ni dutu hatari sana. Imeundwa juu ya uso wa viazi zilizo wazi kwa muda mrefu sana kuelekeza jua.
Kama matokeo, mipako ya kijani inaonekana juu ya uso wa viazi. Ni matokeo ya klorophyll iliyotolewa. Uboreshaji wa kijani katika swali unaambatana na uzalishaji wa solanine.
Mkusanyiko wake mkubwa uko chini ya ngozi ya viazi. Uharibifu ni mdogo wakati eneo la kijani hukatwa wakati wa ngozi.
Wakati viazi zinatibiwa na mvuke na katika maji ya moto, kiwango cha sumu hupungua hadi 40%.
Dutu zingine hatari ni glososidi za cyanogenic, ambazo hupatikana haswa kwenye kabichi, figili nyeupe, figili na celery. Wanasayansi wengi kila wakati wanaendeleza faida za vyakula hivi dhidi ya saratani.
Lakini kwa upande mwingine, zinaweza kuathiri utendaji mzuri wa tezi ya tezi na kuongeza hatari ya goiter. Walakini, hii inaweza kutokea tu ikiwa bidhaa zinaliwa mbichi. Ikiwa wanapitia moto, hatari hupotea.
Kemikali hatari zaidi kwa afya ni mitotoxini. Zinapatikana katika kuvu, au haswa kwenye ukungu. Pia hupatikana katika vyakula ambavyo vimetengenezwa kutoka kwa nafaka au walnuts.
Sumu hizi zinaweza kusababisha saratani au cirrhosis ya ini, na pia kinga ya chini.
Dutu ambazo zimekuwa maarufu sana na ambazo kila mtu anaangalia kuona ikiwa ni za kawaida - nitrati, sio kasinojeni. Lakini majaribio ya wanyama yanaonyesha kuwa nitrosamines, ambayo hutengenezwa kutoka kwa nitrati, pia inaweza kusababisha hatari ya saratani.
Mbali na mboga, nitrati pia inaweza kupatikana kwenye nyama, ambapo huongezwa ili kuongeza maisha ya rafu. Mara nyingi, hata hivyo, vitu hivi viko kwenye mchicha, beets, nafaka na radish.
Ilipendekeza:
Kombucha: Dawa Ya Kutokufa Yenye Sumu Au Sumu Ya Nyumbani?
Kombucha ni aina ya chai iliyochacha ambayo imekuwa maarufu sana, haswa kwa sababu ya faida inayodhaniwa ya kiafya. Wazo kwamba kombucha ni afya sio kitu kipya. Historia ya kinywaji hiki imeanza miaka 2000. Wakati huo huo, imepewa jina la "
Tunda Hili Hutumiwa Kutengeneza Viuadudu Visivyo Na Sumu Ambavyo Havitupi Sumu
Pitomba ni mti mdogo wa kijani kibichi kila wakati au kichaka ambacho kinaweza kufikia urefu wa mita 3-4. Inakua huko Brazil. Mti huo una ukuaji mzuri na kijani kibichi na huvutia sana, haswa wakati unazaa matunda. Majani ni ya mviringo, lanceolate na yana rangi ya kung'aa, yenye rangi ya kijani kibichi kwenye uso wa juu na kijani kibichi chini.
Vyakula Vilivyohifadhiwa Vina Hatari
Bidhaa zilizokamilishwa kumaliza nusu zimezidi kuwa maarufu. Lakini haufikiri ni muhimu kama kabla ya kufungia? Kulingana na sheria, vifaa vyote vinavyounda bidhaa lazima vielezwe kwa mtiririko kulingana na wingi wao katika bidhaa. Kwa mfano, sisi hununua nyama ya ng'ombe na kukimbia kwenye lebo:
Mchicha Mbichi Ni Muhimu Au Hatari?
Kwa watu wanaokabiliwa na mawe ya figo, mchicha mbichi haupendekezi, lakini habari njema ni kwamba na matibabu nyepesi ya joto hakuna shida kuitumia. Mawe ya figo kawaida husababishwa na utaftaji wa kemikali maalum, pamoja na asidi oxalic, ambayo hupatikana katika mchicha, buckwheat, kahawa, chai, korosho, chokoleti, mlozi na mboga zingine za kijani kibichi.
Je! Bidhaa Za Samaki Mbichi Ni Hatari?
Kuna sababu kadhaa za kiutendaji kwa nini watu wanakabiliwa na matibabu ya joto ya samaki kabla ya kuitumia. Kupika kwa joto fulani huua bakteria na vimelea ambavyo vinaweza kusababisha magonjwa. Walakini, wengine wanapenda ladha na muundo wa samaki mbichi.
