2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Yai la kwanza lililowekwa kwenye dari siku ya Pasaka ni rangi nyekundu na msalaba umetengenezwa kwenye paji la uso la watoto na wanafamilia wengine nayo.
Yai hili huchemshwa na kupakwa rangi kando na mengine. Inachukua nafasi ya yai la mwaka jana, lililowekwa mbele ya ikoni ya Mama wa Mungu nyumbani kwetu, kutuletea afya, furaha na furaha kwa wakaazi wake wote.
Na hapa kuna sheria na siri za uchoraji sahihi na mafanikio ya mayai yetu ya Pasaka, ambayo tulipewa na bibi zetu.
1. Chagua mayai yenye afya na safi;
2. Ili kufikia tani nyepesi za rangi, chagua mayai meupe, kwa rangi zilizojaa zaidi - mayai meusi;
3. mayai lazima yamekaa kwenye joto la kawaida kwa angalau masaa 3;
4. Osha na kausha mayai, safisha moja kwa moja na kitambaa laini kilichowekwa kwenye siki;
5. Andaa sufuria pana, chini yake weka kitambaa cha pamba na upange mayai kwa safu karibu na kila mmoja;
6. Mimina maji ya bomba kwenye sufuria vidole viwili juu ya mayai;
7. Nyunyiza tbsp 2-3. chumvi (mayai ya kuchemsha na chumvi ni rahisi kung'olewa), weka kijiko cha chuma usawa juu yao (chuma huchukua moto kupita kiasi), na kwa hivyo mayai yako hayapasuki;
8. Chemsha mayai kwenye moto mdogo kwa muda mrefu - dakika 10-12;
9. Ondoa mayai ya kuchemsha kutoka kwenye sufuria na kijiko kilichopangwa moja kwa moja, weka kwenye rangi ambayo utapaka yai, iliyoandaliwa kulingana na maagizo kwenye kifurushi;
10. Panga mayai yaliyopakwa rangi kwenye karatasi ya jikoni iliyopangwa kwa umbali kutoka kwa kila mmoja hadi kavu;
Picha: Maria Simova
11. Gloss moja kwa moja na kitambaa laini kilichowekwa kwenye mafuta;
12. Panga mayai yaliyopakwa rangi kwenye kikapu chako cha mapambo ya Pasaka;
13. Hifadhi mayai mahali pazuri hadi Pasaka.
Likizo njema ya Kikristo!
Ilipendekeza:
Wanachunguza Mayai, Kondoo Na Keki Za Pasaka Kwa Wingi Kwa Pasaka
Ukaguzi mkubwa wa mada kuhusiana na likizo kuu kuu ya Kikristo ya Pasaka ilizindua Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria. Wataalam kutoka Idara ya Udhibiti wa Chakula watafanya ukaguzi ambao haujapangiwa katika maduka kadhaa. Uangalifu haswa utalipwa kwa maghala na vifaa vya uzalishaji, vituo vya kupakia mayai, vituo vya upishi na maduka ya rejareja ya chakula.
Ukaguzi Wa Mayai, Keki Za Pasaka Na Kondoo Huanza Kabla Ya Pasaka
Ukaguzi wa pamoja wa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria na Tume ya Kulinda Watumiaji huanza kabla ya likizo ya Pasaka. Kuanzia leo, Aprili 2, ukaguzi mkali katika mtandao wa kibiashara na nafasi ya mkondoni ya mayai, keki za Pasaka na kondoo, ambazo kwa kawaida ziko kwenye meza ya sherehe, zinaanza.
Tahadhari! Mayai Hatari Ya Pasaka Hujaa Kwenye Soko La Pasaka
Kadri likizo kali za Pasaka zinavyokaribia, kazi ya wakaguzi kutoka kwa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Bulgaria (BFSA) ni kali zaidi. Mbali na rangi za mayai zenye ubora wa chini, mayai yasiyotambulika ya asili isiyojulikana na ubora, wataalam wa wakala lazima wawe waangalifu juu ya kondoo bila nyaraka husika, ambazo wafanyabiashara wengi wenye bidii watajaribu kuuza kwa Pasaka na Siku ya St George.
Keki Za Pasaka Na Vitamu Vitamu Na Mayai Ya Zamani Hufurika Kwenye Soko La Pasaka
Wakati Pasaka inakaribia, maonyo kutoka kwa wazalishaji na mamlaka juu ya bidhaa zisizo na viwango vinatarajiwa kujaa soko. Bidhaa zinazotafutwa zaidi ni za kudanganywa zaidi - mayai na keki za Pasaka. Keki za Pasaka, kama bidhaa tamu zaidi, zinajazwa sana na vitamu.
Tulitupa Keki Na Mayai Ya Pasaka Tani Baada Ya Pasaka
Tani za keki za mayai ya Pasaka na mayai zimepotea baada ya likizo ya Pasaka. Uchunguzi unaonyesha kuwa Wabulgaria wanaendelea kununua zaidi ya vile wanakula. Taifa letu liko juu ya chati za taka za chakula. Mwelekeo huu ni wenye nguvu wakati wa likizo kubwa katika nchi yetu.
