2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kuzeeka kunaboresha ladha ya kahawa, lakini watu wazee sio bora kila wakati. Katika miaka ya hivi karibuni, kumekuwa na mwelekeo kuelekea kahawa iliyozeeka, ambayo inaweza kulinganishwa na thesis: Mvinyo uliokomaa ni mzuri. Whisky ya uzee ni bora!
Ingawa inasikika kuwa nzuri, sio kweli kwamba kila aina ya kahawa itakuwa nzuri kwa sababu tu wamezeeka. Kukomaa kwa kahawa hata hivyo, sio mpya kabisa.
Hapa kuna historia kidogo ya kahawa ya zamani, matarajio na ukweli.
Wakati kahawa ilipofika Ulaya karibu 1500, ilikuwa mzee. Wakati huo, usambazaji wa kahawa kwenda Ulaya ulikuja kutoka bandari ya Moka katika Yemen ya leo. Kuingiza kahawa barani Ulaya kulihitaji safari ndefu baharini, kwa hivyo kawaida kulikuwa na wakati wa kuzeeka. Hali ya hewa na hewa ya bahari yenye chumvi imebadilisha kahawa.
Wazungu walipendelea ladha ya kahawa safi. Kwa kweli, wakati Mfereji wa Suez ulipofunguliwa mnamo 1869, Wazungu walikataa kahawa mpya, ambayo ilikuwa tayari inapatikana kwao, wakipendelea ile ya zamani.
Kwa hivyo, kahawa hiyo ilikuwa "ya wazee" kwa makusudi kwa miezi sita au zaidi katika maghala makubwa wazi kwenye bandari za gari. Mahali hapa palitoa hewa nyingi ya bahari yenye chumvi kuiga mchakato wa kuzeeka ambao Wazungu wakati huo walikuwa wamezoea.
Baada ya muda, hamu ya kahawa iliyokomaa umefifia, na maharagwe safi ya kahawa yamekuwa aina ya kahawa inayopendelewa zaidi barani Ulaya.
Vivyo hivyo, uhusiano wa Merika na kahawa iliyozeeka umebadilika kwa miaka kwani kahawa safi imekuwa nafuu zaidi. Katika miaka ya hivi karibuni, hata hivyo, mwelekeo wa kuzeeka kwa makusudi wa kahawa unakua Ulaya, Amerika, Taiwan na kwingineko.
Matarajio
Wafanyabiashara wengi wamekuwa na matarajio makubwa kwa kahawa mzee kama bidhaa yenye thamani sawa na divai ya zamani au whisky. Ingawa hii ni kweli kwa kahawa zingine, zingine ziko palepale, kahawa za zamani zimewekwa tena kama bidhaa maalum.
Kwa kuongezea, watu wengine wanadai kuwa kila kahawa hukomaa vizuri. Hii ni ya kutatanisha sana. Inasemekana pia kuwa mzee wa kahawa, ni bora zaidi. Kwa mara nyingine tena - hii haina shaka sana.
Ukweli
Aina zingine tu za kahawa zinafaa kwa utaratibu huu. Lazima waweze kuzeeka chini ya hali inayofaa, vinginevyo wanapoteza mafuta ambayo hutoa harufu na ladha ya kahawa. Katika kesi hii, kahawa inakuwa dhaifu.
Pia, wataalam wengi wanakubali kwamba kahawa haiendelei kuboreka na umri kwani inapoteza tu ladha zaidi. Kwa hivyo ukinunua kahawa ambayo ina umri wa miaka nane, huenda hautaki kunywa!
Kahawa mzee sio sawa na kahawa ya zamani. Kahawa iliyo na umri wa kweli huhifadhiwa kwa uangalifu, kawaida kwa miezi sita hadi miaka mitatu. Inafuatiliwa mara kwa mara na nafaka huzungushwa kusambaza unyevu. Hii pia inazuia kuonekana kwa ukungu na kuoza.
Ilipendekeza:
Mzee
Dawa ya kitamaduni ya Kibulgaria kwa mtu wa mganga Peter Dimkov inaitwa elderberry, haswa nyeusi elderberry , "Mimea yenye nguvu zaidi ya Kibulgaria". Pamoja na mali ya kuthibitika ya kupambana na saratani, elderberry ni mmea muhimu ambao unaweza kuleta faida nyingi kwa afya ya binadamu.
Ni Nini Hufanyika Wakati Tunakunywa Kahawa Kwenye Tumbo Tupu
Um, hata harufu ya kahawa inaweza kukufanya uruke kutoka kitandani na ujimimine kikombe cha kinywaji cha moto mara moja. Kwa wengi wetu, siku yao huanza nayo na hii ndio jambo la kwanza tunalofanya kabla ya kupiga mswaki macho au meno. Ni kana kwamba tunaweka kitu kinywani mwetu.
Ni Nini Kinachotokea Kwa Mwili Wako Baada Ya Kunywa Kikombe Cha Kahawa?
Kahawa ni moja ya vinywaji maarufu ulimwenguni. Watu wengi hawawezi kuanza siku yao bila glasi ya kinywaji chenye kunukia, lakini ni nini hasa kinachotokea kwa mwili wetu tunapokunywa kahawa yetu? Katika mistari ifuatayo, angalia jinsi kahawa inavyoathiri mwili wetu.
Siku Ya Kahawa: Je! Kahawa Kamili Ya Viennese Imetengenezwaje?
Kila mwaka tangu 2002, mnamo Oktoba 1, ulimwengu unaadhimisha Siku ya Kahawa ya Kimataifa. Katika mji mkuu wa Austria Vienna, sherehe ya kinywaji tunachopenda hupita kwa umakini maalum. Na hii haishangazi, kwa sababu kahawa ya Viennese ni nembo halisi, umaarufu ambao haukubaliki.
Kahawa Ya Kahawa
Kahawa ya kahawa ni kichaka kilicho na majani yaliyo na mviringo na umbo la moyo ambayo hukua kwenye visiwa vya Fiji na visiwa vingine katika Bahari la Pasifiki. Pilipili ya Methistini (Piper methysticum), kama shrub inajulikana, ni sedative kali na sedative.
