2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mikate, iliyoandaliwa kwa msingi wa bia, ni kamili kwa utayarishaji wa bidhaa anuwai. Inafaa sana kwa samaki, kuku, mboga na soseji.
Unahitaji gramu 500 za unga, mayai 2, glasi 1 ya bia, gramu 50 za siagi, chumvi na viungo. Sahani, ambazo mkate wa bia hutumiwa, zinajulikana na ganda lao lenye kupendeza. Mikate inakuwa laini na laini.
Chukua sufuria ndogo. Tenga kwa makini viini vya mayai na wazungu. Weka viini kwenye mtungi ambao utaandaa mkate.
Kwa urahisi wako, unaweza kuchanganya viini na mchanganyiko. Mimina glasi ya bia juu yao na koroga mpaka mchanganyiko unaofanana upatikane. Pepeta unga kupitia ungo ili kueneza na oksijeni.
Kwa ujumla, wakati wa kuandaa sahani yoyote na unga, inashauriwa kuipepeta kila wakati, ambayo itaruhusu sahani kuwa na kiburi zaidi. Unga huongezwa polepole kwa mkate wa baadaye na kuchanganywa vizuri ili kusiwe na uvimbe.
Ongeza gramu 50 za mafuta kwa mkate. Unaweza kutumia mafuta badala yake. Ongeza chumvi kwenye mchanganyiko. Tofauti kuwapiga wazungu wa yai na uwaongeze kwa uangalifu kwenye mchanganyiko.
Ikiwa unakwenda kuku wa mkate, ni sahihi sana kuongeza pilipili nyekundu kidogo, curry au vitunguu saumu kidogo. Bana ya pilipili nyeusi au pilipili nyeupe, labda bizari safi iliyokatwa vizuri, huenda vizuri sana na mkate wa samaki au uduvi.
Tumbukiza vipande vya mkate kwanza kwenye bamba la unga, halafu kwenye mkate, kisha tena kwenye unga na kaanga kwenye sufuria ya kina na mafuta moto.
Ilipendekeza:
Hapa Kuna Jinsi Ya Kutengeneza Mkate Wa Moja Kwa Moja Wenye Afya (mkate Wa Unga Wa Rustic)
Wabulgaria ni mmoja wa watu wanaotumia zaidi mkate . Leo ni ngumu kupata mkate bora na kitamu. Duka hutoa aina tofauti za tambi - unga wa jumla, multigrain, mkate wa mto, nyeusi, aina, einkorn, mboga mboga, nk. Katika viwanda ambavyo mkate huandaliwa, kila aina ya viboreshaji, vihifadhi, mawakala wenye chachu na warangi hutumiwa.
Je! Bia Ya Asili Ina Nini Na Jinsi Ya Kutambua Bia Bora
Ingawa Bulgaria sio nchi inayoongoza katika kunywa bia ulimwenguni, wakati joto la kiangazi linakuja, hakuna kinywaji maarufu zaidi katika nchi yetu. Walakini, kile kilicho na bia ya asili na jinsi ya kutofautisha ubora kutoka kwa ubora wa chini, inaonyesha sehemu hiyo Soma lebo ya bTV.
Jinsi Ya Kuandaa Mkate Wa Bia?
Sahani zilizokaangwa na mkate wa bia kawaida ni kitamu sana na zenye kuuma. Mara tu unapojifunza jinsi ya kuandaa mchanganyiko huo, utapata mshirika muhimu sana jikoni. Ili kufanya hivyo, piga yai nzuri. Ongeza glasi ya bia, chumvi kwa ladha, pilipili nyeusi, poda ya vitunguu, unga wa kitunguu na pilipili nyekundu kidogo (mashabiki wa vyakula vyenye viungo wanaweza kuongeza pilipili nyekundu).
Jinsi Ya Kutengeneza Bia Kutoka Mkate
Kwa msaada wa mkate, aina tofauti za bia iliyotengenezwa nyumbani hufanywa, ambayo ni kitamu sana. Ili kutengeneza bia nyeusi iliyotengenezwa nyumbani, unahitaji gramu 800 za vipande vya mkate mweupe au rusks, gramu 400 za nafaka za rye kabla ya kulowekwa kwa siku mbili, gramu 200 za hops kavu zilizochomwa na maji ya moto, gramu 100 za sukari, ardhi 5 pilipili nyeusi pilipili.
Jinsi Ya Kuandaa Crusts Za Mkate Zilizooshwa
Pai ni moja ya sahani za kitamaduni za Kibulgaria. Karibu kila mtu anaweka kumbukumbu nzuri za zamani, wakati aliangalia kama alichekesha jinsi bibi yake kawaida, na usahihi uliopatikana kwa miaka mingi, hutembeza mikono ya keki, ambayo, pia, ilikuwa na ladha nzuri.
