2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Kuna mapishi kadhaa ya kupikia maharagwe ya kijani, kwa mfano, unaweza kupika na yai na kuongeza vitunguu ili kuonja.
Hii ni bidhaa ambayo hupitia majaribio anuwai ya upishi na inaweza kutumika katika kupikia sahani anuwai.
Inaweza kusafirishwa, kukaanga, kukaushwa, kutumiwa kama sahani ya kando au hata kukaanga na mboga zingine.
Vidokezo vya kupikia maharagwe ya kijani
Ikiwa wewe ni gourmet wa kweli na unapenda kula ladha, basi ni muhimu kujua hila zifuatazo katika kupikia bidhaa hii, ambayo ni:
1. Daima ununue maharagwe mabichi, ambayo yana rangi nyepesi ya kijani kibichi, yana umbo dhabiti, yana crispy na mnene katika muundo, lakini pia huvunjika kwa urahisi. Walakini, ikiwa ni mgumu sana, basi anadharauliwa. Maharagwe machache tu yana ladha dhaifu na ni ya juisi;
2. Kabla ya kupika, lazima uikate pande zote mbili;
3. Ikiwa utayachemsha, basi weka maharagwe tu kwenye maji tayari yanayochemka na sio kwa zaidi ya dakika 5, kwa sababu vinginevyo itachemsha na kupoteza mali zake nyingi muhimu. Kwa kuongeza, kwa sahani nyingi huchemshwa tu hadi nusu ya kumaliza;
4. Ikiwa hufikiri kupika maharage ya kijani mara tu ukiipika, basi ni bora kuikata vipande vidogo na kuiganda. Katika fomu hii inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu.
Ikiwa unafuata vidokezo hivi rahisi vya upishi, basi unaweza kuandaa maharagwe ya kijani kwa urahisi ili iwe ya juisi na ya kitamu. Kama sahani ya kando inaweza kutumika kama saladi au kama ragout nyepesi ya mboga. Mapishi ni rahisi, na hapa ni kipenzi cha watu wengi.
Maharagwe ya kijani yaliyokaangwa na mayai
Kwa kichocheo hiki utahitaji gramu 400 za maharagwe ya kijani, mayai 2, 1 tbsp. siki na gramu 20 za siagi.
Kwanza, safisha maharagwe na upike kwa dakika chache. Kisha kaanga tu na mayai mawili na ongeza siagi kidogo na siki. Unaweza pia kuongeza viungo kwa kupenda kwako.
Kichocheo ni rahisi sana, lakini kwa upande mwingine ni kitamu sana.
Usiogope kujaribu na acha mawazo yako yaanguke jikoni. Kwa ujasiri unaweza kubuni tofauti yako mwenyewe ya mapishi na maharagwe ya kijani na kushangaza familia yako na kitu kitamu na tofauti.
Ilipendekeza:
Ndio Sababu Haupaswi Kula Viazi Kijani Kibichi
Je! Unajua kwamba viazi kijani haipaswi kuliwa. Hata zile ambazo zimefunikwa kwa wingi na mimea inapaswa kuepukwa. Ingawa mtu anaweza kudhani kwamba tunapaswa kuwaepuka kwa sababu ya ladha yao isiyofaa, ukweli ni kwamba zinaweza kuwa mbaya sana.
Matunda Na Mboga Za Kijani Kibichi - Afya
Wataalam wengi wanaamini kuwa matunda na mboga muhimu zaidi ni kijani kibichi. Tafiti kadhaa zimegundua kuwa majani ya kijani ni tajiri sana katika klorophyll. Ni antioxidant yenye nguvu zaidi au phytonutrient inayojulikana kwa wanadamu. Klorophyll ya phytonutrient inatoa rangi ya kijani kwa mimea, na pia ina detoxifying kali na athari mpya kwenye ini, inasaidia kuimarisha kuta za njia ya kumengenya, husaidia na shida za ngozi na ina mali ya kupambana na saratani.
Chai Za Kijani Kibichi
Sio bahati mbaya kwamba chai imetajwa kama moja ya uvumbuzi wa thamani zaidi wa Wachina. Kinywaji hiki cha moto chenye kuburudisha, ambacho kimetengenezwa kwa zaidi ya miaka 4,500, ni hazina halisi ya Wachina na wanajivunia. Ingawa chai tayari ni maarufu ulimwenguni kote, wakosaji wa kweli katika njia yake ya kuandaa hubaki kuwa Wachina.
Mboga Yenye Majani Zaidi Ya Kijani Kibichi
Iwe mwili wetu unazipata na laini ya asubuhi au na saladi wakati wa chakula cha mchana, mboga ya kijani kibichi kuimarisha orodha yetu kwa njia isiyopimika. Aina ya wiki ni nzuri na hatuwezi kuchoka. Kuanzia na lettuce ya kawaida, mchicha, kizimbani, kiwavi, arugula, kale, majani ya haradali au beets, ambayo haipo tena mezani kutoka mboga ya kijani kibichi .
Viungo Sahihi Vya Maharagwe Ya Kijani Na Maharagwe
Hakuna sahani maarufu zaidi ya kitaifa ya Kibulgaria kuliko maharagwe yaliyoiva, bila kujali ikiwa imeandaliwa kama supu, kitoweo au kwenye casserole na ikiwa imekonda au na nyama. Ni moja wapo ya mikunde inayotumika sana kupika, lakini kwa bahati mbaya, ikiwa haijaandaliwa vizuri au manukato yasiyofaa hutumiwa, maharagwe yanaweza kukukasirisha haraka.