Faida Za Kiafya Za Juisi Ya Agave

Video: Faida Za Kiafya Za Juisi Ya Agave

Video: Faida Za Kiafya Za Juisi Ya Agave
Video: FAIDA THELATHINI ZA JUISI YA MIWA NA ULAJI WA MIWA KITIBA/MAGONJWA 30 YANAYOTIBIWA NA MIWA 2024, Novemba
Faida Za Kiafya Za Juisi Ya Agave
Faida Za Kiafya Za Juisi Ya Agave
Anonim

Milenia iliyopita, chanzo kikuu cha sukari ilikuwa agave. Walakini, kwa kuwasili kwa Wahispania katika Amerika ya Kati, ilibadilishwa na matete. Leo, utukufu wake unarudi.

Jina lake linatokana na Uigiriki na inamaanisha uzuri, kupendeza. Kutoka kwa majani ya mmea hutolewa sukari ya asili - fructans. Zinatumika kwa madhumuni ya matibabu kwa sababu zinaboresha bifidobacteria kwenye koloni na husaidia kwa maambukizo anuwai ya matumbo. Pia hufanya kama nyuzi za lishe.

Agave hutumiwa kutengeneza vinywaji, siki na juisi anuwai. Kwa kuongezea, mmea huu hutumiwa kutengeneza kinywaji kipendacho cha Mexico - tequila. Leo, spishi maarufu zaidi za uzalishaji ni Agave fourcroydes, Agave sisalana na Agave Tequilana.

Juisi ya taya hupatikana kutoka kiini cha mmea. Pia huitwa maji ya asali kwa sababu ya ladha yake nzuri.

Juisi ya taya ni tamu sana na ya kupendeza. Inafanikiwa na bila ubadilishaji hubadilisha sukari, kwani ni tamu mara 1.5 kuliko hiyo, na fahirisi yake ya glycemic iko chini sana. Inayo msimamo thabiti na ingawa inafanikiwa kuchukua nafasi ya sukari, sifa zake za lishe sio kama zile za asali.

Vinywaji na sahani zote zinaweza kufanikiwa kupikwa na siki ya agave. Imebainika kuwa Waazteki walitia tamu sahani zao kwa njia hii.

Agave
Agave

Miongoni mwa faida kuu za juisi ya agave ni kwamba ulaji wake umeonyeshwa kurekebisha viwango vya insulini ya damu. Kwa kuongezea, agave inafanikiwa kukabiliana na mchakato wa upungufu wa kalsiamu kwenye mifupa. Kwa hivyo, hupunguza hatari ya ugonjwa wa mifupa.

Kama ilivyo na chochote, hata hivyo, huduma lazima ichukuliwe na agave. Dozi za kila siku ni kutoka 15 hadi 50 ml. Mmea na juisi yake ina viwango vya juu vya fructose. Inafyonzwa kwa urahisi na mwili, lakini pia inaweza kusababisha uharibifu mwingi.

Ulaji mwingi wa agave inaweza kusababisha uharibifu wa ini. Ni pale ambapo fructose inasindika. Katika viwango vya juu sana, ugonjwa wa cirrhosis unaweza kutokea. Kwa kuongezea, yaliyomo juu ya fructose mwilini ni sharti la kuongezeka kwa kuzeeka kwa seli. Inakula madini mengine yenye thamani kama chuma, kalsiamu, zinki na magnesiamu.

Ilipendekeza: