2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Hakika unafikiri wewe ni fakir jikoni? Labda umekosea! Hapa kuna makosa ya kawaida tunayofanya jikoni, makosa ambayo yanapaswa kuepukwa ikiwa tunataka kuandaa kitu kitamu sana!
Sio lazima uwe mpishi mzuri kuandaa chakula cha mchana au chakula cha jioni kitamu, lazima tu ufuate sheria maalum wakati wa kuandaa chakula. Sio lazima kuchochea chakula kwa muda mrefu wakati wa kupika, kupika tu kwa joto la chini, hauitaji kuweka juisi ya machungwa kwenye jokofu; haya ni baadhi tu ya makosa yasiyosameheka ambayo karibu kila mtu hufanya jikoni, makosa ambayo lazima yaepukwe kwa gharama yoyote tunapotaka kuandaa chakula kitamu.
1. Koroga chakula kila wakati
Sisi sote tunazidi kuchochea chakula, tukiogopa kitachoma kwenye sufuria wakati wa kukaanga. Isipokuwa ni mchele au cream, ni tabia mbaya kabisa kwani hubadilisha chakula kuwa uji.
2. Pika tu kwa moto mdogo
Kulingana na watu wengi ambao hutumia viwango vya chini tu vya hobi, chakula hupikwa pole pole na kiafya kwa njia hii na huhifadhi harufu na ladha zake, lakini kwa kweli hii sivyo. Kila aina ya chakula ina mahitaji yake maalum ya kupika: kwa mfano, nyama na samaki wanahitaji joto kali ili kupata ngozi ya kupendeza nje na kubaki na juisi ndani.
3. Kukata nyama kwa njia isiyofaa
Nyama ni moja ya vyakula ambavyo mara nyingi havijaandaliwa vizuri. Kwanza, kipande cha nyama haipaswi kamwe kukatwa kwa mwelekeo wa nyuzi za misuli, kwa sababu kwa njia hii, ikishapikwa, inakaa kali na kavu, haina kunyonya manukato pia na ni ngumu kukata na kutafuna. Siri ambayo inafanya kitamu sana ni kukata kipande cha nyama kwenye nyuzi.
4. Hifadhi juisi ya machungwa kwenye jokofu
Juisi ya machungwa ina vitamini vingi na ni kinywaji bora kupambana na homa na homa, lakini ikiwa utanywa mara tu baada ya kufinya machungwa. Ndio sababu haina maana kuhifadhi kwenye jokofu. Kuwasiliana na hewa, juisi ya machungwa itapoteza virutubisho vyake vyote.
5. Tumia mafuta kidogo wakati wa kukaanga
Unapotumia mafuta kidogo ya kukaanga, chakula huonekana kavu na sio crispy hata kidogo. Kwa kweli, lazima uwe mwangalifu usipoteze mafuta zaidi kuliko unayohitaji, lakini bado unahitaji kutumia ya kutosha na zaidi ya yote inapaswa kufikia joto sahihi kabla ya kuzamisha chakula ndani yake.
6. Pika vitu vingi sana pamoja
Moja ya makosa ya kawaida ya kupika ni kujaza sufuria na vyakula vingi tofauti. Ikiwa utafanya hivyo, sio tu hautapata matibabu sahihi ya joto ya vyakula anuwai, lakini hata hautaweza kuchochea sawasawa wakati wa kupikia.
7. Acha kufuata mapishi
Ingawa akina mama wa nyumbani wenye ujuzi zaidi hutumia viungo na idadi kulingana na uzoefu na ladha yao, kwa sahani ngumu zaidi, inahitajika kufuata kichocheo hadi mwisho ili kujua ni viungo gani vinahitajika kwa matumizi na hatua tofauti. haja ya kufuata ndani yake. Kwa njia hii, matokeo hayatakuwa na kasoro.
Ilipendekeza:
Makosa Ya Kawaida Tunayofanya Jikoni
Kila mtu anajua angalau mwanamke 1 ambaye ni mama kamili wa nyumbani. Pamoja naye, kila kitu ni safi, safi, na chakula ni kitamu sana. Lakini hata yeye, mama bora wa nyumbani, hufanya makosa. Tazama makosa 7 ya kawaida ambayo hufanywa jikoni.
Makosa Ya Kawaida Ya Kupoteza Uzito
Wakati unapambana na uzito kupita kiasi, unapaswa kuepuka makosa kadhaa ya kawaida ambayo huzuia kupoteza uzito. Kosa la kwanza la kawaida ni kutenga kikundi chote cha chakula kutoka kwenye menyu. Hii moja kwa moja husababisha ukosefu wa virutubisho na husababisha hamu kubwa ya kula haswa bidhaa ambazo zimejaa vitu hivi.
Makosa Ya Kawaida Wakati Wa Kufanya Omelet
Moja ya sahani ladha na mara nyingi hutengenezwa nyumbani - omelet yenye fluffy ambayo hufanywa kwa dakika! Mara nyingi tunatania kwamba hii ndio jambo la kwanza ambalo linaanza ustadi wa kila mpishi wa novice, kuwa yeye ni amateur. Kama tunavyojua, wakati mwingine vitu rahisi ni ngumu sana.
Makosa 6 Tunayofanya Mara Kwa Mara Wakati Wa Kupika Kwenye Oveni
Tanuri ni moja ya vifaa vya umeme vinavyotumika jikoni, lakini mara nyingi tunafanya makosa mabaya wakati wa kupika ndani yake. Ikiwa hutumiwa kupika chakula kilichopikwa tayari au kuoka sahani anuwai, makosa yasiyosameheka hufanywa wakati mwingine.
Makosa Tunayofanya Wakati Wa Kupoteza Uzito
Moja ya makosa ya kawaida ambayo watu hufanya kudhoofishwa , mara moja kubadili mkatili mlo s chakula cha chini cha kalori , lakini wataalamu wa lishe wamethibitisha kisayansi kwamba hii ni muhimu tu kwa uzani mzito sana. Ikiwa unahitaji tu kupunguza mzunguko wa kiuno chako na sentimita chache, hauitaji kufuata lishe kali au kupunguza sana kalori.
