2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mtindi ni kati ya bidhaa za maziwa zinazojulikana zaidi duniani. Inayo bakteria yenye faida na inaweza kufanya kama probiotic, ikitoa faida kadhaa za kiafya.
Matumizi ya kawaida yanaweza kuongeza hali kadhaa za afya yako. Kwa mfano, mtindi umegundulika kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na ugonjwa wa mifupa, na pia kusaidia katika kudhibiti uzito.
Mtindi ni bidhaa maarufu ya maziwa, ambayo hupatikana kwa Fermentation ya maziwa ya bakteria.
Bakteria zinazotumiwa kutengeneza mtindi huitwa tamaduni za mtindi, ambazo huchochea lactose, sukari asili inayopatikana katika bidhaa hiyo. Mchakato huu hutoa asidi ya laktiki, dutu inayosababisha protini za maziwa kupindika, ikitoa mtindi ladha na muundo wa kipekee.
Mtindi unaweza kutengenezwa kutoka kwa kila aina ya maziwa. Mtindi wa kawaida bila rangi iliyoongezwa ni kioevu nyeupe, nene na ladha kali. Kwa bahati mbaya, chapa nyingi zina viungo vilivyoongezwa kama sukari, unga wa maziwa na ladha bandia. Yogurts hizi sio nzuri kwa afya yako. Kwa upande mwingine, mtindi wazi, usiotiwa sukari hutoa faida nyingi za kiafya.
Moja ya faida kubwa hutoka mafuta katika mtindi.
Yaliyomo ya mafuta yanaweza kutofautiana kutoka 0.4% katika mtindi wa nonfat hadi 3.6% au zaidi katika mtindi mzima. Yogurts zingine kama nyati, mbuzi na kondoo zinaweza kuwa na mafuta zaidi ya 6%. Sehemu kubwa ya mafuta katika mtindi zimejaa (70%), lakini pia zina idadi kubwa ya mafuta ambayo hayajashibishwa.
Mafuta ya maziwa ni ya kipekee kwa kuwa hutoa hadi aina 400 za asidi ya mafuta. Wanaimarisha kinga na kimetaboliki, husaidia kuzuia ugonjwa wa mifupa.
Utafiti mpya unaonyesha hiyo mafuta katika mtindi husaidia kwa afya bora ya moyo.
Ulaji wa mafuta yaliyojaa kutoka kwa bidhaa zenye mafuta huongeza cholesterol nzuri, ambayo inaweza kulinda viungo vya mfumo wa moyo. Masomo mengine yamegundua hilo ulaji wa mtindi hupunguza matukio ya jumla ya ugonjwa wa moyo kwa 25%.
Kwa kuongezea, bidhaa za maziwa kama mtindi zimeonyeshwa kusaidia kupunguza shinikizo la damu, ambayo ni hatari kubwa kwa ugonjwa wa moyo. Athari zinaonekana kuonekana zaidi kwa wale ambao tayari wamegunduliwa na shinikizo la damu.
Ilipendekeza:
Mafuta Ya Soya - Tunachohitaji Kujua
Mafuta ya kioevu kutoka kwa mbegu za soya yalitolewa miaka 6,000 iliyopita nchini China. Kisha hupitishwa kama mmea mtakatifu huko Korea na Japan. Vinginevyo, maeneo yake ya asili ni Mashariki ya Mbali, Don na Kuban. Sio bahati mbaya kwamba kunde hii inathaminiwa sana kwa sababu inashika nafasi ya kwanza kati ya mimea kama hiyo kulingana na yaliyomo kwenye vitu vyenye biolojia.
Mdalasini Wa Ceylon - Ni Nini Tunachohitaji Kujua
Mdalasini ni moja ya manukato yenye harufu nzuri ambayo watu wametumia kwa karne nyingi. Imeongezwa kwa ladha sahani anuwai, na pia hutumiwa katika tasnia ya mapambo na dawa. Mali ya kichawi ya mdalasini wakati mmoja ilikuwepo katika imani na mila ya kikabila.
Sumu Ya Chakula Katika Msimu Wa Joto - Ni Nini Tunachohitaji Kujua?
Wakati wa miezi ya joto, sumu ya chakula inakuwa mara kwa mara. Hali zote hizo zimejumuishwa chini ya jina mafua ya majira ya joto. Sumu ya chakula, mafua ya majira ya joto na kila aina ya sumu ya chakula kwa jumla inapatikana kwa mwaka mzima.
Mali Muhimu Ya Ndizi - Ni Nini Tunachohitaji Kujua
Ndizi ni moja ya matunda ya kitropiki ya kawaida na yanayotumiwa ulimwenguni. Ni chakula cha kuridhisha na cha afya ambacho hutupatia virutubisho vya ajabu, vitamini na madini na hutupatia kiwango kikubwa cha nguvu. Ndizi zina kalori kidogo, mafuta, sodiamu na cholesterol, na kuzifanya zifae kwa mlo wowote.
Katika Msimu Wa Apple Ya Paradiso - Ni Nini Tunachohitaji Kujua Juu Yake
Wengi wetu hutumia apple ya paradiso tu katika kipindi kabla ya Mwaka Mpya, wakati mahitaji yake yanaongezeka na idadi ya bidhaa hufurika kwenye maduka na masoko. Walakini, maapulo ya mbinguni inapaswa kutumiwa mara kwa mara kwani wana mali ya uponyaji.
