2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:33
Mkate unaheshimiwa katika nchi yetu. Kibulgaria haikai mezani bila mkate, hata iweje. Siku hizi, chaguzi na chaguo ni kubwa sana - kutoka mkate wa mkate wote, mkate mweusi, mkate wa einkorn hadi parlenki na kila aina ya bidhaa za mkate. Mikate iliyotengenezwa tayari, safi na kitamu, sasa inaweza kupatikana katika minyororo ya rejareja na maduka makubwa makubwa. Bagels, ciabats, keki - tofauti hizi zote za mkate, bila ambayo hatuwezi.
Lakini Kibulgaria ni mila ya jadi na anategemea anayejulikana. Hao ndio lulu za Kibulgaria. Hapa siri za kupendeza za lulu za Kibulgaria!
Parlenka ni nini haswa?
Huu ni mkate ambao umetengenezwa kwa njia ya mkate mwembamba. Inaonekana kama pizza. Inaweza kufanywa kwa toleo ndogo au kwa kipenyo pana. Wabulgaria pia waliita katmits parlenka, kwani inafanana nao kwa sura na sura.
Ili kutengeneza parlenka, ni vizuri kuandaa unga mapema na kuoka kwenye oveni au kwenye karatasi ya kuoka. Lakini chaguo la kukaanga kwenye sufuria ya kawaida pia sio mbaya.
Kichocheo cha parlenka ladha
Bidhaa: 350 g ya unga; 130 ml ya maziwa safi; 110 ml ya maji; Vijiko 1 na nusu mafuta; 2 tsp chachu kavu; 1 tsp sukari.
Njia ya maandalizi: Baada ya kuchanganya bidhaa na kuacha unga kuinuka kidogo, unahitaji kuukanda vizuri na kuunda kinachojulikana lulu. Lazima utengeneze kitu kama pizza ndogo. Lakini unaweza pia kuwaunda kwa kipenyo kikubwa. Sura haijalishi - suala la upendeleo.
Lakini kadiri zinavyokuwa ndogo, ndivyo zinavyowaka haraka. Ikiwa una grill au oveni, lulu zako zitakuwa kitamu sana na laini. Lakini unaweza pia kuoka kwenye oveni na hata kwenye sufuria. Mara tu wanapokuwa tayari na kupata tan ya dhahabu, unaweza kueneza na mafuta au vitunguu wakati bado ni joto. Kwa kweli, inahitajika kula tayari iliyoandaliwa.
Ilipendekeza:
Shayiri Ya Lulu: Chanzo Kisichotarajiwa Cha Collagen
Nafaka ya kawaida inaweza kulipa fidia kwa ukosefu wa collagen katika mwili wa kike na kuifufua kwa miaka kadhaa. Ngozi yako, nywele na kucha zitakuwa na afya na vijana! Kula chakula hiki cha bei angalau mara moja kwa wiki na utafurahiya na matokeo
Mchele Wa Lulu - Kile Tunachohitaji Kujua
Lulu au mchele lulu inasikika aina ya kifalme. Lakini ni nini? Aina hii ya mchele ni kawaida sana katika nchi zetu. Miaka iliyopita, inaweza kuwa alisema kuwa hii ndiyo mchele pekee ambao ungeweza kupatikana kwenye rafu za duka. Leo ni moja wapo ya mengi.
Uyoga Usiojulikana: Uyoga Wa Lulu
Sifongo mama-wa-lulu huko Bulgaria pia inaitwa Snow White. Ina jina la Kilatini Hygrophorus eburneus na ni ya familia ya Hygrophoraceae. Kofia ya kuvu ya mama-wa-lulu ni ya hemispherical wakati kuvu ni mchanga na inajitokeza wakati inakua.
Siri Ya Lulu Ladha
Lulu ni njia nzuri ya kukidhi njaa yako, iwe imehudumiwa na sahani au moja kwa moja. Zimeandaliwa haraka sana, na tofauti zao hazihesabiwi. Ikiwa wewe ni mmoja wa wale ambao hawajajaribu kutengeneza lulu hapo awali, na wakati huo huo kuziabudu, hapa kuna jambo muhimu kujua juu yao, kwa sababu hata wakati wa kutengeneza tambi rahisi kuna ujanja ambao tutakufunulia :
Siri Ya Vyakula Vya Kale Vya Kibulgaria
Kwa kuwa mimi ni kutoka Svishtov na Tarnovo iko karibu, hivi karibuni niligundua kuwa Profesa Mshiriki Ivan Lazarov kutoka Chuo Kikuu cha Veliko Tarnovo "Mtakatifu St Cyril na Methodius" amekuwa akitafiti vyakula vya kale vya Kibulgaria kwa miaka 30.