Siki Ya Apple

2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38

Siki ya Apple cider ni bidhaa asili kabisa ambayo imekuwa ikitumika tangu zamani kama dawa, mapambo na msaidizi mzuri jikoni. Inashangaza kwamba katika chanzo hiki cha maapulo huhifadhiwa kabisa vitu vyote muhimu vya tunda.

Inaaminika kuwa inajulikana kwa wanadamu tangu miaka 10,000 iliyopita na tangu wakati huo imekuwa ikitumika sana katika maisha ya kila siku, kupikia na dawa. Karibu 5000 KK huko Babeli, siki ya apple cider ilitumika kwa mafanikio kwa madhumuni ya matibabu na kaya. Wazee wetu wa zamani walitumia matunda ya mitende yaliyochacha. Nyama ilikuwa imelowekwa kwenye mchanganyiko unaosababishwa ili kuongeza maisha yake ya rafu.

Hannibal anasemekana kugundua matumizi yasiyotarajiwa ya siki wakati wa kampeni zake za kijeshi. Kioevu kilichochomwa cha tufaha kilimsaidia kupita njia ya Alps kwenda Roma wakati wa Vita vya Punic (218-201 BC), na mashujaa wake walipaswa kuvuka barabara nyembamba sana na isiyopitika. Jenerali huyo wa Carthaginian kisha akaamuru askari wasikate matawi kutoka kwenye miti na kuyachoma moto kuzunguka miamba. Miamba hiyo ya moto ilifurikwa na siki, ambayo iliwafanya kuwa wabunifu wa kutosha kuchimba njia ya kuvuka.

Siki ya Apple imetumika kama chakula na dawa kwa karne nyingi. Cleopatra mwenyewe alitumia msaada wa siki ya apple cider kudumisha kiuno chembamba. Inajulikana kuwa malkia wa hadithi hakujifunga tu kwa chakula, lakini kabla ya kuamka kutoka mezani. Siri yake ni kwamba alikunywa glasi ya maji ambayo siki ya apple cider ilifutwa.

Siki ya Apple ni bidhaa asili kabisa. Siku hizi, kuna bidhaa nyingi za dawa kulingana na asidi asetiki, lakini hata kwa njia ya nyongeza ya lishe, pamoja pamoja kimiujiza huhifadhi lishe kamili ya maapulo. Pamoja zaidi ni kwamba ina utajiri na asidi za ziada na Enzymes zilizopatikana wakati wa kuchakachua - ndiyo sababu ampoules ya siki ya apple cider inapatikana kwenye soko.

Muundo wa siki ya apple cider

Siki ya Apple cider ina provitamin A, ambayo ni moja ya vizuia nguvu vikali. Siki ya Apple ina vitu vyote vya thamani vya tunda la tofaa, ambavyo vinathaminiwa sana na vinapendekezwa na dawa ya watu.

Yaliyomo ya siki ina viungo 93 tofauti ambavyo huchochea kazi muhimu za mwili, enzymes nyingi, madini 20 muhimu sana (potasiamu, sodiamu, magnesiamu, fosforasi, klorini, sulfuri, shaba, chuma, silicon, fluorine), fuatilia vitu, na vitamini A, B1, B2, B6, C, E na P. Kwa kuongezea, pectini, ambayo iko kwenye maapulo, ina ngozi kali na mali ya kupambana na uchochezi.

Inaweza kuunda safu ya kinga juu ya kitambaa cha tumbo. Mali hii inafanya kuwa inafaa sana kwa magonjwa sugu ya tumbo na ya muda mrefu. Siku hizi, siki ya apple cider ni silaha yenye nguvu mikononi mwa dawa - katika kliniki zingine huko Merika na Japani, hutumiwa kutibu gastritis na shida zingine za utumbo. Mara nyingi wengine wetu hutumia kama dawa ya kuua viini katika nyumba zetu.

Siki ya nyumbani ya apple cider

Kazi ya nyumbani Siki ya Apple inachukua muda mrefu kujiandaa, lakini matokeo ya mwisho inakuhakikishia ubora wa bidhaa asili kabisa na bora. Ya muhimu zaidi kwa ubora wa siki ni aina ya maapulo ambayo utatumia kuifanya. Lazima ziwe na sukari nyingi, kwa sababu sukari iliyo na zaidi, asilimia kubwa ya pombe kwenye marc. Hii ndio inaharakisha mchakato wa malezi ya asidi asetiki.

Hatua ya kwanza ni kuosha maapulo vizuri na kuyakata vipande vipande, kuhifadhi msingi. Mimina matunda yaliyokatwa kwenye bakuli kubwa na mimina maji ya moto juu yao, ambayo yanapaswa kufunika matunda na kuacha juu ya cm 3 ya matunda hapo juu. Kwa kilo 1 ya maapulo unahitaji 300 g ya asali au 200 g ya sukari na 100 g ya asali. Baada ya kuongeza kitamu kwa maji na maapulo, koroga vizuri mpaka itayeyuka. Juu ya sahani imefunikwa na tabaka mbili za chachi. Inapaswa kukaa kwa siku 10 katika chumba na joto la digrii 20-30.

Mara mbili au tatu kwa siku unahitaji kuchochea maapulo na kijiko cha mbao. Mwisho wa siku, chuja na uondoe maapulo, ibonye vizuri na uchuje juisi kwa misa kuu. Hatua inayofuata ni kumwaga kioevu kwenye chombo kinachofaa cha shingo pana na kuifunga na chachi. Ruhusu mchanganyiko kusimama kwa mwezi 1 kwenye chumba na joto la digrii 20-30. Chuja siki iliyoandaliwa ya apple cider kupitia kitambaa cha kitani na mimina kwenye chupa, ambazo zimefungwa vizuri na kofia.

Siki ya Apple cider imehifadhiwa kwenye jokofu kwa joto la digrii 6 hadi 8, ambayo inahakikisha uhifadhi wa mali zake muhimu. Siki ya kupendeza ya apple ni kati ya asilimia 2-3 ya pombe, lakini tofauti na Kupeshki ni harufu nzuri zaidi na ina utajiri wa madini na vitamini vingi muhimu zaidi.

Uteuzi na uhifadhi wa siki ya apple cider

Nunua Siki ya Apple katika chupa zilizo na lebo inayoonyesha wazi mtengenezaji na tarehe ya kumalizika. Weka mahali pazuri nje ya jua moja kwa moja. Maisha ya rafu ya siki ya apple cider ni karibu mwaka.

Matumizi ya upishi ya siki ya apple cider

Unaweza kutumia siki kama viungo kwa saladi na sahani, na pia kihifadhi cha kachumbari. Siki ya Apple ni muhimu kwa aina anuwai ya saladi, supu, na 1 tbsp tu. kwa supu ya kuku, itampa ladha ya kupendeza ya siki. Marinades nyingi zimeandaliwa na kuongeza ya siki ya apple na divai. Tofauti yake na siki ya divai ni kwamba siki ya apple cider ina ladha tamu.

Inadaiwa kuwa mchuzi uliandaliwa na Siki ya Apple, inaboresha digestion na ni gadget bora kwa nyama na samaki. inatoa ladha ya kupendeza ya siki kwa sahani zenye mafuta na huwafanya kuwa nyepesi na rahisi kuchimba.

Faida za siki ya apple cider

Hata bibi zetu walijua kwamba siki ya apple cider inaweza kutumika kusafisha mfumo wa mzunguko kwa sababu inafuta amana za calcareous. Haifunguli hata capillaries ndogo zaidi na kwa hivyo inaboresha lishe ya seli ya kibinafsi. Kutoka hapo, kazi ya kiumbe chote inaboresha.

Siki ya Apple cider husaidia kuzuia ugumu wa mishipa, na kwa hivyo husaidia kupunguza shinikizo la damu. Vijiko 1 hadi 3 vya siki ya apple cider kabla ya kula na matumizi ya kawaida vinaweza kutatua shida ya shinikizo la damu.

Linapokuja suala la kuchoma mafuta na hamu ya kukandamiza hamu ya kula, siki ya apple ni moja ya inayoongoza kwa kusudi hili. Asidi muhimu ya maliki huyeyusha mkusanyiko wa asidi ya uric, ambayo huongezeka karibu na viungo na polepole huondoa mkusanyiko wa asidi kutoka kwa mwili. Kioevu hicho pia kinasemekana kuwa na shughuli za kuzuia virusi.

Amino asidi katika siki ya apple cider hufanya kama dawa ya kukinga na antiseptic. Kwa matumizi ya kawaida hupunguza sumu mwilini. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba asidi asetiki ina uwezo wa kuunda misombo isiyo na sumu ya acetate. Kwa nuru hii, siki ya apple cider ni muhimu sana katika hali ya kuumwa na wadudu na mzio wa ngozi.

Kwa kuongeza, siki ya apple cider ni moja wapo ya wauaji bora wa vijidudu ambao hushambulia koo na mdomo. Sababu ya hii ni potasiamu, ambayo inaweza kuharibu fuwele za asidi kwenye viungo na tishu na huhifadhi unyevu mwilini, na kuongeza upinzani wake.

Ikiwa imechukuliwa mara kwa mara kabla ya kula, siki ya apple cider huongeza kimetaboliki. Wakati unatumiwa katika lishe yenye busara na programu inayofaa ya mafunzo. siki husaidia kudhibiti uzito chini ya udhibiti. Kioevu hiki cha asili husaidia mmeng'enyo wa chakula na huchochea figo. Asidi ya Maliki ni dawa ya kuua vimelea katika njia ya mkojo na kibofu cha mkojo, inalinda dhidi ya maambukizo na uchochezi. Hata katika nyakati za zamani, siki ya apple cider ilitumika kutibu maambukizo ya kuvu na vidonda.

Chakula na siki ya apple cider

Siki ya Apple cider ina uwezo wa kupunguza hamu ya kula na kuongeza nguvu. Kuna njia kadhaa za kutumia siki ya apple cider kwa kupoteza uzito. Mazoea ya kawaida ni kunywa kijiko 1 cha maji ya joto na 1 tbsp. siki ya apple cider asubuhi kabla ya kiamsha kinywa. Asubuhi na mapema unaweza kunywa toleo lingine la mchanganyiko huu - na kuongeza kijiko cha asali. Chakula cha siki ya apple cider inaamuru unywe siki ya apple cider mara tatu kwa siku nusu saa kabla ya kila mlo. Ili kufanya hivyo, futa kwenye glasi ya maji ya joto vijiko viwili vya siki ya apple cider na kijiko cha nusu cha asali.

Madhara kutoka kwa siki ya apple cider

Ni muhimu kujua kwamba kama kitu kingine chochote, siki ya apple cider haipaswi kuzidiwa. Matumizi yake ya kila wakati yamekatazwa na mwezi 1 kwa mwaka ni wa kutosha ikiwa unataka kutumia lishe na maji ya kunywa na siki ya apple cider.

Ni vizuri suuza kinywa chako haraka baada ya kunywa suluhisho la siki ya apple, kwa sababu siki ya apple cider, kama asidi nyingine yoyote, huharibu enamel ya jino. Wale ambao wanaugua ugonjwa wa njia ya utumbo wanapaswa kushauriana na daktari kabla ya kutumia siki ya apple cider ili kupunguza uzito.