Vidokezo Katika Kuandaa Sehemu

Orodha ya maudhui:

Video: Vidokezo Katika Kuandaa Sehemu

Video: Vidokezo Katika Kuandaa Sehemu
Video: Usipofanya Mambo Haya Utajifungua Kwa Oparesheni 2024, Novemba
Vidokezo Katika Kuandaa Sehemu
Vidokezo Katika Kuandaa Sehemu
Anonim

Ingawa sio maarufu sana, unaweza kuandaa sahani kitamu sana na sehemu. Hapa kuna vidokezo juu ya jinsi ya kufanya hivi:

Kama Partridge imehifadhiwa, basi lazima uifanye kwa dakika 40-50 kabla ya kupika ili nyama itulie na iwe rahisi kusindika.

Kwa manyoya, inapaswa kuondolewa pamoja na ngozi. Kama sheria, kichwa hakiondolewa, lakini huficha chini ya bawa.

Partridge inaweza kutayarishwa kwa kupendeza kwa njia anuwai: ndege hawa huchemshwa, kukaangwa, kukaangwa, na pia huweza kuchomwa na mboga au kukaanga.

Kijani pia kinaweza kutumika kwa saladi, ikifanya kujaza kitamu sana kwa mikate yenye chumvi. Supu za Partridge hupikwa mara chache, mara nyingi hutumia mchuzi tu kutengeneza sahani tastier, na nyama hutumiwa kwa sahani zingine.

Ni bora kupika sehemu za kukauka hadi kuchoma kati, ili nyama ibaki yenye juisi na nyekundu kidogo. Kwa kweli, ni bora kupika ndege na mboga, kwa mfano.

karanga iliyopikwa
karanga iliyopikwa

Wengi tofauti hujulikana katika kupikia njia za kuandaa Partridge. Kwa mfano, katika vyakula vya Kifaransa, karanga hupambwa na chestnuts au cranberries.

Ni vizuri kupamba na mboga kama vile celery, malenge, mchanganyiko wa mboga, viazi zilizochujwa au bidhaa zingine unazochagua.

Tunawasilisha kwako moja kichocheo kilichojaribiwa cha sehemu.

Karanga iliyokaangwa na vitunguu na uyoga

Bidhaa zinazohitajika: karanga moja, uyoga 150 g, vitunguu 2-3, 2 tbsp. siagi, 2 tbsp. Bacon iliyoyeyuka, 40 ml ya divai.

Gawanya ndege vipande vipande, kisha kaanga kwenye sufuria. Mara nyama ni ya dhahabu, ongeza uyoga na vitunguu vilivyokatwa ambavyo vimekaangwa kabla kwenye siagi. Funika sahani na kifuniko na uiache tayari. Kisha ongeza mchuzi, divai na ulete chakula kwa chemsha.

Kama unaweza kuona, utayarishaji wa sehemu sio ngumu sana ikiwa unajua jinsi ya kuandaa ndege vizuri. Mapishi ya kupikia sahani na Partridge ni tofauti sana na hapa yote inategemea matakwa yako ya kibinafsi.

Kwa mfano, ni kitamu sana ikiwa imechikwa kwenye mchuzi wa maziwa. Tuna hakika kuwa ukitayarisha ndege na vidokezo vyetu rahisi, utapata sahani nzuri za kushangaza wapendwa wako na marafiki.

Ilipendekeza: