2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ubora wa jibini la Kibulgaria na mtindi unakuwa bora. Katika miaka miwili iliyopita kumekuwa na mabadiliko makubwa katika muundo wa bidhaa za maziwa ambazo Wabulgaria hutumia.
Habari hiyo ni kutoka kwa Wizara ya Kilimo na Chakula, ambayo hivi karibuni iliagiza utafiti mkubwa ili kujua hali ya soko la maziwa la Kibulgaria. Utafiti huo ulifanywa na shirika la watumiaji "Watumiaji Watendaji".
Kulingana na Waziri Naydenov, Kibulgaria tayari anakula bidhaa za maziwa zenye ubora wa hali ya juu. Na tabia ni "kurudi" kwa vyakula vyetu vyenye ubora wa mezani vilivyotengenezwa kutoka kwa bidhaa asili.
Miaka miwili iliyopita, baada ya utafiti kama huo, ilibadilika kuwa tu katika mtindi mmoja ilipatikana bakteria maarufu wa Kibulgaria "Lactobacillus bulgaricum". Hali hiyo ilikuwa ya wasiwasi zaidi kwa jibini, kwani hakuna hata mmoja aliyekaribia viwango vya ubora.
Katika 2011, hata hivyo, sehemu kubwa ya bidhaa za maziwa zilitii BDS, ambayo sio lazima hata, lakini ni ya hiari, waziri alisema.
Kulingana na data ya shirika la watumiaji, mgando 6 kati ya 16 waliochaguliwa bila mpangilio, iliyowasilishwa kwenye mtandao wa biashara, wameandaa bidhaa ya maziwa kulingana na kiwango cha serikali ya Bulgaria. Yaliyomo kwenye maji, yaliyomo kwenye mafuta, kavu, asidi, protini ya maziwa, wanga na tabia ya bakteria ya asidi ya lactic ilikuwa kawaida.
Matokeo yanadai usawa na uhuru, kwani yalifanywa katika maabara ya kibinafsi.
Uchunguzi mwingine ni kwamba kuna ongezeko fulani la bei ya maziwa na jibini. Maelezo ni ubora ulioongezeka.
Kwa sasa, matokeo yanayoonekana kwa suala la ubora wa mahitaji ya kimsingi yanaonekana tu katika uwanja wa bidhaa za maziwa.
Wakati huo huo, hata hivyo, kutoridhika kwa wakulima wa Kibulgaria kunabaki, ambao huuza lita moja ya maziwa kwa wastani kati ya senti 35 na 55. Katika kesi hii, bei ya mwisho ya bidhaa za maziwa inabaki kuwa juu sana.
Wateja wengine wanaogopa kuwa viwango sio mazoezi mazuri, kwani ni sababu ya kuongezeka kwa bei, na baada ya ukaguzi kupungua, ubora hupungua na thamani ya fedha inabaki ile ile.
Ilipendekeza:
Tunakula Chokoleti Na Ubora Wa Chini Sana Kutoka Kwa Bidhaa Za Bei Rahisi
Imezungumziwa kwa muda mrefu viwango viwili katika bidhaa za chakula - ambayo ni kwamba katika nchi yetu tunakula bidhaa zenye ubora wa chini kuliko raia wengine wa Ulaya. Hii ilisababisha athari za vurugu katika jamii, hatua nyingi ziliahidiwa, lakini ilionekana kuwa mada hii iliacha kuzungumziwa na kufanyiwa kazi.
Bidhaa Za Maziwa Zinakuwa Ghali Zaidi
Bei ya bidhaa za maziwa huanza kuongezeka na kuna uwezekano kwamba kupanda kwa bei za vyakula hivi kutaendelea kuzingatiwa katika miezi ijayo. Sababu ya kupanda kwa bei ya bidhaa kama jibini la manjano, mtindi, siagi na jibini ni bei ya juu zaidi ya mmeng'enyo wa maziwa na mshahara mkubwa na gharama za umeme katika unga.
BFSA Inaua Wafanyabiashara Haramu Wa Maziwa Na Bidhaa Za Maziwa
Wakala wa Usalama wa Chakula wa Bulgaria wazindua ukaguzi ulioimarishwa wa biashara haramu ya maziwa na bidhaa za maziwa. Wataalamu watasafiri kote Bulgaria kujua mahali ambapo maeneo yasiyodhibitiwa ambapo bidhaa kama hizo zinauzwa ziko. Ukaguzi wa kuanzisha biashara haramu ya maziwa na bidhaa za maziwa utakuwa sawa na wa kudumu, na matokeo yatapatikana mwishoni mwa kila wiki, alisema kwa Naibu wa Redio ya Focus Mkurugenzi Mtendaji wa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Bulga
Ukweli Wa Kuvutia Juu Ya Maziwa, Siagi Na Bidhaa Za Maziwa
Hakuna mtu ulimwenguni ambaye hapendi moja ya bidhaa nyingi za maziwa kama jibini, jibini la manjano, siagi, cream na zaidi. Maziwa, kwa upande mwingine, ni rafiki wa kwanza wa kahawa, chai na kila aina ya vinywaji vya maziwa. Na ingawa siku hizi ni ngumu kupata maziwa halisi, iwe safi au siki, umaarufu wake, pamoja na ule wa bidhaa za maziwa, haujapungua.
Sisi Hununua Kwa Wastani Asilimia 10 Bidhaa Za Maziwa Ghali Zaidi
Bidhaa za maziwa zimeongezeka sana kwa bei zaidi ya mwaka jana, na kuruka mbaya zaidi kwa bei kuzingatiwa kwa siagi. Kulingana na wataalamu, maadili ya juu ni kwa sababu ya upungufu wa maziwa na itaendelea angalau hadi mwisho wa mwaka. Ni kwa wiki iliyopita tu tofauti ya 50% ilisajiliwa katika bidhaa za maziwa ikilinganishwa na maadili yao mwaka jana wakati huo, alisema Vladimir Ivanov, mwenyekiti wa Tume ya Jimbo ya Mabadilishano ya Bidhaa na Masoko mbele ya Televisheni y
