Mzee

2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38

Dawa ya kitamaduni ya Kibulgaria kwa mtu wa mganga Peter Dimkov inaitwa elderberry, haswa nyeusi elderberry, "Mimea yenye nguvu zaidi ya Kibulgaria". Pamoja na mali ya kuthibitika ya kupambana na saratani, elderberry ni mmea muhimu ambao unaweza kuleta faida nyingi kwa afya ya binadamu. Na ingawa tumezoea kuipitisha kama kichaka kinachokasirisha, nakala hii itajaribu kutoa mtazamo mpya juu ya mtazamo wako kwa elderberry.

Mzee (Sambucus) ni aina ya mimea yenye dicotyledonous, pamoja na spishi 30. Wengi wao hukua katika ukanda wa joto wa ulimwengu wa kaskazini, lakini kuna zingine ambazo hupatikana kusini. Aina zote za jordgubbar ni vichaka au miti ya chini. Kuna spishi tatu huko Bulgaria: mzee mweusi, mwekundu (Sambucus racemosa) na mzee (anayeitwa mzee wa herbaceous).

Kwa sisi faida kubwa ni mzee mweusi (Sambucus nigra), ambayo ni kichaka au mti unaofikia urefu wa m 3, na katika hali nadra hadi meta 8-10. Ina mfumo wa mizizi ulioendelea sana, na elderberries huiva mwishoni mwa Agosti au mapema Septemba. Katika sehemu zingine za nchi inajulikana na majina elderberry, drambuz, seleshnik, mimer.

Blackberry nyeusi haipaswi kuchanganyikiwa na elderberry ya mwitu, ambayo ni mmea wa kudumu wa mimea inayoitwa elderberry. Tabia ya elderberry ni kwamba rangi yake ina harufu mbaya na ni kubwa kuliko ile ya blackberry nyeusi. Kuna pia kinachojulikana Wazee wa Australia - aina mbili za vichaka na matunda meupe au manjano ambayo hufikia urefu wa 3 m.

Utungaji wa elderberry

Matunda ya weusi elderberry ni duka la dawa lote kwa afya yetu, maadamu tunajua jinsi ya kutumia. Wazee ni matajiri katika misombo ya anticyanini, ambayo ina jukumu kubwa katika kupunguza radicals bure. Kiasi cha pectini na selulosi katika elderberry ni kubwa, na kwa kuongezea, mmea una madini mengi muhimu na ufuatiliaji wa vitu.

Kuna idadi kubwa ya vitamini C katika elderberry, na ikiwa utaweza kukausha vizuri, unaweza kuweka viungo vingi muhimu. Matunda ya elderberry ni matajiri katika antioxidants na vitu vya kupambana na uchochezi.

100 g ya matunda ya elderberry ina: kalori 73, 0.66 g ya protini, 18.4 g ya wanga, 0.5 g ya mafuta.

Matumizi ya elderberry

Sehemu zote za mmea wa elderberry zina mali ya uponyaji - mizizi hutumiwa kwa njia ya kutumiwa, matunda kama infusion, majani hufanywa kwa kutumiwa au kutumiwa nje kwa njia ya paws), na maua yanaweza kutumika kutengeneza infusions / chai.

Dawa maarufu, iliyopewa sisi na dawa ya jadi, imeandaliwa na matunda ya elderberry mweusi, yameiva vizuri, na hufanya dhidi ya homa, kimapokeo na kuimarisha kinga. Kuna vyanzo ambavyo vinathibitisha athari ya kupambana na saratani ya dawa hiyo.

Kuandaa dawa kuchukua tunda nyeusi iliyoiva vizuri elderberryna ikiwa kuna maharagwe mabichi, yatupe. Osha na upange kwenye jar kubwa, ukibadilisha safu ya matunda, safu ya sukari hadi juu. Funika mtungi na chachi na uweke mahali pa jua ili kuchacha kwa wiki 2. Kisha shida kupitia chachi na usambaze mchanganyiko kwenye mitungi ndogo. Zifunga na kofia na uziweke mahali pa giza na baridi.

Kutoka kwa dawa iliyoandaliwa hivyo tumia 1 tsp. asubuhi juu ya tumbo tupu, dakika 10 kabla ya kiamsha kinywa. Kichocheo hiki pia kinaweza kufanywa na wazee wa kukomaa. Katika kesi hii, dawa hutumiwa kwa mafanikio sana dhidi ya saratani. Tena, haupaswi kutumia maharagwe mabichi, maharagwe meusi tu na yaliyoiva. Berries kijani ya elderberry mwitu yana vitu vyenye sumu.

Kutoka elderberry Marmalade au jam pia inaweza kutayarishwa, ambayo inasemekana kuwa na athari ya diuretic na laxative na imetumika kwa mafanikio katika neuroses. Kwa afya na raha ya hisi unaweza kufanya chai kutoka kwa maua ya maua. Chai ya elderberry ina ladha nzuri na harufu nzuri na ina athari ya tonic.

Faida za elderberry

Faida za kiafya za elderberry juu ya afya ya binadamu ni kubwa sana. Imani ya zamani ya watu ni kwamba matunda meusi ya elderberry hufukuza magonjwa, ambayo leo imethibitishwa hata na sayansi ya kisasa na dawa. Elderberry ni dawa yenye nguvu dhidi ya homa, inasaidia mwili kupona haraka baada ya homa.

Mkubwa ina diaphoretic, laxative, athari ya diuretic, husaidia kupunguza homa kwa sababu ya vitu vya glycosidic vilivyomo. Matumizi ya elderberry husaidia kudhibiti kimetaboliki, ambayo nayo ni muhimu kwa kudumisha uzito ndani ya mipaka ya kawaida. Wazee wana vitamini nyingi na haswa vitamini C. Ndio maana chai ya elderberry ni dawa nzuri sana kwa wavutaji sigara.

Chai ya elderberry kutoka kwa maua ya elderberry nyeusi hutumiwa kwa kuvuta pumzi kwa sauti ya kuchomoza na kuvimba kwa njia ya upumuaji ya juu.

Dawa yetu ya jadi inashauri chai kutoka elderberry kutumika kwa kukosa nguvu, bawasiri, kuvimba kwa njia ya mkojo, gout, shinikizo la damu, kushuka, kuvimba kwa figo na kibofu cha mkojo, kuvimba kwa Prostate, kukojoa ikifuatana na damu, mizinga, kupumua kwa pumzi na unene kupita kiasi.

Ili kudhibiti kimetaboliki, chukua 1 tbsp. kavu za jordgubbar na loweka jioni katika 200 ml ya maji ya joto kidogo. Asubuhi, futa kioevu, ipishe moto kidogo na unywe kwenye tumbo tupu. Kwa matumizi ya nje elderberry hutumiwa katika hali ya bafu ya rheumatism na gout, kwa compresses kwa uchochezi wa jicho, kwa kutumia paws kwa upepo mwekundu na kuchoma, kwa bafu ya bawasiri na uchochezi wa ngozi. Kutumiwa kwa majani ya wazee hutumika nje kwa bafu kwa upele wa ngozi, bawasiri na rheumatism.

Chai ya elderberry

Mimina 2 tsp. maua ya wazee na 250 cm3 ya maji ya moto. Ruhusu kuchemsha kwa dakika 10-15, chuja na kunywa kwenye sips. Kichocheo kingine ni kuweka 2 tbsp. elderflower katika 500 ml ya maji na upike kwenye moto mdogo kwa dakika 5. Chukua glasi 1 ya divai kabla ya kula mara 4 kwa siku.

Uharibifu wa elderberry

Chagua kwa uangalifu matunda kutoka elderberry - Daima chagua giza hadi nyeusi, bila maharagwe ya kijani. Matunda ya kijani au ambayo hayajaiva, pamoja na mbegu za matunda yaliyoiva zina sambucin na sambunigrin, ambazo zina sumu. Daima ni wazo nzuri kushauriana na daktari kabla ya kuanza matibabu na elderberry.