2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Mnamo Oktoba 16, kijiji cha Targovishte cha Draganovets kitaandaa tamasha la kweli la baklava, likiwaalika mashabiki wote wa keki ya ladha kula kutoka kwake.
Tamasha hilo litafanyika mahali Chitalishte Hristo Botev. Wanawake kutoka kijijini wataandaa baklava 25 na watashiriki mapishi yao ya kibinafsi na wageni wa hafla hiyo.
Kivutio ambacho kijiji kitajivunia ni baklava yenye majani 60 iliyo na mikoko mzuri iliyotengenezwa nyumbani, ambayo itatayarishwa kwa kutumia mbinu za zamani zinazojulikana kwa wenyeji, kwani imepitishwa kutoka kizazi hadi kizazi.
Baklava iliyoandaliwa vizuri zaidi itapokea tuzo kutoka kwa waandaaji wa hafla hiyo, na vikundi kadhaa vya ngano vitashughulikia hali ya wale waliopo.
Kama baklava ni moja wapo ya dawati zinazopendwa na Wabulgaria wengi, wageni wengi wanatarajiwa huko Draganovets kwa likizo.
Ingawa katika nchi yetu keki inajulikana kutoka kwa vyakula vya Kituruki, nchi ya baklava inabishaniwa na nchi kadhaa katika ulimwengu wa Kiislamu na Ugiriki.
Inaaminika kwamba baklava ya kwanza iliandaliwa huko Mesopotamia katika karne ya VIII, kwani kichocheo cha asili kilijumuisha maganda ya ardhi, asali na karanga zilizokandamizwa, na kufika kwenye meza ya Wazungu shukrani kwa Wagiriki.
Mataifa tofauti yamekamilisha ladha ya jaribu tamu, na Waarmenia kwanza wakiongeza mdalasini na karafuu, na Waarabu wakionja baklava na maji ya waridi na kadiamu.
Asali, ambayo hapo awali ilinyunyiziwa keki, baadaye ilibadilishwa na sukari ya sukari kutoka kwa mapishi yetu ya kawaida ili kuhifadhi baklava, kwa sababu kwa sababu ya hali ya hewa ya moto katika nchi za Kiarabu, baklava huharibika haraka.
Ukweli mmoja wa kupendeza juu ya baklava ni kwamba ni aphrodisiac kali kwa sababu ya bidhaa ambazo imeandaliwa - karanga, sukari, mdalasini.
Utajiri wa aina anuwai ya keki tunayo deni kwa wapishi katika jumba la masultani wa Uturuki, ambao waligundua kujaza kadhaa kwa baklava.
Ilipendekeza:
Kujazwa Kwa Kupendeza Kwa Sarma Ya Likizo
Wakati wa miezi ya baridi ya mwaka, wakati likizo hujipanga moja baada ya nyingine, moja ya sahani za lazima ambazo ziko kwenye meza ni sarmis. Kuna njia nyingi za kuwaandaa, na tunakupa mapishi matatu. Katika moja kuna zabibu na walnuts na ukipika, hakika utapenda ladha yao.
Vivutio Vya Kupendeza Vya Likizo
Kwa kuwa hali ya hewa nje ni baridi na msimu ni msimu wa baridi, tumeandaa mapishi ili kukidhi hali hiyo - sio sherehe tu, bali pia hali ya hewa. Mojawapo ya vivutio rahisi na nzuri zaidi unaweza kutumikia ni keki za chumvi na ujazo wa chaguo lako.
Wakati Chakula Ni Likizo Na Likizo Ni Pasaka
Mawazo ya upishi juu ya jinsi ya kukaribisha likizo zijazo katika toleo la chemchemi la jarida la BILLA Culinary. Ni chemchemi tena na ni wakati wa likizo tena. Siku zinazidi kuwa ndefu, barabara zina rangi zaidi, na meza zina ladha zaidi.
Chumvi Cha Kupendeza - Mila Ya Kupendeza Ya Bulgaria
Ladha ya bustani na misitu ya kitamu, fenugreek na pilipili nyeusi na hiyo harufu nzuri ya mimea na mimea iliyochaguliwa hivi karibuni - hii ndio harufu chumvi yenye rangi , lakini pia ni harufu ya Bulgaria. Harufu nzuri ambayo tunatoa kama kumbukumbu ya wageni na ambayo tunabeba kwenye sanduku kama wakati mwingine unganisho pekee na Nchi ya Mama.
Ukweli Wa Kupendeza Na Wa Kupendeza Juu Ya Chokoleti
Neno pipi lililotafsiriwa kutoka Kilatini linamaanisha dawa. Pipi za kwanza zilionekana Misri. Kisha zilitengenezwa kutoka kwa asali na tende, kwa sababu sukari ilikuwa bado haijafahamika. Mashariki walikuwa wameandaliwa kutoka kwa tini na mlozi, huko Roma ya zamani - na mbegu za poppy, asali na aina anuwai za karanga za ardhini.