2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ndizi ni moja ya matunda ya kitropiki ya kawaida na yanayotumiwa ulimwenguni. Ni chakula cha kuridhisha na cha afya ambacho hutupatia virutubisho vya ajabu, vitamini na madini na hutupatia kiwango kikubwa cha nguvu.
Ndizi zina kalori kidogo, mafuta, sodiamu na cholesterol, na kuzifanya zifae kwa mlo wowote. Ni chanzo bora cha potasiamu, nyuzi mumunyifu, vitamini A, B6, C na E, manganese na asidi ya folic. Pia zina kalsiamu, magnesiamu, zinki, shaba, chuma na seleniamu.
Ingawa ndizi pia ni matajiri katika wanga nyingi, mara nyingi huwa kiboreshaji cha lishe anuwai za kiafya, pamoja na zile iliyoundwa kwa kupoteza uzito. Pia huzingatiwa kama chakula cha prebiotic kwa sababu huchochea ukuaji wa bakteria yenye faida katika njia ya kumengenya.
Bila shaka ndizi wanashinda mioyo ya watu na ladha ya kipekee wanayo, lakini hii sio heshima yao pekee.
Kama ilivyoelezwa tayari, zina lishe, zina afya - ndizi zina mali kadhaa muhimuambayo yana athari ya faida kwa afya yetu kwa ujumla. Angalia ni akina nani.
1. Kupunguza hatari ya upungufu wa damu
Upungufu wa damu ni hali ambayo mwili hupungukiwa na seli nyekundu za damu na kiwango cha hemoglobini katika damu hupunguzwa, ambayo husababisha usumbufu wa usambazaji wa oksijeni kwa viungo na tishu. Katika hali nyingi, ugonjwa huo unahusishwa na upungufu wa chuma.
Ndizi ni muhimu kuzuia hali hii, kwani zina viwango vya juu vya chuma, na inasaidia uzalishaji wa seli nyekundu za damu. Kwa kuongeza, wana vitamini B6, ambayo inawajibika kudhibiti viwango vya sukari ya damu.
2. Simamia shinikizo la damu
Matunda ya kupendeza yana uwezo wa kurekebisha shinikizo la damu. Hata wametangazwa rasmi na Shirika la Afya la Amerika kama njia ya kupunguza hatari ya shinikizo la damu na kiharusi. Hatua yao ya kipekee ni kwa sababu ya viwango vya juu vya potasiamu iliyo ndani yao na wakati huo huo viwango vya chini vya chumvi.
3. Futa mafadhaiko na unyogovu
Ndizi zina athari nzuri kwa mhemko na kusaidia na mafadhaiko na unyogovu. Siri iko kwenye magnesiamu na dutu ya tryptophan, ambayo ni sehemu ya matunda. Magnesiamu inawajibika kwa hali nzuri na kulala kwa afya, na tryptophan inasaidia utengenezaji wa moja ya homoni za furaha - serotonini.
4. Kusaidia mfumo wa neva
Mali nyingine ya kipekee ya ndizi iko katika uwezo wao wa kuwa na athari nzuri kwenye mfumo wa neva. Hii ni kwa sababu ya yaliyomo kwenye vitamini B, ambayo husaidia kutuliza na kudhibiti mfumo wa neva.
5. Jali afya ya macho
Ndizi ni nzuri sana kwa kuonakwani wana utajiri mkubwa wa vitamini A, ambayo hutunza afya ya jumla ya macho. Upungufu wake katika mwili wa mwanadamu unaweza kuathiri vibaya uwezo wetu wa kuona, kuharibu photoreceptors.
6. Ni muhimu kwa vidonda
Mwingine wa mali muhimu ya ndizi ni uwezo wao wa kupunguza asidi nyingi na kupunguza muwasho kwa kufunika kitambaa cha tumbo. Hii inawafanya kuwa chakula kinachofaa cha lishe dhidi ya shida ya matumbo, kama vile vidonda.
Ilipendekeza:
Mdalasini Wa Ceylon - Ni Nini Tunachohitaji Kujua
Mdalasini ni moja ya manukato yenye harufu nzuri ambayo watu wametumia kwa karne nyingi. Imeongezwa kwa ladha sahani anuwai, na pia hutumiwa katika tasnia ya mapambo na dawa. Mali ya kichawi ya mdalasini wakati mmoja ilikuwepo katika imani na mila ya kikabila.
Sumu Ya Chakula Katika Msimu Wa Joto - Ni Nini Tunachohitaji Kujua?
Wakati wa miezi ya joto, sumu ya chakula inakuwa mara kwa mara. Hali zote hizo zimejumuishwa chini ya jina mafua ya majira ya joto. Sumu ya chakula, mafua ya majira ya joto na kila aina ya sumu ya chakula kwa jumla inapatikana kwa mwaka mzima.
Mchele Wa Teksmati - Ni Nini Tunachohitaji Kujua
Labda mara ya kwanza kusikia juu ya uwepo wa teksmati mchele . Na labda jina la anuwai hii hukukumbusha sana spishi nyingine, maarufu sana nchini India na kati ya mashabiki wa vyakula visivyo vya Kihindi. Hiyo ni kweli - hii ni mchele wa basmati wenye harufu nzuri, ambao una sifa ya nafaka ndefu na nyembamba.
Mchele Wa Nafaka - Ni Nini Tunachohitaji Kujua
Mchele inachukua nafasi ya kuongoza kati ya nafaka anuwai ulimwenguni. Leo, kuna karibu aina 1,500 za bidhaa hii, na sio tu bila sababu ni maarufu sana na hutumiwa. Mchele pia una lishe sana - una selulosi, vitamini, madini na virutubisho anuwai ambavyo ni nzuri sana kwa afya.
Mchele Mweupe Uliosuguliwa - Ni Nini Tunachohitaji Kujua
Chuchu za mchele mweupe uliosuguliwa kuwa na uso laini kwa sababu ya njia yao ya uzalishaji. Wanatofautishwa na muundo wao wa uwazi na inaweza kuwa ya aina tatu: ya muda mrefu, ya katikati au ya mviringo. Kwa suala la thamani ya lishe, nafaka hii ni duni, lakini sahani za mchele ambazo unaweza kuandaa nayo zitakuwa harufu nzuri sana na zinaonekana kuwa nzuri.
