2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vyakula vya Wachina vimeingia kwa muda mrefu katika nyumba za watu. Inapendwa na kupendwa na tamaduni zilizo mbali sana na Asia. Lakini tunajuaje viungo vyake na mali zao?
Kila mtu amesikia juu ya Jiji lililokatazwa, ambapo Kaizari wa Wachina aliishi na wasaidizi wake, lakini watu wachache wanajua ukweli kwamba kulikuwa na aina kadhaa za chakula ambazo hazikuweza kupatikana kwa watu wa kawaida.
Sahani za mchele mweusi zilikuwa maarufu sana katika Uchina ya zamani. Sasa zao hili limesahaulika bila sababu, na mchele mweusi unaweza kutuokoa na magonjwa mengi na hata kupunguza kasi ya kuzeeka.
Wanasayansi waliokuja na uvumbuzi huu waliiita chakula bora. Kulingana na wataalam wa Chuo Kikuu cha Louisiana, nafaka hii ina kiwango kidogo cha sukari na nyuzi nyingi za mimea na misombo.
Watafiti wanaamini kuwa mchele mweusi unaweza kuzuia saratani na shida ya moyo na mishipa. Wanasayansi wamejifunza sampuli za mchele mweusi uliopandwa Amerika na kupata idadi kubwa ya vioksidishaji ndani yake.
Shukrani kwa kiasi hiki kikubwa cha vioksidishaji, mchele ni rangi nyeusi sana. Wanaweza kunyonya molekuli hatari katika mwili, kuzuia uharibifu wa DNA, ambayo inamaanisha kuwa wanaweza kupunguza kuzeeka kwa mwili wa mwanadamu.
Kijiko cha mchele mweusi ni muhimu zaidi kuliko kijiko cha mulberry. Yaliyomo sukari ni ya chini na kuna selulosi nyingi na vitamini E kuliko kwa mulberry.
Sio bahati mbaya kwamba katika Uchina ya zamani, mchele mweusi pia uliitwa "marufuku." Bidhaa hii muhimu ilipatikana tu kwa madarasa ya upendeleo.
Sasa iko Asia, imeongezwa kwenye sahani, ikitumia zaidi na sifa za mapambo ili kupaka supu au dessert. Mchele huo unaweza kutumika kama rangi ya asili, wanasema wanasayansi wa Amerika.
Ilipendekeza:
Maziwa Yenye Mafuta Kidogo Yanashinda Kuzeeka
Mafuta ya chini huitwa maziwa ya ng'ombe, ambayo hutolewa mafuta mengi. Inayo mafuta chini ya asilimia 0.5. Kama matokeo ya uchimbaji huu, bidhaa yenye mafuta kidogo ina muonekano wa hudhurungi kidogo na ni nyembamba. Pia ina thamani ya chini ya lishe kuliko maziwa yote.
Goji Beri Hupunguza Kuzeeka
Matunda Goji Berry inakuwa maarufu sana katika nchi yetu. Hadithi nyingi zinaambiwa juu yake. Maarufu zaidi kati yao ni kutoka miaka tajiri ya Nasaba ya Tang ya Wachina. Siku moja, wafanyabiashara waliosafiri kutoka Magharibi walikutana na msichana mchanga ambaye alikuwa akilaani na kumpiga mzee dhaifu.
Wanasayansi: Matunda Haya Hupunguza Kuzeeka
Ndoto ya zamani zaidi ya wanadamu ni kupata dawa ya ujana wa milele. Majaribio ya wanasayansi wengi wa kweli zamani, na pia wagombeaji wengi wa kufundisha utukufu wa milele, walikuwa chini ya ndoto hii. Katika juhudi zao, wanasayansi wengi wa zamani walitegemea njia za asili kufikia hali ambayo mwili huhimili wakati.
Bacopa Monieri Hupunguza Kuzeeka
Kupungua kwa utambuzi ni hali ambayo kuna ukiukaji mkali sana wa uwezo wa utambuzi, kama hotuba, umakini, kumbukumbu, kufikiria, mawazo na wengine. Watu wengi wanaamini kuwa shida hii inaonekana na umri na katika mazoezi kuzeeka ndio sababu pekee.
Juisi Ya Apple Hupunguza Kuzeeka
Mbali na kuwa muhimu kwa kunywa, juisi ya apple pia inajulikana kwa mali yake muhimu ya tonic na inayofufua ngozi yetu. Hakuna tunda lingine lenye vitamini nyingi, vitu vya kufuatilia na madini. Kila mmoja wao huponya mwili wetu kwa njia yake mwenyewe kwa njia fulani - kupunguza cellulite, kuponya tishu zilizoharibiwa, kukaza ngozi, nk.
