2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Nafaka kwa ujumla ni chaguo mbaya kwa afya yako, lakini gluteni iliyo kwenye nafaka kama ngano, shayiri na rye inahitaji utunzaji maalum kwa sababu nafaka hizi zinaweza kudhuru afya yako. Gluteni ni protini inayopatikana katika ngano, shayiri, rye na shayiri. Imefichwa kwenye pizza, tambi, mkate, tambi na vyakula vingi vilivyosindikwa. Ni wazi kuwa gluten ni sehemu muhimu ya lishe yetu.
Gluten husababisha kuvimba kwa utumbo kwa angalau asilimia 80 ya idadi ya watu, na asilimia nyingine 30 ya idadi ya watu huendeleza kingamwili dhidi ya protini za gluten kwenye utumbo. Kwa kuongezea, asilimia 99 ya idadi ya watu ina uwezo wa maumbile wa kukuza kingamwili dhidi yake.
Antibodies ambazo hufanya kazi ndani ya utumbo zinaweza kuzingatiwa kuwa habari njema, kwa sababu wakati mwili haugusi na gluten ni mbaya zaidi, protini ya gluten inaweza kuingia kwenye damu kwa urahisi, haswa ikiwa utumbo tayari umechomwa au umejeruhiwa na kusababisha kinga mmenyuko mahali pengine mwilini.
Protini za Gluten zinaweza kufanana na muundo wa protini zingine zinazopatikana kwenye tishu za viungo kama vile tezi ya tezi au kongosho, kingamwili dhidi yake mwishowe zinaweza kushambulia viungo hivi na kusababisha magonjwa ya kinga mwilini kama vile hypothyroidism na kisukari cha aina ya 1.
Kitendo cha kupambana na uchochezi cha gluten kwenye utumbo husababisha seli za matumbo kufa mapema na husababisha oxidation kwenye seli hizi. Athari hii inaruhusu utumbo na seli za matumbo kuruhusu protini za bakteria na misombo mingine yenye sumu kuingia kwenye damu, ambayo inaweza kusababisha mashambulio ya mwili.
Na pia inamaanisha kuwa chakula hakijachakachuliwa vizuri na virutubisho havijeng'olewa kikamilifu, ambayo inaweza kusababisha upungufu wa lishe. Antibodies kwa gluten pia imeonyeshwa kusababisha mshtuko wa moyo na uharibifu wa tishu, na kusababisha ugonjwa wa moyo na mishipa. Kulingana na tafiti nyingi, gluten inahusishwa sana na saratani. Haina uwezekano wa kusababisha saratani, lakini kidogo inachofanya ni kukuza ukuzaji wa seli za saratani.
Jambo la kawaida sana kwa watoto wadogo ni uvumilivu wa gluten. Ni moja ya protini nne kuu katika bidhaa za ngano na ina molekuli kubwa sana. Molekuli hii ni ngumu sana kusindika na mfumo wa mmeng'enyo wa binadamu. Kwa hivyo, mzio wa gluten au uvumilivu ni wakati mtu hawezi kuchimba vizuri chanzo chochote cha chakula kilicho na gluteni.
Habari njema ni kwamba ikiwa unaepuka vyakula vyenye gluteni, unaweza kujikinga na shida zingine zilizoonyeshwa. Walakini, hii sio kazi rahisi. Ikiwa unashuku kuwa gluten inakuletea shida, unaweza kufanya yafuatayo: jaribu kuondoa vyakula vyenye gluteni kutoka kwa lishe yako kwa wiki 2-4 na uone jinsi unavyohisi. Ikiwa unajisikia vizuri, labda hauna uvumilivu nayo na italazimika kuiondoa kabisa.
Ilipendekeza:
Je! Unajua Ni Vinywaji Gani Vyenye Madhara Zaidi?
Hakuna haja ya utafiti mkubwa na wanasayansi kuhakikisha kuwa vitu bora ni visivyo vya maadili, haramu, ghali sana, visivyo na afya au vilivyojaa. Kwa kadri tunavyojaribu kuishi maisha yenye afya, wakati mwingine tunashindwa na udhaifu wetu wa kitambo na kufikia vinywaji ambavyo tunajua sio muhimu sana.
Mpya Kwa Madhara Ya Kula Nyama Nyekundu
Hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa huongezeka kwa karibu asilimia 10 ikiwa tunakula hata mara mbili tu kwa wiki nyama ya nguruwe au nyama nyekundu ya nyama . Taarifa ya kikundi cha wanasayansi wa Amerika ilichapishwa hivi karibuni na jarida la Uingereza la Daily Mail.
Matunda Ya Khaki - Faida Na Madhara Yote
Nyuma ya jina la matunda ya khaki kuna furaha ya kweli kwa akili, inayojulikana zaidi kama tufaha la paradiso. Matunda ya khaki ni maarufu sana hata ina likizo yake katikati ya Novemba, ambayo huadhimishwa kila mwaka katika mkoa wa Stara Zagora.
Madhara Mabaya Kutoka Kwa Miiba Ambayo Haushuku
Mimea ina thamani kubwa ya dawa. Baadhi yao ni nadra na hatujui, lakini kiwavi sio mmoja wao. Inajulikana kwa faida zake nyingi za kiafya zinazohusiana na chuma kilicho matajiri. Faida za kiwavi zinaweza kuelezewa na uwepo wa lipoproteini zenye kiwango kidogo cha oksidi inayoitwa lectini na sukari kadhaa ngumu.
Je! Ni Vinywaji Gani Vyenye Madhara Zaidi?
Vinywaji vyenye kaboni tamu, vinywaji vya nguvu na maziwa huleta hatari kubwa kwa afya yetu. Hakuna utani! Kulingana na wanasayansi kinywaji chenye madhara zaidi kutetereka kwa maziwa ambayo ina barafu ya chokoleti na siagi ya karanga.
