2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kutoa dhabihu katika nchi zetu ni zaidi ya kukusanya tu wapendwa wetu na kula supu ya dhabihu ya kondoo ladha. Kwa maelfu ya miaka, kumekuwa na kawaida ya kutoa kafara ya damu kuomba kitu kutoka kwa Mungu au nguvu nyingine ya juu.
Dhabihu haikubaliki bila shaka na Kanisa la Orthodox kwa sababu dhabihu ni desturi ya kipagani. Ingawa anakanusha dhabihu na kuchinja wanyama kwa maana hii, makuhani kwa hiari hutumikia huduma za afya na kuweka wakfu chakula kilichoandaliwa kwa dhabihu.
Hata katika Kanisa la Orthodox kuna kinachojulikana sadaka kavu au dhabihu isiyo na damu, na badala ya mnyama wa kafara, watu huleta mafuta, unga, chupa ya divai nyekundu, taulo, na taulo kanisani.
Ikiwa wewe au mpendwa wako umepata ajali mbaya, janga, operesheni au kitu kingine chochote kilichokuleta kwenye ukingo wa kifo, basi lazima uwe ulijiuliza jinsi ya kujitolea.
Hakuna sheria kamili za kutoa kafara na mila katika sehemu tofauti za Bulgaria hutofautiana.
Picha: Nevena Blazheva Ivanova
Dhabihu inaweza kutolewa kwa tarehe ambayo msiba huo ulipatikana au kwenye moja ya likizo ya Orthodox ambayo iko karibu na tarehe hiyo. Kuna chaguo kuchagua mtakatifu, mlinzi wa familia au taaluma na kuita dhabihu kwenye likizo yake.
Ikiwa dhabihu ya damu inafanywa, mnyama wa dhabihu huchaguliwa, ambayo inaweza kuwa kondoo, ndama, kondoo au wengine. Mila huamuru kutochagua mnyama anayechimba ardhini, kama kuku, jogoo, kuku, au najisi - farasi, punda, nguruwe.
Lakini katika maeneo mengi katika nchi yetu inaruhusiwa kutoa dhabihu kutoka kwa kuku, hata kutoka samaki, na samaki lazima wawe na mizani. Wakati wa kupika mnyama kwa dhabihu, ni vyema kuitayarisha kabisa, pamoja na kichwa.
Moja ya dhabihu zinazopendwa zaidi kwa dhabihu ni carp, ambayo inaweza kutayarishwa na ujazo anuwai. Unaweza kupata kichocheo kilichojaribiwa cha zambarau la dhabihu na sisi, na lazima ukumbuke kuwa mifupa ya zambarau ya dhabihu hayatupwi, lakini lazima ihifadhiwe na kisha izikwe ardhini mahali ambapo hakuna mtu anayepiga hatua.
Katika vijiji inawezekana kumchoma mnyama kwa dhabihu nzima, lakini katika hali ya mijini hii haiwezekani, kwa hivyo wenyeji wa jiji huandaa aina zingine za dhabihu.
Ikiwa mnyama wa kafara ni kondoo, basi dhabihu ya ibada ya kondoo inaweza kutayarishwa, na ikiwa umeamua kutoa kafara ya kondoo au spike, basi utoe kafara ya kondoo au kafara, kwa mtiririko huo.
Aina hizi za dhabihu hazipaswi kuchanganyikiwa na supu ya kawaida ya dhabihu, ambayo kawaida huandaliwa na bidhaa nyingi zaidi kuliko hizo.
Picha: Yordanka Taseva
Kwa maandalizi ya dhabihu ya kondoo ya kondoo unahitaji kilo 1.5 ya kondoo na mfupa, 200 g ya vitunguu, jani la bay, pilipili nyeusi na manukato, pamoja na chumvi ili kuonja.
Nyama ya kondoo hukatwa vipande vikubwa na kulowekwa kwa angalau masaa 4 katika maji baridi. Kisha weka jiko, chemsha, povu vizuri na upike kwenye moto mdogo kwa saa 1.
Ongeza viungo na kitunguu kilichokatwa vizuri na upike kwa dakika nyingine 25. Ondoa, nyunyiza na mnanaa mpya ukipenda na usambaze kwa afya. Nyama haijawekwa wakfu mapema kanisani, hupikwa na kisha sehemu ya dhabihu huchukuliwa ili kuwekwa wakfu na kuhani.
Ilipendekeza:
Kusafisha Kutoka Kwa Vimelea Vya Ndani! Hivi Ndivyo Ilivyo
Kulingana na takwimu, theluthi moja ya idadi ya watu huumia vimelea . Kawaida mtu hata hashuku uwepo wao katika mwili wake. Wakati huo huo, vimelea husababisha magonjwa mengi sugu! Dalili za uwepo wa vimelea mwilini - kuvimbiwa mara kwa mara na kuhara;
Hivi Ndivyo Saladi Bora Ya Caprese Inafanywa
Hakuna sekunde kama nyanya zilizopandwa nyumbani - zilizoiva, zenye juisi, na rangi zote nyekundu, manjano na machungwa. Nyanya kama hizo ni kamilifu tu wakati hukatwa na kunyunyiziwa mafuta kidogo ya mzeituni na chumvi. Na nini kichocheo kinachofaa zaidi kuliko upendeleo wetu wa kawaida saladi ya kapreze (Caprese), iliyotengenezwa na viungo rahisi?
Hivi Ndivyo Bata Wa Jadi Wa Kijapani Ameandaliwa
Vyakula vya Kijapani ni maarufu sio tu kwa ustadi wake, bali pia kwa maana yake ya kuchanganya viungo tofauti vya Asia, michuzi na ladha. Pamoja na sushi, ambayo tayari imeshinda ulimwengu wote, inaweza kutoa idadi ya sahani zingine ambazo unaweza kuandaa nyumbani.
Hivi Ndivyo Samaki Hutengenezwa Huko Cuba
Cuba ni nchi ambayo jina lake linahusishwa kila wakati na jina la marehemu Fidel Castro, sigara zilizofungwa kwenye mapaja ya wanawake wazuri, na usiku wa pombe kali. Sio maarufu sana, hata hivyo, ni vyakula vya Cuba, ambavyo vimejaa harufu na viungo vya ajabu.
Hivi Ndivyo Chumvi Ya Bahari Husaidia Kuweka Nywele, Ngozi Na Kucha Vizuri
Wakati usawa wa kawaida wa chumvi unasumbuliwa, huathiri kucha, nywele na ngozi. Mwangaza wa nywele umepotea, ngozi hukauka, mba huonekana, kucha zina giza na zina brittle, kuna upotezaji wa nywele. Mabadiliko haya hufanyika mara nyingi wakati hali ya hewa ni baridi na kavu.
