2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Pamoja na utajiri wake wa vitamini pears ni kati ya matunda muhimu zaidi. Kwa bahati mbaya, sio za kudumu, kwa hivyo ni vizuri kujifunza jinsi ya kuzihifadhi ili kuongeza maisha yao ya rafu. Hapa kuna kile unaweza kujaribu:
Uhifadhi wa peari kwenye kabati
Ikiwa una chumba maalum cha kudumisha joto la hewa karibu -1 hadi 0 digrii na kupanga peari kwenye masanduku, utaweza kuzihifadhi kwa muda mrefu, na kwa aina ya msimu wa baridi inaweza kufikia hadi miezi 4. Aina za majira ya joto zingechukua karibu mwezi 1. Ni muhimu kwamba matunda yote yameiva vizuri, kuwa na shina na usijeruhi. Ikiwa tunda moja litaanza kuoza, zingine zitaanza mara tu baada yake. Pia, unyevu uliopendekezwa katika chumba kilichochaguliwa unapaswa kuwa karibu 90%.
Hifadhi peari kwenye jokofu
Hii ni chaguo nzuri sana kwa kuhifadhi peari, kwa sababu tofauti na maapulo, ambayo inaweza kusimama vizuri kwenye bakuli la matunda kwenye meza, pears zitakua haraka sana. Ni muhimu kuziweka na vipini na kuzitenganisha na matunda mengine kwenye droo ya jokofu. Usiwaache katika bahasha ili waweze kupumua. Kwa njia hii, zinaweza kudumu kama mwezi, kulingana na anuwai yenyewe na wakati zilivunwa na ikiwa hawakujeruhiwa.
Hifadhi peari zilizohifadhiwa kwenye freezer
Katika kaya nyingi, peari zimegandishwa na njia ya sukari. Kwa kusudi hili, syrup ya sukari imeandaliwa kwa kuongeza 540 g ya sukari kwa lita 1 ya maji. Chambua pears, ondoa mabua na mbegu na ukate kwa sura yoyote unayotaka. Blanch kwa dakika 3. Fungia pamoja na syrup ya sukari. Kwa njia hii hazihifadhi ladha yao tu bali pia rangi yao. Zinastahili haswa kwa utayarishaji wa matunda safi, keki, nk.
Njia nyingine ya kufungia ni kunyunyiza pears zilizosindikwa kwa njia ile ile na kijiko cha 1/2 kilichoyeyushwa. asidi ascorbic katika 3 tbsp. maji. Pears zilizopuliziwa zimegandishwa kando kwenye sinia ili zisiambatana, na kisha kuwekwa kwenye mifuko.
Uhifadhi wa peari kwa kuweka makopo
Hatutaangazia mada hapa, kwani kuna mapishi mengi ya kukokota pears. Ni muhimu kujua kwamba unaweza kuzihifadhi kwa njia ya compotes, juisi, jam, jam, nk.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Tambi Ili Idumu Kwa Muda Mrefu
Jinsi ya vizuri kuhifadhi tambi nyumbani ? Kwa kweli kila mtu anapenda mara kwa mara kuandaa tambi nzuri kwa chakula cha jioni. Kwa kuwa tambi ina ladha ya upande wowote, inaweza kuwa sahani nzuri ya kando kwa aina yoyote ya nyama, samaki, dagaa na hata mboga.
Jinsi Ya Kuhifadhi Mayai Kwa Muda Mrefu
Mayai yaliyohifadhiwa vizuri yanaweza kudumu zaidi ya mwezi. Zinaweza kubaki kutumika hadi siku 45 baada ya kuwekewa. Ukinunua mayai, angalia kila wakati tarehe ya kumalizika kwa kifurushi, kwa sababu kula mayai ya zamani kunaweza kusababisha kukasirika kwa utumbo na salmonella.
Jinsi Ya Kuhifadhi Bidhaa Kwa Muda Mrefu
Ukiwa na uhifadhi mzuri, unaweza kujipatia chakula kipya kwa muda mrefu. Vidokezo vyetu 10 vitakusaidia na hii. 1. Weka joto la jokofu sio chini ya -5 ° Celsius. 2. Osha matunda na mboga kabla ya kula, sio kabla ya kufungia. Usihifadhi matunda na mboga pamoja kwa wakati mmoja, na matunda mengine (kama apple) hutoa gesi ya ethilini, ambayo huharibu mboga.
Fungia Raspberries Kwenye Friza Ili Kuhifadhi Ladha Yao Kwa Muda Mrefu
Raspberries waliohifadhiwa vizuri huhifadhi virutubisho vyao vingi. Kwa hivyo utakuwa na raspberries wakati wote wa baridi, ambayo hayakuhifadhi vitamini vyao tu, bali pia ladha yao, harufu na rangi nyekundu ya asili. Yaliyomo ya vitamini katika raspberries ambazo zimehifadhiwa , haibadiliki na kwa hali hii wamehifadhiwa zaidi, kwa sababu wakati unapita zaidi baada ya matunda kuokota, vitamini zaidi ndani yao hupungua.
Jinsi Ya Kuhifadhi Maapulo Kwa Muda Mrefu
Matunda na mboga ni lazima kwa lishe bora. Hata wakati wa msimu wa baridi tunahitaji kupata vitamini muhimu kutoka kwao. Lakini jinsi ya kuhifadhi matunda na mboga kutoka bustani wakati wote wa msimu wa baridi au angalau kwa mengi yake? Ni kweli kwamba kila aina ya matunda na mboga tayari zinauzwa katika maduka makubwa mwaka mzima, lakini haziwezi kulinganishwa na bidhaa ambazo sisi wenyewe tumekua.
