Kula Chakula Cha Mzio

Video: Kula Chakula Cha Mzio

Video: Kula Chakula Cha Mzio
Video: CHAKULA CHA MIFUGO:PUNGUZA GHARAMA YA CHAKULA CHA MIFUGO KWA KULOWEKA NAFAKA 2024, Novemba
Kula Chakula Cha Mzio
Kula Chakula Cha Mzio
Anonim

Mizio ya chakula ni ile hali ambayo mwili huguswa vibaya na chakula inachokula. Ishara kuu za athari ya mzio ni upele wa ngozi, kuwasha, kupumua kwa shida, uvimbe wa ulimi.

Ikumbukwe kwamba mzio wa chakula na kutovumiliana kwa chakula sio jambo sawa. Kutovumiliana ni kutoweza kwa mwili kusindika vizuri chakula kilichomezwa, na mzio wa chakula hufanyika wakati mfumo wa kinga unatoa majibu na kingamwili kwa chakula kilichomeng'enywa mwilini.

Mizio mingi ya chakula husababishwa na mayai, maziwa na bidhaa za maziwa, chokoleti, unga, soya, samaki na dagaa wengine kama kome na kaa.

Ili kutibu mzio wa chakula, lishe inapaswa kutumiwa ambayo vyakula vyenye mzio vinapaswa kuondolewa. Ni muhimu sana kusoma lebo kwa uangalifu sana kwa viungo vilivyomo kwenye bidhaa.

Mzio unaweza kuwa chakula chochote, lakini vyakula vifuatavyo 8 ndio sababu ya 90% ya shida za kula.

Mayai
Mayai

1. Maziwa - dhihirisho la kutovumilia sukari ya maziwa, inayoitwa uvumilivu wa lactose. Bidhaa zilizo na maziwa, cream, asidi ya lactic, poda ya maziwa inapaswa kuepukwa. Kuna pia kutovumiliana kwa protini zingine katika maziwa kama lactoglobulin na kasini. Epuka bidhaa na kasini.

2. Mayai - zinajumuisha protini anuwai, ambazo nyingi ni mzio. Watu wengi ni mzio wa yai nyeupe, lakini pia kuna mzio kwa yai. Baadhi ya mbadala za yai zina nyeupe yai, kwa hivyo utunzaji lazima pia uchukuliwe.

3. Karanga inaweza kusababisha athari ya mzio ambayo husababishwa na kufungwa kwa protini za karanga kwa immunoglobulin.

Samaki
Samaki

4. Karanga za miti - karanga, walnuts, chestnuts, pistachios, mlozi. Kumbuka kwamba utengenezaji wa bidhaa tofauti kwenye kitu kimoja unaweza kusababisha shida na mzio. Kwa mfano, chokoleti ya maziwa inaweza kuwa na alama za karanga, hata ikiwa hazina.

5. Samaki - hizi ni mzio maalum na zinahusiana na magonjwa ya kazini, yaani. ni hatari kwa watu wanaosindika au kuvuna samaki.

6. Soy - Mzio kwa protini 15 zilizomo kwenye soya hufanyika. Kuwa mwangalifu ikiwa una mzio kama huo na soma lebo kwa uangalifu.

7. Unga wa ngano - mzio wa protini iliyo ndani yake. Imegawanywa katika aina mbili - mzio wa unga wa ngano na kutovumilia kwa gluten.

8. Uvumilivu wa Gluten - Inaitwa ugonjwa wa celiac. Inasemekana kuwa mwili hujibu gluteni kama antigen na hufanya mfumo wa kinga ya kinga. Kuwa mwangalifu na mkate, tambi, nafaka ambazo zimetengenezwa kutoka kwa rye, shayiri, shayiri haziruhusiwi.

Ilipendekeza: